更新日:2024年05月06日
創業安政3年。三島にある老舗の鰻屋さん
うざくは優しい酢加減で、臭みのない白焼きの鰻が美味しいです♪ これは日本酒か焼酎ですね〜 なんて思ってたらうな重来ました。 フワトロ。 厚みのある鰻は勿論臭みがなく、備長炭でじっくり焼かれた、炭火焼きの香りがとても良いです。 タレは甘さを控えたタレ、程よい加減で残された脂とタレに思わず箸が進みます。 山椒をパラパラ。緑色?! お抹茶と配合してあるのかな?! 山椒の風味柔らかい。 大きい鰻の肝が入った肝吸いも、ほんのり良い苦味。たまご豆腐。 箸休めのぬか漬けも絶品。 一匹半の鰻に大満足( *¯ ꒳¯*) 最後は静岡の美味しいお茶でスッキリ♪ これは美味しいですね♪ 静岡の美味しい魅力、再発見ですϵ( 'Θ' )϶ 最後の写真は三島大社の早咲きの桜・✿ 春ももうすぐですね 〜♪ #老舗鰻店 #富士山の伏流水で3~4日さらされた鰻 #千二百度ウバメガシの炭 #継ぎ足しのタレ #スタッフ多い #外国人スタッフ多数 #緑の蓋一匹半 #赤の蓋一匹 #二匹は何色?! #1階はテーブル席 #2~3階はお座敷 #お座敷の方が広々 #三島大社 #2023/2月
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