大須・上前津の美味しい和食・日本料理12選〜名店から穴場まで〜

名古屋といえばな天むすを老舗の雰囲気漂う店舗でテイクアウト。にぎりたて熱々のおにぎりが嬉しい。塩コショウが効いたややパンチある味わい。

【おもてなしの心と日本料理の奥深さを知る納得の味！】 愛知県名古屋市中区大須４-６-１５ 荘苑南久屋２Fにある輪久さんに訪問しました。 行きたかったお店にやっと訪問する事ができました。 予約して月替わりの昼席 三段重をいただきました。 少し早めに到着するも心良く店内のカウンター席に案内してくれて、毛筆で丁寧に書かれた「KAT-N様ありがとうございます。」から心打たれる。 上品で和装の似合う綺麗な女将さんが色々とお心遣いしてくれました。 二月昼席おしながき 三段重　　3,600円税込 小鉢: 新わかめのしゃぶしゃぶ 一の重: 花わさびとブラウンえのきのおひたし タコの柔らか煮 浅利の煮浸し つの字海老、菜の花、空豆 ズワイ蟹と蟹味噌の茶わん蒸し 煮穴子蒸し寿司(きざみのり、わさび、彩りゴマ) ふぐ唐揚げ 二の重: 鰤と山菜の炊き合わせ(木の葉味噌) 三の重: 本日のお造り　タコ、サバ、フグ 〆物: 竹の子とシラスの炊き込みご飯 ふき味噌ごはん お味噌汁 甘味: 柚子のミルクプリンとチョコレートアイス (カカオニブ、柚子チュイル、柚子シャーベット) 最初の新わかめのしゃぶしゃぶから、新わかめの食感。 一の重は、彩りも良く、どれもしっかりとした処理をした丁寧な味付けで、どれも美味しいです。 ズワイ蟹と蟹味噌の茶わん蒸しは絶品だったな。 二の重は、厚切りの鰤が柔らかく煮込んでありめちゃくちゃ美味かったな。 鰤と山菜の炊き合わせの下に木の葉味噌が絶妙な味で、これまた絶品！ 三の重の刺身醤油も2種類用意してあり、しっかりと食材と調理の仕方をそれぞれに説明してくれました。 寡黙な職人かたぎの大将と心配りが自然に出来る女将さんと良い二人三脚で、気持ち良く美味しいお食事がいただけました。 毎月、一度月替わりのメニューをいただきたいと思える名店でした。 お値段以上の満足がそこにありました。 ご馳走様です。 #日本料理 #和食 #ランチ #名古屋 #愛知 #矢場町 #2024kn #158 #KatsushiNoguchi

半年に1回の定例会で利用。今宵は5人集まった。この店の名物は22円のモズクで、まずはビールで 一杯。後は刺し盛りだとかソーセージ頼んで、〆はサバの棒寿司。美味かったよ。満足！

名古屋市中区大須3丁目の『磯料理まるけい』でのランチです。オーダーしたのはしんじょ定食です。字の如く真丈に焼魚、牛しぐれ煮、ポテトサラダ、お漬物にご飯とお味噌汁です。こちらのお店は戦後料理旅館からスタートされたそうです。カウンター、テーブル席、個室等色々用意されていて用途により楽しめます。真丈はお店の人気の品で海老真丈は揚げたての熱々ででてきます。サラリーマンから奥様ランチ、接待みたいな方々まで色々な客層で賑わってます。 #名古屋市中区 #大須 #料理旅館 #海鮮 #居酒屋 #海老真丈

大須で食べ歩き。「不動のナンバー１」と謳われている極上うまだれ。揚げたてはやっぱり旨い！近くのお店で生ビールも購入し、美味しく頂きました。

大須観音近くにあるおばんざいの人気店。SUMIBIYAKI 白雲に行ったら満席だったので姉妹店のこちらを紹介。同じ炭火焼きのメニューもあるとのことで入店。カフェのようなオシャレな店内。うずら串が中がトロトロでめちゃくちゃ美味しい。ボリューミーなつくねは、タレの美味さも合わせて絶品。ネギマなどの焼き鳥も身が大きく炭火加減が良くて美味しい。たまたま、料理がワンオペなのか、提供にめちゃくちゃ時間がかかったのだけが残念でした。

