更新日：2023年08月11日
肉とキャベツの旨みたっぷりの、豚鉄板が美味しいお店
【限定】いか鉄板（一人前）＋ご飯（大） 名古屋出張最終日のランチの予定は決まってる。 名古屋に来る様になって早5年。かなり初期の時からお世話になってる大須の肉米へ行ってきました。 福岡名物の鉄板焼を食べさせてくれる店ですが、夏季限定で「いか鉄板」を提供しているとの話なのです。これを逃したら来年…いや来年もやるとは限らない！ お昼前に店に到着。並びこそないものの店内はほぼ満席。カウンター席が1つ空いていて、そこに着席。すぐさまいか鉄板をご飯（大）で注文。時間が掛かるとの事。いくらでも待ちますよ〜。 待ちに待ったいか鉄板の到着。結構ないかのゴロゴロ具合。キャベツといかという「淡白✕淡白」の組み合わせですが、少し濃い目の味付けと出汁要員としてほんの少しの豚肉が良い仕事をしてます。旨い！ またこの店の醍醐味は味変用の調味料が沢山用意されていること。私は柚子胡椒と辛味噌がお好み。小皿にこの2つを取り、ちびちび付けながら食べると絶品です。 450gあったてんこ盛りご飯が、ぴったし無くなりました。 いかもそうですが、とにかくキャベツが美味しい。
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