更新日:2025年11月02日
創造性あふれる調理とジビエの新体験が楽しめる隠れ家ダイニング
静岡、シェフ自ら仕留めたジビエを提供するフレンチ店。 前日はスペシャルな魚料理に舌鼓を打ちましたが、この日はお肉料理で。 富士山や北海道など、狩猟免許を持つシェフが仕留めたジビエ料理が楽しめます。 カウンターが主で、テーブル席が一卓の落ち着いた店内。 お料理は昼も夜もおまかせ1コース。 コース¥16500 ■猪の頭の煮凝り 雉・鹿・猪で作ったパテとくるみパン ■本マグロのたるたる、肉醤、黒米チップス 落花生のタルト ■トマトのスープ ■7年熟成の自家製生ハム ■鮎のコンフィ・パテ、きゅうりのソース ■ニジマスのスープ仕立て ■野菜の蒸し焼き ■鹿肉のロースト ■ジビエラーメン ■酒粕のブランマンジェ ■ハーブティー 煮凝りには頭皮、鼻、舌、耳、頬肉を使用。 もう一つはキジ、鹿、猪で作ったパテをくるみパンと。ビックリするほとクセがなく、とてもおいしい。 本マグロのたるたるは独特の風味あるなと思ったら、肉醤と合わせてるんですね。 トマトのムースとコンポート。酸味と甘味が両方くる。 7年熟成の自家製生ハムはとろける旨さ。 鮎は胡瓜、パテ、コンフィ、コンソメシートに層にして燻製パウダーに胡瓜のソース。 カリッとソテーしたニジマスはオクラとモロヘイヤにスパイスを効かせたスープ仕立て。 定番の野菜の蒸し焼き。人参、サツマイモ、オクラなど味がしっかりして、蒸し加減も上々。野菜の旨みが活かされてます。 鹿肉のローストにジャンボマッシュ。 猪と鹿肉チャーシュー、ニジマスと鳥類の出汁。 酒粕のブランマンジェ、焼き茄子アイス、桃のコンポート。 最後はハーブティーで。 本来得意ではないから特に感じますが、全くクセがなく、ただただおいしく味わえるジビエ料理。 魚料理は富士宮のニジマスや鮎、津蟹など川の幸、野菜は富士宮産、そして自身が獲ったまたは信頼するハンターが獲ったジビエで構成されてます。 ジビエラーメンの出汁は、けっこうしっかりしてました。雉、鳩、鴨のガラで自家製肉醬の味つけで、チャーシューは猪と鹿で作ってるそうですが、これも絶品。 シェフは寡黙で職人質な方ですが、自らベラベラしゃべらないだけで、お話ししたら感じよく受け答えしてくださいます。 上質なジビエ料理がいただけるお店です。 #ランチ #フレンチ
感動体験と贅沢デザートが楽しめるフレンチ
暑くなる前に、熱中症にならないための栄養補給と 久しぶりにシェモンピエール さんへ。 クオリティはさすが!の一言。 同じ職種、初めて訪店した禁断のお茶会グループの仲間も、感激のため息。 一体何品でてくるの⁉️ そして、ラストのデザート。好きなデザートをお好きなだけどうぞ‥とホワイトボードを見せられた、食いしん坊たち‥ おそるおそる、 『全部少しずつ‥なんてムリですよねぇ』 『はい、ご用意いたします❤️』 ガスター10のお年頃のわたしたちにも、別腹は健在。 お腹いっぱい幸せなひとときでした。
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洗練されてる…って、まさにこう言うこと? 何度でもベストつけたいお店。エピキュリアンさん。 他では絶対食べられないようなアレンジのお料理がでてきます。 叔母、母、従姉妹と特別なディナー。 みんなでフレンチディナーなんて初めてかも。 1番はじめのアミューズ。ゼリー仕立ての。ビーツの鮮やかなピンクに、たくさんの野菜のムース。これだけで感激しちゃうほどの美しさ。 1つ1つ、手がかかったお料理に、みんな感激。 ディナー後に、叔母がシェフの近くに。 「すべてのお料理が、美味しかったですー。 特に最後の紅茶が1番おいしかったー」 「こ、紅茶?」 みんなで、いやいやいやいやーと全力否定 シェフも苦笑。ほんと、ごめんなさい。それだけ紅茶も美味しかったと、叔母は伝えたかったんです(~_~;) 物静かで素敵なシェフが繰り出す、本当に素敵なお料理、幸せなひと時でした。
