『名物駿河湾産の釜揚げしらすと桜エビ讃岐うどんが絶品だった‼️』 帰宅ドライブの途中、 少し小腹が空いて立ち寄ったのが EXPASA足柄（下り）にある「足柄麺処」。 サービスエリアとは思えないほどメニューが充実していて、券売機の前で思わず足が止まります。 このお店の名物は、 駿河湾産の釜揚げしらすと桜エビ。 静岡らしさ全開の食材に惹かれ、迷わずこちらを注文。 カウンターで受け取った瞬間、 まず目に飛び込んでくるのが たっぷり盛られた釜揚げしらすと、香ばしい桜エビ。 見た目からしてテンションが上がります。 透き通った色合いの出汁をひと口すすると、 鰹と昆布のやさしい旨みがじんわり広がり、 そこにしらすのふんわりした塩味と 桜エビの香ばしさが重なって、 奥行きのある味わいに。 うどんは太めでコシがしっかり。 もちっとした食感で、出汁との絡みも良く、 具材の旨みをしっかり受け止めてくれます。 桜エビは噛むたびに香りが立ち、 釜揚げしらすは優しく全体をまとめる存在。 ネギのシャキッとした食感がアクセントになり、 最後まで飽きずに楽しめました。 店内はフードコート形式で利用しやすく、 回転も早いので深夜帯でも安心。 「サービスエリアのうどん」とは思えない、 静岡らしさと満足感を両立した一杯です。 足柄での休憩に、 駿河湾の恵みを感じられる名物うどん。 ドライブ途中に、ぜひ立ち寄りたい一軒でした。
