ひもの 万宝

口コミ(19)

• • うなぎ
  • カフェ
  • 天ぷら

  500投稿 t.takizawa

  正月 伊豆旅行 毎日「金目鯛」(笑) 今回は干物 聖地巡礼＆お土産(自分用) 金目鯛、のどぐろを購入 金目鯛は煮付 のどぐろは焼いていただきました～

• • 海鮮料理
  • 和食
  • カフェ

  1000投稿 Akiko Hatakeyama

  • ご当地グルメ

  焼きたて！極上！丸々一匹ののどぐろ！ かの錦織圭選手も好きだということで 目下脚光を浴びているのどぐろ（赤むつ）。 脂の乗ったのどぐろの開きをはじめ絶品干物の 炭火焼きがその場で頂ける下田のひもの万宝。 ショーケースに並ぶ干物の種類は真あじ、 トビウオ、サバ、真いか一夜干しなどなど。 みりん干しやみそ漬けもあり、 季節によって並ぶ魚が変わります。 この時期のオススメはなんといっても 駿河湾の釣りもの、セリ買いののどぐろ。 お値段は大きさによりますが一枚4000円〜。 のどぐろといったらお寿司屋さんのつまみで 切り身の焼き物を食べることはありますが まるまる一匹は初めて！大きい！ 身がふっくらとして美味しいこと！ 皮の香ばしいこと！ 皮と身の間の脂が甘いこと！ 熱々はサイコー！ 最後は頭と骨をスープにして！ のどぐろのことばかり書いてしまいましたが 一枚100円の鯵のみりん干しも納得の味。 一味をたっぷりかけて頂くトビウオも良し。 烏賊界のプリンス、アオリイカの塩辛も♡ お腹に余裕があったら目光も食べたかったな〜 伊豆といったら金目鯛の印象が強いのですが 旬は12月〜6月ごろだそうで、こちらでは 今時期は開きの干物は並ばないとのこと。 こちらは干物専門店なので商品は塩干のみ。 徒歩県内にはコンビニもありませんので お店で焼きたて熱々の干物を味わうなら お茶やおにぎりを必ず持って行って下さいね♬ 干物を焼いてくれるのは11〜14時の間。 土日は早目に行かないと食べられませんよ〜 #ご当地グルメ

• • カフェ
  • スイーツ
  • 和食

  100投稿 Yumi.o

  個人的には、伊豆で干物食べるならココ！と言うくらい好きなお店。 毎年必ず来てて、なんならお取り寄せもしちゃうくらい好き(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 親父さんの軽快なトークもおばちゃんの優しさも息子さんの苦笑いも好きです笑 一応、イートインスペースはあるけど…飲み物もご飯も持ち込み制。 あるのは、干物のみ。 でも、そんなの全然気にならないくらい美味しい。 私的には鯖の味醂漬けがオススメ。 写真に載ってる豆アジは頭から尻尾までパクリっ。

• • ハンバーグ
  • ステーキ
  • とんかつ

  100投稿 Yasuo Ishikawa

  干物屋さんに来ました。 ココは静岡県は下田の『外浦海岸』ってところにあって すぐ近くには、白浜より砂が真っ白で、人が全く来ない穴場の海岸があります(言っちゃった!!) この干物屋さんを知ったのは、『むつみ庵』というペットと泊まれる宿があって、 こじんまりとしているものの、広いドッグラン。部屋風呂。なにより食事が大変美味しくて 俺様の『定宿』に卸してるのを教えて貰ったのがきっかけになります。 この日は夕方の4時頃お邪魔したのですが2組お客さんが居ました。 ココは、干物を買うだけじゃ無くて、売ってるものを焼いて食べさせてくれます。 従って、干物と一緒に食べたいご飯や味噌汁。 呑みたい人は、お酒を持ち込んでも大丈夫なんです。 今回は、買う目的でお邪魔したんですが、目当てが売り切れてたので食べることにしました。 黒マグロのほほ肉の干物(串)530円。 名前忘れたけど、小魚　値段も忘れました。。 それをご主人自ら七輪で焼いてくれます♪ このご主人。写真でも伝わってくると思いますが、 いつもニコニコしてて、お世辞も無いのですが、楽しくてとても良い人です。 だから、10分くらい焼いてるのですが、 焼いている様子を観察したいのに、話が面白いから、ついつい気に取られて→あっという間に焼けてしまう体感です。 でも、焼いている様子は『ヨダレ』もので、 表面は、遠赤外線で焼かれて皮がパリパリになっていくものの 中から、沸騰してあふれ出す旨みの汁が、泡をたてて出てきます。 その旨み汁が、炭に落ちて『ジュワぁぁぁ』と小さな煙と共に音を立てていました。 そうこうしているうちに、焼けて、お皿に小分けてくれるのですが 黒マグロの方は、油が多いと言うことで、天城の天然わさびをすり下ろしてくれました。 それを串に刺さった黒マグロの上に『ちょこん』と乗せて パクッ。。。 おいおい。ホントにお魚か？？って位、肉肉しくて、 噛めば噛むほどに脂っこい旨みが 『ぶしゅ。ぶしゅ』って感じで口の中に溜まっていきます。 こりゃ旨い!! 少し塩っぱいので、これは酒だな。。。 どうしても呑みたくなっちゃったのを押さえるために サトウのごはんをチンして貰いました♪ ココの干物は少し高いけど 1回買っちゃったら、絶対又買いたくなります。 是非、一度寄ってみてください。

• • 喫茶店

  100投稿 Yuma Imai

  遠方からも客がやってくる位、酒飲み・海鮮好きに愛される、干物界の名店。干物の概念が覆るうまさと大将の気さくさ。 ①立地・時間・・・駅からかなり遠く、タクシーか車が必要。日曜12時に行ったら5組待ち。電話番号を渡して折り返し待ちに。1時間くらいで連絡があって入れた。6人掛け卓で相席。 ②雰囲気・接客・・・やや狭いが職人気質なけぶるスペース。席は3卓で、6人掛けが2つで計14席程度。基本的に相席になる。主人が非常に気さくで朗らか。酒を何瓶か持ち込めた。 ③ＣＰ・・・この唯一無二の体験が出来るのであらば申し分ない。立地を考えれば近くの人は絶対に来るはず。 ④味・メニュー・・・ メヒカリ¥750が。メヒカリ¥750が素晴らしすぎて。皮がパリッとし、旨味溢れる油を含んだ身がほっくりと崩れ、骨とわたが良い感じにスパイスになる、この絶妙な塩梅。 さばみりんも焼き上がりのほっくり感と油の旨さが逸品。 お茶と日本酒を持ち込んだが正解だった。これに白飯のおにぎりがあれば大正解。なので持ち込みを忘れずに。 近くにあれば毎週来るであろう魅力的な店だった。通販でも買える。持ち帰り品を後日焼いたら、旨すぎて唸った。でも家庭では火力や技術が足りず、焼きあがりの唯一の旨さは店でどうぞ。味をまだ忘れられない。