まだ一度しか訪問していないのですが、 絶対に再訪しようと思っている一件です。 天ぷらのおいしさ、というか、好みは結構はっきりしていて 「カリッカリ」であることです。 フライと同じで、衣で口内を怪我出来たら上等。 このお店の高得点はそこではなく、 「加熱」の加減と味付け。 カリッカリでなくても、素材の味を引き出すために、 衣の厚さや、揚げ具合や、素材の組み合わせ 切り方、諸々が考え抜かれている。 シンプルな食材がおいしい、 蓮根の加熱加減に脱帽しました。 ちなみに小さいお店ですし 天ぷら揚げているのはお一人なので のんびり待ちましょう。 待つ価値のある一店。

あんこう鍋コース あん肝のスープで食すあんこう鍋最高でした。 〆の雑炊も格別！ 値は張りますが最高です！

一昨日の晩ご飯！ この日は仕事疲れたので、自分にご褒美の天ぷらを食べに来ました〜^ ^ 一階はカウンター、二階にお座敷で5人以上で利用可とのこと。 今回はカウンターでメニューはなく、目の前でただただ揚げて運ばれてくる天ぷらを食べる笑 エビやイカなどの海鮮と野菜天、そして最後のかき揚げは天丼、天茶など選べます！今回は・・・・前もそうかもしれませんが天丼で笑 一人1万円くらいで追加で頼むことも可能です^_^

コスパ重視の方にはオススメ !! とっても美味しくて、定食の数もたくさんありました !! スタッフさんも気さくな方で、落ち着く雰囲気のたたずまいで、気に入りました !! 休日にはイベントもあるようなので(民謡)お酒を呑みながら、楽しみたい方にはオススメです!! #コスパ最高 #定食もりだくさん #美味しい

美味しい名古屋コーチンが食べれると聞いて行ってきました！ 住宅街にポツンとあるなかなか知らないと行かない場所です。 実は以前に二度ほど行ったのですがやってなかったり、早終いしてたりとタイミング合わずでした。行く前には電話連絡して確認、予約するのがベストです！ 店内は明るく厨房を囲むようなカウンターメインのお店です。靴を脱いでスリッパでお邪魔します！くつろげるアットホームな雰囲気溢れてました(´ー｀) 年配の大将に初めてと伝えると料理やお店のシステムいろいろ教えて頂きました。 どれも美味しそうなメニューです！ 焼き系でコーチン盛合わせを注文。 七輪で焼きます。自分のタイミングで焼くのがまた良いです(´ー｀) 新鮮過ぎでレバーはサッと炙るくらいで食べれるそうです！実際美味過ぎ！！ 自家製のタレ(沖縄塩、ポン酢、お醤油)もこだわってる！自家製の胡麻油も頂きました！ 特に沖縄塩！辛みが少なくミネラル感強めで何でも合う美味しいお塩でした！ 燻製小盛りも頂きました。厨房に自家製の燻製室があります。お酒に合いますね！ サラダも燻製ナッツがかかってたり、こだわり感じます！ むね肉のたたきも美味しい！生姜にもお塩にも最高に合います！ 写真撮り忘れましたが、ささみのわさび焼き、コーチンウインナー、ねぎまも追加しました！ どれも美味しかったです！！ 大将ともいろいろお話しささていただいて、 美味しいものを食べ、とても楽しい時間過ごす事が出来ました。 唯一、焼酎、日本酒のラインナップが弱くて飲むものがあまり無いなって感じです。 焼酎もボトル入れときたいけど、芋がこの2種類だけでは…。日本酒は時期で変わるのかな？変わらない感じするなー ごちそうさまでした。 久しぶりに良いお店に出会いました！また必ず来たいお店です(´∀｀)

名古屋本格進出初日のランチ。上前津駅前にある「カレーうどん」専門店。色々な種類のカレーうどんが揃った珍しいメニュー。そんな中から「冷たい麺のカレーうどん」を選択(¥850)。各地で夏日を記録した3月下旬とは思えない気候に最適な逸品。まだまだ種類あるので制覇してみたいです。因みに夜は立ち飲み屋さんの模様。 PayPay or 現金のみ。