更新日:2024年11月12日
国の重要文化財、140年前の商屋で営むうなぎ店。美しい和食は味も上品
騙されて悔しい気持ちもあるが、癖のない、まずまずのうなぎだったので、許します(笑)
創業安政3年。三島にある老舗の鰻屋さん
on November 10, 2024 「三島でうなぎと言えば桜家」 三島のうなぎ屋を食べ比べた静岡出身の友人から聞き訪問。 三島はうなぎ激戦区でタレや焼きが店によって異なるとのこと。 店頭で整理券を発行しており、番号を呼ばれるまで待つスタイル。事前に予約をすると、指定した時間に店員さんが代わりに整理券を取ってくれるため、事前予約は必須。 「うなぎ重箱(1匹半)」(¥6,800)★BEST★ 重箱に敷き詰められたふっくらと大きなうなぎ。 炭火とタレの香ばしい香りで食欲が刺激される。 箸で持てないほど柔らかく、臭みは一切無い。 タレは一般的な関東のタレよりも甘くなく醤油の風味をより感じた。 このタレの塩味がうなぎの脂の甘さを引き立てていて、うな重として非常に美味しかった。 「白焼(大)」(¥6,300)★BEST★ こちらはわさび醤油で。 うなぎ本来の味わいがそのまま楽しめる。 脂が乗っているがしつこくなくさっぱり頂ける。 三島のうなぎが美味しい理由は、「富士山の伏流水にうなぎをさらすことで、生臭さや泥臭さを消し、余分な脂肪分だけを燃焼させることができるため」とされている。
南本町にある三島広小路駅近くのお店
平日の夜予約して訪問。色々頼みましたが、写真撮り忘れました。気持ち良い接客と美味しい料理で満足です。美味しくいただきました。
【JR三島駅南口より徒歩3分】地元の新鮮食材を使った逸品料理が堪能できるお店◎
うなぎ、静岡おでんありました! 静岡おでんは真っ黒でノーマルの静岡おでんと違いましたが魚粉乗せて食べるスタイルは同じでした。 骨付鳥や点心などバラエティに富んだメニューでした。 静岡のお店で新幹線駅目の前なので静岡麦酒ラインナップにあると嬉しいですね。
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