非日常の絶景とくつろぎを味わえるラグジュアリーホテルの朝食とディナー体験
コース料理をいただきました。前菜、魚、肉料理どれもタイミング良く提供いただき、ワインもグラス色々楽しめました。 #静岡旅行 #日本平 #ホテルディナー
名物は新鮮な魚介類を使ったブイヤベース、海鮮中心の古民家フレンチ
久しぶりの 海のビストロおかむら さん。 昔は旅館だった事もあり、2階には個室もあるけど今日はカウンターで。個人的にはカウンターの方が好き。 久しぶりの再会と久しぶりのお店にはワクワクしますね(*´-`) ◆軽く炙ったカラスミと大根のサラダ …大根と相性良いからサラダもありね。 パラパラとかかっているのは、パルミジャーノかと思ったら、なんとオカラ! これめちゃ美味しかった♡ ◆あん肝コンフィ あん肝が柔らかくてびっくり。 とろーんとして白ワインにぴったり♡ ◆本めぬけ のソテー 本めぬけは大将いわく、なかなか食べられない高級魚だそう。静岡ではクエよりも貴重らしい。 皮目パリッ身はふっくら。金目鯛みたい? ソースも絶品でした♡ ◆イチボとフォアグラ 今年からフォアグラは食べるのはやめようと思っていたのに伝え忘れにて食べ収め。 さよならフォアグラさん。最後に美味しく有り難くいただきました( ˙꒳˙ ) ◆ブイヤベース おかむらさんと言えばブイヤベース! 興奮して取り分けてからの写真に…。 魚介たっーぷり! ムール貝、アサリ、海老、ホタテ、牡蠣、お魚(忘れた)これだけ入ってたらもうギューッと旨味つまってます♡ あとパンがめちゃ美味しい。 ◆デザート もうお腹いっぱい過ぎて何も入らないと思ったら…ぺろりと食べちゃった( -ω- )ノ不思議よね〜。 ◇◇◇ ビストロなんだけど、どこか和を感じるのはお店の雰囲気だけではないような。 遊び心もあって楽しい♪ お腹ぱんぱん幸せです。 (๑′ᴗ‵๑)
静岡随一の絶景を誇る地上110m天空の本格フレンチレストラン
葵タワー25階にあるお店。 ランチで伺いました。 景色もいいし、華やかなので、接待とかにはいいかも!←
無農薬野菜に新鮮卵、静岡のカジュアルフレンチ
南仏の一軒家を思わせる雰囲気の良い建物のレストラン。 今回(初めての利用)は特別はイベントでの利用でした。 今風の素材を活かし、あまり手を加え過ぎない料理で美味しかったです。 顔の見える方からしか食材を仕入れないというところからもシェフのこだわりが感じられます。
ボリューム満点カツレツと海鮮肝料理が楽しめる店
はりゅうのディナーにいってきました。写真はブイヤベースのコロッケ!クリーミーなベシャメルソースに牡蠣やエビホタテの魚介がたっぷりのコロッケです。すんごい美味しかった。岩のりのパスタも手打ちパスタでつくられていてオススメです。
お箸で食べても大丈夫、静岡のおいしい創作フレンチのお店
2019年6月の1か月間開催のオマール海老フェアへ行ってきました。 オマール海老半身のコースと1匹のコースがありましたが、1匹コースを注文。 前菜は9品。 次はレモン風味のビシソワーズ。ビシソワーズとレモンの組み合わせは初めてで、夏にぴったりの爽やかな味。 いよいよメイン料理ですが、活きたオマール海老を持ってきてくれて、それを調理してくれました。 メイン1品目はオマール海老を軽くボイルした品にアメリケーヌソース。やはり軽くボイルしたホタテの貝柱キャビア添え。 湯引きくらいの軽いボイルなので、生の食感とボイルの食感が絶妙なバランスで味わえ、コクのあるアメリケーヌソースと相まって何とも言えぬ味わい。 2品目はカダイフ麺との組み合わせ バジルとニンニクのソース。野菜の直火焼きと共に・・・という感じでした。 揚げたカダイフ麺の食感とオマール海老の食感のコントラストが素晴らしい一品。 パンは全粒粉で余分な味が無い分、ソースを付けて食べるのにはちょうどいいです。 最後のアシェットデセールはムースと各種テリーヌ・ショコラ、フルーツでした。 オマール海老1匹なのに料金も激安で、倍の料金でも不思議でないくらい。 今週末迄ですので、間に合う方は是非味わった方がいいと思います。
