静岡県内で20数店舗展開するファーストフードタイプのうどん屋、【スマル亭】に訪問しました。仲買権を持つ親会社は、由比で水産加工品の生産と販売を行っており、地元の新鮮な桜えびとシラスを使用したかき揚げが食べられます。 お店の雰囲気は駅そば風。先ずは券売機で食券を購入し、空いてるテーブル又は立ち食いカウンターで暫し待機。出来あがったらカウンターまで取りに行きます。お値段は駅そばよりも高めの設定かな。 本日はシラスの唐揚げと桜えびの唐揚げが入った《期間限定二色うどん》の冷たい方をポチりました。JAFの会員証提示でちくわ天のサービス。 唐揚げは自社工場で作られた物で、袋から取り出しパラリとうどんの上にふりかかります。出来立て感はなく冷たい唐揚げで、衣は厚く香ばしさが際立ちます。 煮干しをふんだんに使用した秘伝のタレで作ったお汁は風味が良い。うどんもチェーン店にしてはまずまずのレベル。
モーニングもある沼津の立ち食い蕎麦屋さん
























