栄・錦・伏見 すし・魚料理 でおすすめのお店

【絶品海鮮丼！】 家族と名古屋でランチ。お店の名前が気になって来店しました。 海鮮丼を注文して、美味しい刺身を堪能しました。とても美味しかったです。 #職人技が見れる

　ミシュランで星を獲得する銀座の名店が
名古屋の繁華街錦三にオープンしました。

値段は銀座と比べてかなりお値打ちなので
夜のコースに予約を入れて訪問です。

店内は高級感のある落ち着いた雰囲気。
カウンター席でトリビーから始まります。

【お任せ握りコース：13,000円】

◆前菜盛合せ
・煮あわび
・ツルムラサキのお浸し子持ち昆布
・タコの柔らか煮
◆剣先イカ 竹炭塩すだち
◆本鮪 赤身
◆かれい
◇鱧の湯引き 梅肉添え
◆キャビア軍艦
◆こはだ
◆黒むつ
◇ヒラスの照り焼き
◇蟹のあんかけ茶碗蒸し
◇玉子焼き
◇べったら漬け
◆車海老
◆本鮪 中とろ
◆穴子
◆とろたく
◇しじみ赤だし
◇ジンジャー黒糖アイスの最中
◇生ビール×２
◇夜の帝王 特別純米酒
◇夜の帝王 特別純米酒

職人が握る江戸前鮨と旬の食材を使用した
逸品料理を織り交ぜながら味わうコースは
厳選した地酒と共にまったり楽しめます。

天然本鮪にこだわり、ぷりぷりの車海老に
キャビア軍艦は抜群に美味しいです！！

コースも１時間半と良いペースで楽しめて
同伴で利用される方にもおすすめですね。
接客もすごく丁寧で良かったです。

ごちそうさまでした。 #銀座の名店が名古屋に上陸 #高級寿司をリーズナブルに

　錦２丁目のオー・エム・フードサービスが 運営する大衆寿司居酒屋に行ってきました。 店内は生簀を完備した大衆的くつろぎ空間。 タッチパネルでトリビーから注文です。 ◆天然ぶりカマ塩焼き ◆天然ぶり ◆きはだまぐろ ◆ほうぼう ◆かつお握り ◆本まぐろトロ ◇生ビール ２杯 ◇瓶ビール ２本 ◇ハイボール １０キロオーバーの天然ぶりのカマ塩焼きが 脂が乗りまくってめっちゃ美味しいです！！ 寿司は鮮度抜群の大きなネタとシャリを使い 高級回転寿司のようなクオリティが楽しめて 天然ぶり握り、かつお握りが最高でした。 ちょい飲みのつもりが、ついつい楽しすぎて いい感じで飲んだらなかなかの値段でしたが 女性店長が気さくで可愛かったです。 ごちそうさまでした。

【本日の遅ランチ残像】 あおさの味噌汁飲んで、茶碗蒸し食うてからの寿司♫ やはりここのスシローは美味い！！ まぁ高めのネタを沢山頂いた事もありますが、今日も満足しました♪ ごちそう様です（^人^）

　名古屋の名店・立ち食い寿司極が新店を 久屋大通駅近くの東桜にオープンしたので ディナーで予約を入れて行ってきました。 店内は落ち着いたカウンター６席の空間。 大将の菊池氏は、極グループのボスである 藤森大将の師匠にあたる人ですが威張らず 物腰柔らかい素敵な寿司職人です。 今回はおまかせコースに、追加する感じで トリビーからまったり楽しみました。 【おまかせコース：16,500円】 ◆子持ちヤリイカの煮付け ◆甘鯛のお吸い物 ◆ヤイトハタ ◆いわし ◆ひかりの塩焼き ◆きんき ◆あおりいか ◆のどぐろの塩焼き ◆こはだ ◆ぶりとろ ◆タコ三点盛り（追加） ◆フォアグラの茶碗蒸し ◆本マグロ赤身 ◆ほっき貝 ◆伊勢海老と鮑のリゾット ◆押し寿司 ◆炙り大トロ ◆車海老 ◆穴子タレ ◆カステラたまご ◆あん肝 ◆かんぴょう巻き ◆トロたく ◆橘の生うに（追加） ◆間人カニ（追加） ◇プレミアムモルツ ◇白州ハイボール ◇魔王ロック ◇山崎ハイボール 丁寧な仕事が施された、握りとおつまみを 織り交ぜるコースは、最初から素晴らしく 極上ネタと小ぶりなシャリが一体となった 握りはめっちゃ美味しいです！！！ 思ったよりも品数が出てきて驚きましたが 美味しすぎてお酒が進みまくりでした。 追加した、橘の生うにと間人カニは悶絶で これ以上ないほど楽しめて大満足です。 ごちそうさまでした。

