【海の幸を求めて2025夏旅行⑤桜葉餅の桜味堂】
西伊豆南部の賀茂郡松崎町。
新幹線三島駅で伊豆箱根鉄道に乗り換え修善寺駅からバスで１時間40分。
伊豆急下田駅からバスで約50分。
閑静な山と海に囲まれた松崎町では、伊豆地域に自生するオオシマザクラを畑で育てて、桜葉を収穫します。
山桜の一種で葉に産毛がなく、桜餅のあの香りの成分を多く含むのが特徴。畑で花を咲かさずに、春に摘み取り初夏から塩漬けにすると半年位で甘い香り漂うあの桜葉に変わっていく。手間をかけて造られる松崎町の特産の桜葉故に、桜餅と呼ばずに「桜葉餅」と愛情を込めて呼ぶそうです。（松崎町ＨＰより）
そんな事は全く知らずに、引率のご夫婦に連れられて入った桜味堂さんです。店内で桜葉餅を6人でいただきました。
3時前の入店で、人数分ないかもと言われましたが、奥に入り「あります」と。店内のテーブルでいただきます。
思ったよりも小さい道明寺桜餅。二枚の葉で包み、しっとりと上品な香りが素晴らしい。ほのかな甘みの粒あん。丁寧な仕事の桜葉餅です。
お茶が絶対に欲しくなりますが、セットも頼まずに持ち込みで飲むわけにもいかず、我慢。
松崎町の桜葉の由来を事前に知っていれば、もっとありがたくいただけたと、今更ながら後悔。
松崎町には、ここ桜味堂とは他に2軒、桜葉餅を造る和菓子店があるそうです。それぞれ異なる餅を提供しており、3店のを食べ比べるのも一興。
次に訪れる機会があれば、桜葉餅巡りをしたいものです。
ご馳走様でした。
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