更新日：2019年09月28日
韮山、韮山駅からすぐの喫茶店
昔ながらの喫茶店。 約80年ほどやっているとの事。 店頭の小屋のようなお店で反射炉焼きを焼いている。 14時から焼くんだよね。 既に焼く準備をしていた。 念の為、電話で焼いといてもらう予約をしたが、駐車出来たので店内でいただくことに。 焼き立てが美味しそうだからね(^-^) ◆反射炉焼き 生キャラメル 150円 ◆紅茶 460円→450円 何か一品注文すると10円引きになる。 店内は寛げる昭和の喫茶店。 喫煙可だが、臭いがそんなに染み付いていない。 喫煙客が気を遣って吸わないらしい（笑） 待ってたら外から店主が焼き立ての反射炉焼きを持ってきてくれた。 皿に出すとかないんだね。 紙袋のまんま渡された(^_^;) 店内と店頭の反射炉焼きは扱いは別々って感じ。 思ってたよりデカくない。 でも一般のたい焼きよりは量が多く130gなんだって。 反射炉の模様が結構リアリティある。 生地の厚みも上の方が薄くなっている。 厚みが違うのに、ちゃんと焼けてるのも凄い。 先端までしっかりクリームが入っている。 生地が小麦粉多めのボテっとした感じではない。 ふんわりしていて美味しい。
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