みやした

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Hideki Akiba Akibafudousan

静岡県熱海市。 熱海港からフェリーに乗って、どんぶらこ〜どんぶらこ〜。 30分ほど船に揺られて到着するのが初島。 相模湾に浮かぶ島なのだ。 所属団体の秋のイベントが、毎年、熱海で開催される度にフェリーで上陸。 上陸してまっしぐらに目指すのが！ こちらのお店。 漁師料理、磯料理のお店《磯料理みやした》 ご夫婦で営まれているお店だ。 年に1回の訪問でも、顔を覚えていてくださるのは非常に嬉しい。 実際は、首にぶら下げた一眼レフと酒好きキャラの合わせ技で覚えてくれてるらしいけどw かつては、十四代が飲めるお店だったけど、最近では提供する料理とのマッチングを考えて、置くのはやめてしまったとのこと。 それは正解です。 ということで、今回は、静岡県の地酒推し。 なかなか置いてるお店がない志太泉(藤枝市)、祝酒としても重宝される開運(掛川市)、英君(静岡市の由比)、磯自慢(焼津市)と、漁師料理のハーモニーを楽しんだ。 こちらでは、イカの活き造りを楽しみにしてたけど、時期的なものと、ご承知のとおり、2019年は全国的なイカ不足。 お店前の生簀には、イカは泳いでいませんでした・・・ でも、何を食べても美味しいので、ガンガン攻めましたよ。 バイ貝の煮付け、明日葉の天ぷら、よっちゃん漬け、イカ下足の唐揚げ、のりこんぶ、サザエの壺焼、鯵のなめろう(青唐辛子入り)、ところてん、海苔ラーメン、鯵イカ丼と。 食べ尽くした感じです　笑 とにかくオススメのお店ですが・・・ 残念ながら、ご予約のお客様で入店できない状態が続いています。(お店の入口扉に、その旨記載されてる時はご注意を) 今回はラッキーでした♪ ごちそうさまでした♪ 美味しかったです！

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Hisa Watanabe

初島グルメ☆2軒目(^^)ビールのおつまみ、アジのなめろうで青唐辛子入り、サザエのつぼ焼き、イカ肝の味噌漬け、もちろん美味しい❣️アジは歯ごたえがあって薬味の相性良く、醤油無しで頂きました(^^)サザエのつぼ焼きも肝の美味さ、身の歯ごたえ、夏の定番ですねイカも日本酒が欲しい一品です夜飲みしたいお店でした❣️

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Issei Yamada

初島港を下船すると、沢山の飲食店が並んでいる通りに出ます。 それぞれの店は、島の漁師が営んでいるので、本物の朝取れに出会うことができます。 その中でも人気のみやしたさん。 この日は、イカにサバ、アジがあったのでそれを肴にまずは一杯。 イカは透き通っていて、イキの良さ抜群。 コリコリした食感に肝を溶いた醤油でいただけば、酒の味も引き立ちます。 サバは軽く締めたのを炙ってあります。 これまた脂がのって最高。 定番のアジはたたきで。 今が旬の食材ならではの旨さです。 シメは、ノリ丼。 イカや桜エビが入った明日葉のかき揚げにノリが入ったもの。 これをザクザクと混ぜていただけば、豊かな磯の香りが口一杯に広がります。 熱海に来たら、是非とも島に渡ってみて下さい。 オススメします。

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Hideki Akiba Akibafudousan

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熱海に行ったら、午前中に船に乗り、30分で、いざ！初島へ！！ 初島に着き、船から先頭で下船し、まっしぐらに向かった先は、磯料理 みやした。 若いご夫婦で営まれている磯料理店だが、ご主人は漁師でもあるので、早朝に海に出て、陸にあがるとお店のオープンまで料理の仕込み。 そして、そのご主人を支える奥様。 驚くくらいにタフなご夫婦が、とにかく、一生懸命に提供してくれる磯料理は絶品。 しかも、日本酒の品揃えが素晴らしい。 静岡県の美味しい日本酒を中心に、とにかく磯料理に合う日本酒を、やや甘口から、辛口まで揃えてくれてるので、お客様の嗜好によっても選択の幅がある。 前夜に、磯自慢を味わったばかりだったので、ここでは、正雪他をチョイス。 料理は、外の生け簀に泳いでいた残り1匹のイカを、他のお客様に取られないようにキープ！ 笑 「大きいけど食べきれる？」とご主人に爽やかに声をかけられたけど、一瞬怯みつつ、心の中ではオフコースw やっぱり活イカの刺身食べたいもん。 透明感があって、コリコリしつつも、弾力があり、甘みと旨みが凝縮。 他に注文したのは、煮ばい貝、明日葉の天ぷら、イカの肝漬け「よっちゃん漬け」、鯵のなめろう(青唐辛子プラス)、そして〆には絶品の「のり丼」 もーーー お酒も食事も進くん！ よっちゃん漬けが、今風に言うとやばい！ 笑 お土産に持って帰りたーい！ 鯵のなめろう with 青唐辛子 が、やばーい！ 笑 昼酒なのに、旬菜美酒と居心地の良さ、楽しさで酔わない♪ 結局、生ビールと日本酒2合飲んで、至福の時。 厨房でご主人が、注文の入った料理を忙しく調理してる間、奥様はホールで、お客様にさりげなく気を使い、時には優しい声をかけ、そして合間にご主人のサポートもされている。 ご夫婦のコンビネーション、リズム感も心地よい。 ほんと素敵なお店だと思う。 初島に上陸したら、先頭きってまっしぐらに「磯料理 みやした」へ。 あ！もし、船で僕らと居合わせてしまったら、追い越さないでください 笑 美味しかったです。また、うかがいます！！ #初島で磯料理ならここ

