更新日:2020年10月01日
手作りのおいしいスイーツをご用意*コーヒーの香り広がる、お洒落なカフェ!
カフェ好き女子のための超絶オサレカフェ!愛知県豊田市に2019年1月オープンしました。ご夫婦でやられているとは思えない、とても大きいカフェです。スペシャルティーグレードの高品質な豆を「楽しくお気軽に」飲んで欲しいという思いから、Coffee Likesという店名にしたそう。 店内入ってまず飛び込んでくるのは、広いスペースを贅沢に使ったアンティーク調のインテリア。そこに居るだけで自分がオシャレになったかのような錯覚に!スタイリングのプロでもいるのかしら?と思ったら、奥様のセンスとのこと。すごい、、、脱帽です。。。 店内中央には10人は余裕で座れそうな大テーブル。他にソファ席が3つ、カウンター席、2人用テーブル、、、全部で34席あり。どんなシチュエーションでも利用できそう。 アンティーク調のカウンターには、コーヒーハンドドリップ専用台と、マルゾッコのエスプレッソマシンをはじめとする一流コーヒーマシンがズラッと並び、入口右手にはギーセンの焙煎機が置かれています。 いただいたのは、、、 ★骨付き鶏肉の白ワイン煮プレート フォークでホロっと取れる骨つきチキン。スパイスが入っているので、色からスープカレーと思いました。スープの味が染み込でいて美味なチキン。プレートには、ビーツのポテトサラダも。ピンクの彩りが女子感満載です。 ★季節のフルーツを使ったスペシャルデザート パイのような、タルトのような一品。半分に切ったチェリーを贅沢にたんまりつめこんでます。パイ生地はサクサクしていて、クリームとの食感が心地良い。見た目も美しくてうっとりしました。ナイフとフォークでいただきます。オススメ! ★アイスコーヒー エチオピア・シャキッソの水出し。穏やかな明るいフルーツ感を感じる、優しい一杯。 店主の村上さんは、コーヒーの味を鑑定する国際資格Qグレーダーを持ってます。とても勉強熱心で真面目な方。日々研究を重ねながら最高に美味しい一杯のために焙煎しています。 実は、村上さんと最初に会ったのは、一年以上前のQグレーダー合宿でした。すでにカフェオープンが決まっていた村上さん。誰よりも頑張って勉強してました。オープンまで、寝袋で合宿所に寝泊まりして、味覚だけでなく焙煎技術まで磨いていたツワモノです。ちなみに、寝袋のメーカーはモンベル(笑) たくさんクオリティの高い豆が揃っていて、毎日6種類くらいから選べるみたいなので、どんなコーヒーなのかいろいろ尋ねてみてください。スペシャルティコーヒーは、一杯550円から600円です。ブラックコーヒーは旦那さん、ラテ系は奥様担当との裏情報。笑 とにかく、このオサレ空気をたくさん吸い込んで欲しい(^^)。イベントなども不定期で開催してます。 もしも、店主がいたら、Kayaのレビューみたよー!とよろしくお伝えください。特にサービスはないですが、きっと喜んでくれるはず。笑 なかなか行ける場所ではないけれど、名古屋行った際はまた遊びに行きたいです♡ごちそう様でしたー(^^) #お洒落カフェ #愛知県豊田市カフェ #遊び心あり #アンティーク #素敵カフェ #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒー
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