更新日：2025年11月02日
創造性あふれる調理とジビエの新体験が楽しめる隠れ家ダイニング
食べたくて食べたくてジビエる！狩猟免許を所持し自ら仕留めたジビエを静岡の野菜や山菜と共に提供するレストランKAWASAKIの河崎芳範氏の料理の数々は食材への愛や想いが食べ手にも伝わってきて感銘うまし！ 訪問 2025年11月2日 場所 静岡駅から歩いて14分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 5人 金額 18000円／人 注文 猪の煮こごり 鹿と猪と雉のパテ ジビエペースト 桜海老ペースト パン 7年熟成の自家製生ハム ニジマスのソテー 鰤と内臓リゾット 野菜の蒸焼き 蝦夷鹿のロースト ジビエラーメン 酒粕と焼き茄子のアイス メモ 静岡にあるジビエと野菜のお店。JR静岡駅北口から徒歩14分。最寄りは新静岡駅で徒歩10分ほど。BROOKLYN SQUAREの2階にお店はある。店主は河崎芳範氏。河崎氏はレストランピオスでシェフを務めた後、2014年12月に独立してKAWASAKIをオープン。 定休日はなしで不定休。営業時間は12時からと18時から。席はカウンターとテーブル18席で個室はなし。前日までの完全予約制。予約は電話のほかTORETAからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料なし。お店のInstagramアカウントあり。
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