【野菜を中心とした地産地消のビュッフェランチ】 あさぎりフードパーク内にあるメインレストラン。 お弁当なども提供していますが、メインはビュッフェスタイル。 地元の契約農家から直接仕入れた新鮮野菜を中心としたラインナップ。 ほかにも地元ならではの食材がならび、まさに地産地消レストランです。 ビュッフェランチの値段は、70分で大人2100円。 とにかく野菜いっぱいで、どの料理にもしっかり野菜を使われているのがいいですね。 ビュッフェながら丁寧に料理され、やさしい味付けもいい感じです。 出来たての玉子豆腐やお漬物だけでなく、 フルーツトマトのように甘さ光るしらすのペペロンチーノ、 お肉の旨味とトマトの酸味がしっかり煮込まれた野菜たっぷりビーフシチュー、 にんじんしりしり、ミートボール…どれもいい感じ。 美味しすぎて、お蕎麦食べるの忘れてた！ さらには、朝霧高原の濃厚な牛乳、エリア内にある日本茶工房の爽やかな緑茶も飲み放題。 デザートのシフォンケーキは完全に手焼きだし、自家製ぷりんも手作りのカラメルと合わせて濃い美味しさ。 ソフトクリームも、園内の乳製品工場のものに違いない。 そして食後のコーヒーは、地産地消じゃないけどCOSTA COFFEEが飲み放題… 天井が高く大きな窓からは（顔を出していれば）富士山を一望する迫力ある風景。 お店の居心地もよく、短い時間ながら最後までまったり。 多少のウェイティングもあったけど、この場所で順番待ちするほどの人気は納得ものです。 季節が変わると、きっと食材も変わって違う料理を食べられるはず。 ドローンの練習を兼ねて、また来なくっちゃ！
口コミ(6)
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静岡から山梨に移動する途中で寄りました。地産地消を謳ったビュッフェで大人2100円70分です。 野菜の天ぷら、特にとうもろこしは美味しいかったです。
あさぎりフードパークのブュッフェレストランふじさんでランチしましたよ。 雨の平日とあってガラガラ、バイキングで客が少ないと料理の回転が悪いからやなんだけどな。 正面は一面ガラス張りで天気よければ富士山が眼前に見えるはず。 料理の種類は多い方ではないですね。 全体的に暗い色目の料理が多く華やかさにかけるかも。でも、サイコロステーキとヨーグル豚のサムギョップル風があったから肉系思い切り食べれたのはよかった。 なめこやブロッコリーの天ぷらも揚げてくれたし、生産者を明記したものもあったりとこの手のブュッフェレストランではいい方じゃないかな？ でもやはりフルーツの種類はｼｭﾝ太郎ですけどね。皮付きのかたい桃を出してくれたのは大満足でした。
道の駅あさぎりの敷地内のレストラン。 地産地消で地元素材を美味しく料理されています。 中でも「牛乳鍋」は濃厚なとれとれの牛乳を使った絶妙な出汁が最高です！ コレは必食ですよ。
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