クラシックな店内、特別な人とゆったりと食事をしたくなるフランス料理店
晩御飯を食べに初めて行きました。 こじんまりしたお店ですが、席数は結構あります。先客は一組だけで、落ち着いて食事ができました。 予約していればシェフのおまかせコース(6300円)を注文できましたが、突然行ったので3800円のディナーコースのみ。むしろ、フランス料理のディナーがこの値段で食べられて良かったです。 最初はレバーのパテとパン。レバーパテは濃厚な味わいです。 次は選べる前菜。僕は生ハムとフルーツのサラダをセレクト。パプリカやカリフラワーなどのピクルスと、巨峰、マンゴー、メロン、桃などのフルーツの上に生ハムがのっていました。ピクルスの酸味、フルーツの甘さ、生ハムの塩味が口に広がりとても美味しかったです。 ビシソワーズは生クリームとジャガイモのうまみと甘さを感じられました。 主菜も選べます。僕は牛フィレ肉のステーキを選択。肉はとても柔らかく、ソースはバルサミコ酢が入っているのか少し酸味がありました。僕は酸味が好きなのでこのソースを気に入りました。いろいろな野菜が付け合わせとして盛られていて、見た目も綺麗でした。 デザートはクリームブリュレのチョコレートアイス添え。チョコレートアイスも手作りなんだろうな。 料理が運ばれてくる度に見た目と味に満足できて、来て良かったと思いました。 #特別な日のデートに #落ち着ける店内
目の前で切り分ける、とろけるローストビーフと心温まるフレンチ体験
プチパリがなくなってしまい、めちゃくちゃショックだった私… 23年4月、KOマート草薙店に移転オープンです。 その名も petit paris cafe(プティパリカフェ) カフェというなら、軽いお食事系?と思っていたら、 以前のプチパリと同じく、クオリティめちゃくちゃ高い! しかも、オープン記念で特別に、シェフが切り分ける ローストビーフのコースが!(肉食TOMOKOさーん) 予約で店内はいっぱい。 桃のコンポートは、夏にでますか?と聞いたら、 ちょっとやるかわからないんですよー。でも、シェフに要望は伝えますね!と 夏、期待してます!!
彩り豊かな美食が楽しめる、驚きのコストパフォーマンスのフレンチランチ体験
·͜·ᰔᩚ4646ドライブ·͜·ᰔᩚ ️⛰️2025.3/30⛰️ #Les_trois_couleurs ❁⃘*.゚清水のレストラン❁⃘*.゚ Yamadaさんのレビューからのmission店 ✴️♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪は ノンアルコールのスパークリングワイン ☆。.:*・゜コース☆。.:*・゜ ✴️その日のアミューズ サーモンのマリネ ✴️季節のスープ グリーンピースのポタージュ ✴️その日のオードブル 椎茸のフリット ✴️サラダ °・*:.。.☆超綺麗°・*:.。.☆ 13種類の野菜と4種のピュレのサラダ ❤️可愛い(๑´ω`๑)♡キュン❤️ #フォトジェニックサラダ キュート♡メッチャ美味しい❗️ ✴️ズワイガニとホタルイカのフレンチトースト ✴️お魚料理またはお肉料理 国産牛のランプロースト ✴️パン NATSUちゃん #フォアグラ丼 追加 ✴️デザート 抹茶のチーズケーキ&桜のアイス ✴️食後のお飲み物 珈琲 ✴️フィナンシェ ♥️お料理お洒落で至福のフレンチ福感♥️ 大満足で、超満腹(*˘︶˘*).。.:*♡ 早めに着いて…お店の外で待機 ランチタイムは、予約で満席でした Yamadaさん(๑✪∀✪ノノ゙✧パチパチ流石食いしん坊さんのお勧めは狂いなし‼️ 鼻歌でちゃう美味しいフレンチ堪能でした♪
クラフト感溢れる特別コースとセンスの良い雰囲気で、食もお酒も堪能できる隠れ家
