更新日:2024年03月06日
ランチのコスパ抜群!ビートルズが流れる十割蕎麦のお店
®︎でも星1つの人気店 藤が丘駅から10数分は歩いた住宅地 味仙 藤が丘店の隣にあります 石臼挽き自家製粉に定評があるお店 オーダーはランチメニューから、 蕎麦と地鶏そぼろ丼 990yen こちらの蕎麦が変更できるとの事で 評判の肉そばに変更し1,270yenでした^ ^ 良いサービス⭕️ そぼろ丼はお米もふっくら炊かれていて 地鶏のそぼろとタレがよく絡んで美味でした✨ 肉そばはこれでもかと乗った牛肉が迫力満点 蕎麦は細めですが歯応えもしっかり強めのコシ 出汁感は強いものの、決して濃くない 比較的優しめつけ汁でしたが 蕎麦は見た目玄そばの感じもあったものの 香りがあまり感じられなかったのが残念 肉そばの蕎麦は薄めのつゆや肉 海苔やネギでかき消されてしまってる印象 ただ蕎麦つゆをいただく際 通常のつゆもいただけるサービスは乙✨ そしてそのつゆのが濃口で ここの蕎麦に合いそうでした( ; ; ) きっともりそばだと違かったのかな?! いずれにしてもこのボリュームで この価格は素晴らしいの一言で もうお腹いっぱいでした!!
美味しい鴨せいろが食べられる、名古屋市名東区で人気のお蕎麦屋さん
蕎麦三昧を食す。蕎麦は3種類ですが2枚目の10割そばのような田舎そば風のそばの写真を撮り忘れました。1枚目は細麺。喉越しもよく美味。2枚目が田舎蕎麦という感じで食感がハードで私好み。3枚目が暖かい蕎麦でしたが、これが冷たい蕎麦だと更に嬉しかった。そばには塩が付いています。塩で蕎麦の味を味わいながら食べるのは好きな食べ方なので嬉しいです。更に1枚目と2枚目のつゆも違うのが出てきます。繊細な蕎麦の一枚目には優しい味のつゆで、2枚目には濃いめのつゆ。そして極め付けが、超濃厚蕎麦湯。最近名古屋で2週連続でそばを食べましたが、2週連続で濃厚蕎麦湯の店で嬉しい限りです。天ぷらも美味しく満足なランチでした。
季節によってお蕎麦の産地も変えている、こだわりのあるお蕎麦屋さん
最高にいい気分で蕎麦前を楽しんだところで… 〆の蕎麦は鴨せいろ。 十割の細打ち蕎麦は風味と喉越しが素晴らしく 奥深い鴨汁と絡んでめっちゃ美味しいです!! 蕎麦湯も濃厚で、途中から鰹節を入れてみると 味わいの変化に驚きと感動がありました。 今宵は最高の酒と肴と蕎麦に大満足です。 ごちそうさまでした。 #ミシュラン一つ星の蕎麦屋 #うまい酒と肴 #完全予約制
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