
北海道グルメでお気に入りの道南農林水産部が
新感覚の鍋を始めたので友達と行ってきました。
トリビーから要予約の2つの鍋と刺身を注文。
◆本マグロ刺身
◆サーモン刺身
◆北海道十勝 帯広牛のステーキ鍋
(にんにくマシマシトッピング)
◆海の背徳鍋 痛風キムチチゲ
◇生ビール×??
◇サッポロ SORACHI
鍋に火が通るまでは本マグロとサーモンの刺身で
ビールを飲みますが、新鮮で美味しいです!!
【北海道十勝 帯広牛のステーキ鍋】
肉専用の動物系スープにレアで仕上げた帯広牛の
中トロ肉ステーキとチーズを絡めた新感覚の味が
たまらなく美味しいです!!!
にんにくを1列並べる、にんにくマシマシにして
〆の贅沢トリュフバター雑炊も最高でした。
【海の背徳鍋 痛風キムチチゲ】
人気のキムチチゲと痛風鍋をコラボした進化系で
良いとこどりした絶対に美味しい鍋です。
甘みの中に辛味が際立つ旨辛スープに出汁のでる
アサリと豚肉をプラスしてあります。
〆は札幌中太縮れ麺のラーメンが絶品でした。
どちらも甲乙つけがたい味わいで大満足です。
ごちそうさまでした。
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