泰平の後、結構よっぱらいだったけど、もう少し飲みたくて帰り道のキャラバンへ。 翌日のランチも併せて投稿♪ キャラバンは普段ランチはやっていないけど、いつものシェフとは違う、加藤くんが作る限定20食ランチコースというイベント♪ まずは夜から ◆前菜盛り合わせ 酔っ払いでほぼ覚えてないけど(ごめんなさい) この、薄いパン!めちゃうまだったことは覚えてる。薄っすいカリカリのトーストに美味しいものが挟まってた笑 あと、骸骨のエチケットが素敵なオーガニックワインが美味しかった〜♡ 心なしかワインにうつる私がホラーのように… ぎゃー!! …翌日 加藤くんランチコース ◆ゴーヤのスープ ◆自家製ハム、金柑と玉ねぎのピクルスのオープンサンド ◆コショウダイのタルタル ◆パプリカとベーコンのトマト煮 ◆アマダイのソテー、イカスミとバリグールソース ◆バニラアイス二種、オリーブのチュイユとレモンソース、カモミールをちらして お店はすぐにいっぱいになって楽しい雰囲気に♪ ランチコースをワインたっぷりいただきながら、ゆっくり楽しみました。 ほんとここいいお店だなぁ( ´艸`) 美味しかった♡
ランチに夜はコースも、自家製パンも拘り手作り感満載のフランス家庭料理店
【静岡おまちバル】一軒目はペパンさんのモロッコ風ハリラ。断食明けに食べるお粥のようなスープのような。栄養価が高くて美味しかった!
静岡市内を一望、落ち着いた雰囲気の一軒家型のフレンチレストラン
食事会でシェフのおまかせディナーを頂きました。 6種類の前菜から始まり、半熟卵とフォアグラのトリュフソース、真鯛と黒鯛とオマール海老のパイ包み、山形(or秋田)の野鴨赤ワインソースとマスタードソース。 デザートは温かいイチゴのパータフィロー包みとグラスバニーユとソルベフランボワーズ、飲み物は紅茶でした。 それ以外に食前酒と赤ワイン、白ワインを1本づつと、量と美味しさとサービスの良さにお腹も心もいっぱいになりました。 たまの贅沢はやはりお決まりのコースではなく、おまかせコースのチョイスがいいと思います。
リーズナブルなのに、レベルの高い料理が食べられるフレンチの名店
(コスパ最強!すべてにおいてハイレベル) 90分フリードリンクで4,000円税込!?という破格のお店です。 前菜の盛り合わせのみ、画像を忘れるという失態! ちなみに画像のお料理は4人前です。 お味、盛り付け、サービスともに文句の付けようがありません。 ビールはご当地「静岡麦酒」、きめ細かい泡立ち。 ワインは、まあハウスワイン的ですがそんなことは気になりません! 誰にも教えたくないハイレベル店です! 静岡に来たら、まずここに来い!って感じです!
庭のあるお店で、非日常のくつろぎを。
特別な日にどうぞ。 静閑な住宅地に佇む 半フレンチな和風なお食事処! なんでもうまいけど、ビーフシチューが特にうまい! くつを脱ぐので、破れた靴下は気をつけて。
ワインの種類が豊富なフレンチのお店
フレンチバルってありそうでなかなか無いですよね。 使い勝手の良い店だと思います(^^) マッシュルームサラダはフレッシュなマッシュルームの風味と食感がGood! #フレンチバル
旬の食材、有機野菜を中心に四季折々のフレンチを提供してくれる老舗
私以外は予約客ばかりで 私はながしのいちげんだったわけだが カウンターに通され 提供された料理も作り手の想いが伝わるような料理 だった。
ビストロ、ワインバー、洋食
以前から気になっていてやっと来れました♪ 鳥羽産の生牡蠣は、一個250円とお安いのに小さいから、と一個のお値段で二個ずつ出していただきました(๑′ᴗ‵๑)小さいけど旨味濃い!お料理はボリュームありつつ丁寧に作ってる感ありました。素材の良さを生かした味付けと、こじんまりしたお店の雰囲気にほっこり。カジュアルでコスパ良いけど、しっかり美味しい。次回はもう少しお肉を堪能したい。
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