初浜松。ウナギかなと思ったけど、雰囲気の良い小料理屋さんへ。カウンターでゆっくり美味い料理を一皿ずつ。美味い酒も少しずつ。お店のご主人と女将さんのお話を聞きながら楽しい時間。4,000円くらいの食事のセットに生ビールと日本酒を何杯かいただいて7,000円弱。満足です。
口コミ(3)
オススメ度：100%
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浜松の「㐂もと」ここは大将と女将さんのお二人で美味しい料理を提供してくれる、お気に入りの小料理店です。本日のつき出しは「ニシンの煮物と子持ち昆布」そして「刺し盛り」は画像右からしめ鯖、キハダマグロ、浜松産の真蛸。真蛸は少し炙っていて香ばしく、特に吸盤のところがプチプチと歯応えがあり美味さが高まってます。「季節の煮物」は北海道の水蛸と焼豚そして、ホクホクのお芋です。薄味の出汁の旨味だけで味付けしているためとても優しい味です。そしてメインは「はりはり鍋」鯨の舌(さえずり)をお出汁にしゃぶしゃぶしていただきます。上品な脂分と旨味が口の中にひろがり、いつ飲み込んでいいのかとおもうほど噛めば噛むほどに味がしみ出して来ます。鯨の脂が染み出した汁に今回は水菜が無かったのですが、ネギとの相性も抜群でつき出しからメインまで、日本酒のあてとして酒が進む進む！少人数(4人位)もしくは、気の合う2人で来るのにベストな店です。
私好みの日本酒がいっぱい お料理も親方のこだわりが詰まってて、美味しい( ^ω^ )
