更新日：2025年08月07日
創業300年以上の歴史を感じる旅館併設そば屋の、スタミナ満点手打ち麺
【一麺入魂 本手打ち 鯛屋】 富士市吉原 岳南電車吉原本町駅から徒歩5分ほどの 吉原商店街にある清水次郎長の定宿だった創業300年以上の老舗旅館併設のそば屋さんです 初訪問でしたが鯛屋さんオリジナルのスタミナつけ麺+小ライスをいただきました ピリ辛つゆに煮玉子、豚バラがたっぷりで食べ応えあります 辛味を別添えで用意していただけますので辛さをカスタマイズできます 年末の忙しい時にお邪魔しましたがとても丁寧に対応していただきました
地元の温もりと海の恵みを味わえる昔ながらのお蕎麦屋さん
◆おかめそば 1,000円(税込) 伊東に来ると必ず車で前を通るので伊東に来るようになって約35年間ずっと気になっていたこちらのお蕎麦屋さん、やっと初訪してきました。 伊東市内に2店舗ある内、伊東駅に近い松原店です。 間口は狭いけど奥行きが深くて鰻の寝床と呼ばれる京都の町家のような店内です。けっこう年季が経って渋い感じです。 中途半端な15:30で先客1組3名。 店に入ると厨房との境の開き窓からいきなり店主と思われるご高齢の男性が顔を出して「お茶ですか？水ですか？」と聞いてきて、外は体温に近い猛暑なので迷わず「冷たい水で」を答えて一番奥のテーブル席に着席しました。 すると間も無く今度はややご高齢の女性が水を持って来てくれて注文を取って行きました。 約7分で着丼。 おかめ蕎麦の具材でこのお店の特長は、薄く広く切った煮筍と、イカ。 筍は他の蕎麦屋さんのおかめ蕎麦でもたまに見かけますが、イカは初めてと思います。漁港が近くにあるためでしょうか、伊豆は山葵とやっぱり海産物ですね。 辛過ぎず甘過ぎずバランスがとれたコクのあるつゆに、蕎麦麺は太さにばらつきがあっていかにも手打ちな平打ちで、コシはあまりなくツルツルと喉越しが良く長さが短い食べやすい麺です。 退店して併設の駐車場に駐めた車に乗り込もうとすると店の女性の方が見送りに出て来てくれました。 蕎麦も接客も和めるお蕎麦屋さんでした。
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