更新日：2024年06月04日
中太の自家製麺が美味しい、熱海の人気ラーメン屋さん
日曜の夜ということもあり、大将おひとりで切り盛り。テーブル席も半分封鎖して3席の造りです。 メニューも限定されていて、ラーメンのみつけ麺は無し。丼もののメニューも無いです。 今回は背脂生姜醤油ラーメンを注文しました。 麺は、極細まる麺。スープは魚介系醤油。背脂感こってり感は控えめです。具は、チャーシュー、ネギ、そして岩のり。 新潟ラーメン風味ですが、こってりと控えめで〆の一杯には丁度良かったです。 店を出る頃には、次々とお客さんが来て満席状態に！熱海で夜も活気付いてきました。 美味しくいただきました。 #現金のみ
