静岡愛知を中心に約50店舗を展開する蕎麦屋、【鐘庵】に訪問しました。 お店の自信作は《桜えびのかき揚げ》。良質の台湾産桜海老を、サクッと揚がるオリジナル天ぷら粉で衣付けし、ベタつかない高品質の油で揚げます。 本日は《桜えびおろしうどん（冷）》と《駿河丼（小）》を注文しました。 《桜えびおろしうどん》に入る大きな桜えびのかき揚げは、サクッとした口当たりと香ばしい風味。自信作とだけありこのかき揚げは美味い。 《駿河丼》は静岡（ぽい）山海の幸からなる一品。釜揚げしらす,錦糸玉子,刻み茎山葵,鮪フレークがドンブリ一面に散りばめられ、センターにワサビが鎮座します。かき混ぜて頰張るとお口の中が玉手箱。 《静岡おでん》は鍋からセルフでおでんを皿に取り、ダシ粉とカツ節をお好みで振り掛けて出来上がり。店員さんにお皿を見せて先会計となります（おでん以外は後会計）。お汁はドス黒いが、しょっぱさ控えめでダシが効いており、これも美味い。