《栄(名古屋)》柔軟な改善をしながら進化する回転寿司のコスパでハイクオリティの料理を堪能出来る寿司店 食べログ『3.52』 【訪問】易しい 名古屋市営地下鉄「栄」駅から徒歩1分 【行列】少し 平日13:00着、店内10名で片付け待ち 【注文】アラカルト ○夏の男前鮓コース￥4,400 ○名物 塩かっぱ巻￥660 ■つまみ■ ・ハモザク 照り焼きした鱧を海ぶどう、茗荷、きゅうりを加えたこの時期にぴったりの一品目 ■お造り■ ・こちはおろしと山葵にポン酢、みずだこは藻塩とレモン、カマスは玉ねぎ醤油、とそれぞれの食べ方で美味しく頂きました ■握り■ ・キス昆布締め 白身魚の上品な旨味と昆布の風味良い握り ・ヤリイカ 塩 酢橘 もっちり食感と塩がよりイカの甘さと旨味を引き立てる ・鰯 塩じめ 脂のったトロトロ食感がたまらない ・平貝 独特な風味とシャキシャキ食感が抜群 ・赤海老 漬け ぷりぷり食感に漬けで凝縮された濃厚な甘さがより際立つ握り ・太刀魚 炙り 炙りで見た目も良く、香ばしさと旨味、食感良い握り ・男前赤身 マグロ赤身にネギトロを加えたマグロ尽くし (追加) ・名物 塩かっぱ巻 シャキシャキ食感の細切りきゅうりとシャリに絶妙なバランスの塩味が抜群 ■お椀■ ・海老出汁 味噌汁 海老の風味際立つ ■巻物■ ・穴きゅう手巻 甘辛い穴子ときゅうりと海苔の食感が〆にふさわしい巻 ■ドリンク■ ・玉露茶￥440 (卓上調味料) なし 【店内】12席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #愛知県 #名古屋グルメ #栄 #SMART男前鮓 #寿司 #夏の男前鮓コース #塩かっぱ巻 #男前赤身 #名古屋寿司 #栄グルメ

　名古屋駅近くのビルから錦三に移転した 鮨 子都菜に予約を入れて行ってきました。 店内は高級感のある落ち着いた雰囲気。 名駅店では、コースのみの予約制でしたが 錦店は席だけの予約ができ、アラカルトで 江戸前寿司が楽しめるようになりました。 今回はアラカルトでおつまみと鮨を注文。 ◆新さんま肝あえ ◆ボタンエビうにポン酢 ◆蛤 白味噌仕立 ◆ズワイガニ味噌グラタン ◆甘鯛 赤玉ネギソース ◆キンキ お吸い物 ◆熟成塩辛 ＜握り＞ ◆こはだ ◆答志島さわら ◆豊後水道の鯖の握り ◆のどぐろ ◆筋子いくら ◆本マグロ脳天 ◆本マグロ頬肉 ◇生ビール ◇十四代 中取り播州愛山 上諸白 ◇豊盃 つるし酒 純米大吟醸 市場を通さないで高級食材や旬の魚貝類を 直送してるので創作料理も手が込んでおり 40種類ある厳選した日本酒と楽しめます。 握りも極上ネタとシャリの一体感が最高で 脂がのった、さわら、のどくろは絶品。 豊後水道のサバも熟成玉ねぎ醤油の調和が ぶったまげるほど美味しいです！！！ 本マグロの脳天と頬肉も旨味の余韻が強く 好きなものとお酒が楽しめて最高でした。 大将も話しやすくて人柄が良かったです。 ごちそうさまでした。

朝4時まで開いています。 外に灰皿もありますよ。 ８巻セットを頼んで味噌汁をアサリの味噌汁に変えてもらいました。 美味しかったですよ。 ごちそうさまでした。