静岡の燻製の人気8店【穴場あり】

4人で楽しいグルメ飲み会(^-^) グルメな先輩からいただいた｢チーズ工房HAKU｣さんのチーズ♪ 静岡県浜松市、愛知県名古屋市にあるお店だそうです。搾乳されたばかりの生乳を使用し、フレッシュなチーズを作っているとのこと。 モッツァレラチーズやゴーダ、白カビ、焼いても溶けないグリルチーズなどミルク感のある優しいチーズが特徴です♪ 添加物を使用せず、生乳と乳酸菌、塩だけで作られる安心の国産のチーズはクセがなくて食べやすい。美味しい！ お酒のお供にサイコーのおつまみです(^^) チーズ系はあまり詳しくはないですが、美味しかったです！

ジンギスカン(一人前)。1800円。 静岡県熱海市。JR熱海駅から海岸方面へ15分ほど下ったところにあるジンギスカン屋さん。地元のツレが予約してくれて、久々の訪問です。 山の日8/11の20時過ぎに伺いました。先客は一組ほど。その日は20時まで貸切だったみたいです。 ジンギスカンを堪能。相変わらず肉は柔らかいし臭みも全くなく美味し。タレが美味いです。 その他、冷やしトマトやイカミンチも美味しかったです。食べ物のラストオーダーが21時だったので、ゆっくり出来ませんでしたがジンギスカンはしっかり堪能しました。また来ます。 美味しくいただきました。 #現金のみ

豊富な日本酒の取り揃えで人気のお店です。 山菜やハゼの天ぷらを、削った岩塩に付けて頂きながら、八海山ほか三種類の新酒しぼりたてをグイッとやります。 ほのかな苦味、まろやかな塩気、白身の軽い甘みをオカズに、フレッシュなお酒ドーンですから不味い訳が無い。どんどん飲めちゃいます。 身のしっかりしたヒラメも、岩塩で頂くと旨味がクッキリ。 キメは奥浜名湖のブランド豚、竜神豚のトンカツ。ぶ厚いお肉がドーン！しっかりした肉の味わいで泣きそうです。 満腹泥酔感謝！

食べたくて食べたくてジビエる！狩猟免許を所持し自ら仕留めたジビエを静岡の野菜や山菜と共に提供するレストランKAWASAKIの河崎芳範氏の料理の数々は食材への愛や想いが食べ手にも伝わってきて感銘うまし！ 訪問 2025年11月2日 場所 静岡駅から歩いて14分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 5人 金額 18000円／人 注文 猪の煮こごり 鹿と猪と雉のパテ ジビエペースト 桜海老ペースト パン 7年熟成の自家製生ハム ニジマスのソテー 鰤と内臓リゾット 野菜の蒸焼き 蝦夷鹿のロースト ジビエラーメン 酒粕と焼き茄子のアイス メモ 静岡にあるジビエと野菜のお店。JR静岡駅北口から徒歩14分。最寄りは新静岡駅で徒歩10分ほど。BROOKLYN SQUAREの2階にお店はある。店主は河崎芳範氏。河崎氏はレストランピオスでシェフを務めた後、2014年12月に独立してKAWASAKIをオープン。 定休日はなしで不定休。営業時間は12時からと18時から。席はカウンターとテーブル18席で個室はなし。前日までの完全予約制。予約は電話のほかTORETAからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料なし。お店のInstagramアカウントあり。

鶏の生ハム、プロシュート、ふじの白雪サラミ、コッパを購入しました(^ ^) 購入したのはもう二週間くらい前になりますが食べるまでタイムラグがあったので今投稿になりました(^_^;) まず、初日にコッパ。赤身の強い味ですが塩辛さは強くなくマイルド。「美味い♬」と思わず口に出ました(≧∀≦) 2日目、プロシュート。個人的には生ハムは脂の部分を楽しんでいるのですが、これも「美味い♬」箸が止まりません。 3日目、鶏の生ハム。カットする厚さで食感が変わると思ったので、薄くと厚く切ってみました。が、厚く切っても嚙み切れる！美味い！箸はもう止まらない！厚く切っても柔らかく、噛むことには苦労しませんが飲み込むのに力はいります(^_^;)肉ですからね(￣∀￣) 最後にふじの白雪サラミ。お店で言われた通り、極力斜めカットして断面積を大きくしました(^ ^) 周りが白カビで覆われておるので開けた時は脂臭さもありません。 切り始めると、ん？ナッツの様な香りが。香ばしい？サラミが？ スモークの香りというより、もう少し脂質の強い香りですが、とてもいい香りです♬ これも「美味い♬」。食べたことのないサラミの味です！周りのカビがサラミ自体をドライにして脂っぽさを無くし、中の脂は生ハムよりも香りを主張して…。 個人的な好みもあるも思いますが、塩味が強くなくとても美味しかったです♬ ここも再訪決定♬ 写真はふじの白雪サラミしかありません(^_^;)

色々ご馳走になりました。 お肉も美味しかったけど、鰻の白焼きが本当に美味しかったです。 最後の晩餐の一品に決定です。 #お月見キャンペーン #落ち着ける店内 #特別な日のデートに #カウンター席あり #リピート決定

10年ぶりくらいに行ってきました。今回は友人の誕生日のお祝いでスパークリングワインで乾杯。どの料理も味もしっかりしていて美味しかったです！

気になっていたお店へ行って来ました。 たっぷりお肉が食べれる「さんきゅーダイニング」 古民家風の造りで、旦那いわく 「田舎の親戚の家に夕飯よばれに来たみたいな…」 とのこと(^_^;) 地元のブランド牛のローストビーフは間違いなく絶品です! 他の料理も美味しく、暑かったけど、もつ鍋までいただいちゃいました(>_<) お若いご夫婦で頑張っていて、応援したくなるようなお店でした!! 帰りにはご主人が外まで見送りしてくれました。 ごちそうさまでした(*´∀`)♪ 2017/08/03 写真9枚追加しましたのでよかったら見て下さい☝