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Hideki Akiba Akibafudousan

首都圏から一番近い！と言われる、静岡県の初島。熱海港からフェリーに乗り、グルメツアーで上陸！！ 乗船時間は30分ほどでしょうか。 こちらのお店《磯料理 みやした》は、店主が漁師。 そうです！漁師が兼業で磯料理店を営んでいるのです。ご夫婦で経営されているお店です。 食べログで検索すると、初島にある飲食店の総合評価でトップ。 行かない手はないでしょう！！ 熱海港から、観光船に乗って上陸したのは、ちょうど昼食帯の時間。 下船して、船着場を出るとすぐに連なる土産屋さんや、飲食店を通り過ぎると、それぞれに観光客が。 こちらは10人ほどのグループだったが、目的のお店につくと、どのテーブルにもお客様が座っており・・・汗 お店に入って恐る恐る「10人なんですが・・・」と声をかけると、店主の奥様？の表情が曇り「ちょっと時間がかかりそうですが・・・」すかさず「外で待ってるので、バラバラの席でも構いませんのでよろしくお願いします！」 さて、待ち列の一番手でありながらも、10人ですから・・・待つこと30分ほど。店内のお客様が、席をずれたりしてくれて、店主奥様がわざわざ10人用に席を作ってくださいました。 こちらのお店の看板メニューは、表に出ている立て看板にも書いてありましたが「のり丼」 この時は「のり丼派」「イカアジ丼派」に真っ二つに分裂 笑 僕は「のり丼派」若頭というポジションに 笑 さて看板メニューの「のり丼」とは！！ 明日葉と生海苔の天ぷらが、あたたかいご飯の上に盛られ、特製醤油ダレが良い塩梅にかかっています。 わざわざ離れ島まで行って、海鮮料理屋さんで注文するには、地味すぎでしょう？ と思うでしょう！！ イカやアジって、それなりのお寿司屋さんに行けば、いつでも食べられるじゃないですか〜 ゆえに、ここでしか味わえないものを注文したのです。と言いつつも、別に、活イカ刺し盛り も酒のつまみに注文しちゃいましたが〜 で！「のり丼」についてです。注文に間違いはなかった！！ 特製醤油ダレとの相性が抜群で、こりゃ、他では食べられません♪ サクサクで軽い明日葉と生海苔の天ぷらが、口の中でもサクッと軽い食感を残したまま！ ご飯の甘みと、特製醤油ダレが橋渡しをしてくれるのです。 どう表現したら良いのでしょう！ 綺麗な味。 明日葉と海苔の風味、醤油ダレのコクと甘みと香り・・・ 非常に綺麗な味の丼です。 さらには、言わずものがな！！ 生簀でピンピン跳ねまくっていた活イカは、僕らのために天に召され・・・ コリコリ食感と弾力を同時に持ち合わせ、噛めば噛むほどに、イカの甘みと旨みが口の中に広がるのです。 こうなれば！お酒プリーズ！！ 熱海後楽園ホテルに宿泊予定で、車はホテル駐車場に置いてから、歩いて乗船場まできた僕らは、飲まずに帰るなんてあり得ない 笑 し！か！も！ 日本酒・・・静岡県の銘酒 磯自慢 があるのも嬉しかったが、僕の大好物 山形の銘酒 十四代 も置いてあるじゃないですかー！ 他にも、宮城県の銘酒 日高見 も。 まさか、初島で、これら銘酒と出会えるとは・・・ 酒は夜の宴会までお預けと宣言してたメンバーも、僕らの美味い美味いの声が、聞き苦しかったのか「おちょこ プリーズ」 素晴らしい時間が過ごせました。 寡黙な店主と、寡黙そうな奥様 笑 ホール担当の奥様は、そう見えて、実は、非常に気が効き、アットホームで優しい対応をしてくださる方で、居心地も良かったです(*^o^*) ごちそうさまでした！ 美味しかったです！！ おすすめ！