更新日:2024年03月29日
★讃岐くらうでぃ ¥500 スパイスに合う超にごり日本酒。 ソーダ割でいただいたらもう、ほぼアジアンなサル酒です。 ★マトンのひと口ぎょうざ ¥600 肉汁を落としギュッと詰まった羊肉の旨味が中東のマントゥを感じさせますが、皮はパリッと。 つけダレがミントとスパイスでだいぶ面白いことになっています。 ★サイゴンバイガープレミアム ¥1000 ジュニパーベリーのほか、サイゴンシナモン、仏手柑、グリーン&ブラックカルダモン、レモングラス、ドラゴンフルーツなどを用いた、暑いベトナムをしっかり感じるボタニカル構成。 トニック割でいただきました。 さて、メニューには ★カナタのダルキーマ ¥800 日々入れ変わるカレーラインナップの中で固定された定番がこちら。肉の旨みに加え出汁の旨みを感じる和印スタイル。食べ飽きません。 ★ナンプラーバターチキンカレー ¥1000 バターチキンにナンプラーを入れると、なるほどこういう味に仕上がるのか。 甘さのないアダルトなバターチキンカレーです。 もちろん酒に合います。
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