更新日:2024年04月14日
ホワイトソースが絶品!舌平目のバジリコグラタンは外せない!
何の予備知識もなくふらっとランチに伺いましたが、結果は大正解でした。 ファサードは全くの小さな一軒家です。 入ると開店直後であるにもかかわらず、ほぼ満席でした。 奥にはカウンターがあり、厨房には3人のスタッフがいます。 年配の方がシェフなのかな。 ビックリするのが壁一面に綺麗にコルクが敷きつめられています。 これってコルクを壁に貼ってるだけなのかな? 「本日のオムライス」と「ねらないハンバーグ」をオーダーしました。 オムライスは美しい流線形のフォルムで見た目はとてもシンプルです。 食べてみると実は "リゾット" を卵で巻いており海老がゴロッと入っています。 これはまたメチャメチャ美味しいですね。 久し振りに唸るオムライスを食べました。 ハンバーグは肉がホロホロでなるほどホントにねってないんだな…と確認できます。 このハンバーグも感心するくらい美味いです…ソースが絶品でパンで拭って食べました。 付け合わせのグラタンを食べてみて、この店で出すものにハズレはないことを確信しました。 調べると食べログでは洋食の百名店で3.73という高評価のお店だったようです。
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