®️初投稿【河津、ペットと宿泊できる河津のアジア風ホテルの本格洋食コース】 河津から車で10分程度のところにあるペットと泊まれるホテルです。割と東南アジア風の内装で、リゾート感がある感じ。 ペット向け施設やご飯も充実しながらも、人間向けにも本格的なフレンチのコースを提供してます。温泉も少しお金を払えば入れる。 ▼夕食 ワインペアリングコースの案内をいただきましたが、部屋でゆっくりしたかったのでオーダーせず。かなり充実した杯数のペアリングコースでした。 ●ブルゴーニュ地方伝統のチーズ入りプティシュー グジェールというブルゴーニュ伝統料理のチーズ入りシュー皮。チーズの風味とシュー皮の香ばしさが美味しい。 ●柑橘の香りを付けた地金目鯛のマリネ 柑橘の香りがついたマリネした金目鯛がお皿の下に敷いてあり、貝の出汁で作った泡が覆ってあります。この貝出汁のジュがいい感じの風味？ ●塩漬けにして煮込んだふじのくに豚と野菜のベニエ 林檎のようなフォルムでサプライズ感ある見た目。塩漬けの静岡名産ふじのくに豚が中に包まれてます。このふじのくに豚がすごく美味しかったです。 ●仏産鴨のフォアグラのクリームブリュレ ややざらついた感じではありますが、白ワインに合う。ブリュレの飴の部分が程よく固まってて美味しい。 ● 地イサキのポワレ ズッキーニのクレーム、柑橘ソースとバジルのソースなどソースが多彩でが美味しい。 ●静岡産トマトで作ったガスパチョとアボカドのソルベ ガスパチョは暑い夏にピッタリ。アボカドのソルベとも相性良かったです。 ●あしたか牛サーロインのロティ メインの前に生わさびを渡されて、すりおろすイベント。すりおろしたての生わさびと洋風のソースが思ったより合います。ソースが照り焼きっぽい醤油ベースな感じでした。ロティは程よいレア加減でこのコースの中で一番美味しかった。 ●柑橘のコンフィチュールとマスカルポーネのムース なんとわさびがこちらにも。アイスになったわさびはちゃんとピリッとしたアクセントがありました。柑橘のコンフィチュールとマスカルポーネの相性も良かったです。 ▼朝食 ヨーグルトのサービスが犬向けにはありました。 コーヒーと生搾りジュース、ヨーグルトがついてきて、朝からガッツリ食べれるメニュー。 ●メインプレート 海老のキッシュ、温野菜、ソーセージ、焼きトマト、ベーコン、ポーチドエッグ、シラスのサラダ。海老のキッシュとベーコンが美味しい。 ●パンの盛り合わせ クロワッサン、ショコラパンなどの盛り合わせ。クロワッサンが美味しかった。 ●ズッキーニのポタージュ ズッキーニをペーストにしてポタージュにしたもの。程よい暖かさで美味しい。 ●フルーツポンチ 葡萄、グレープフルーツ、キウイなどなど沢山のフルーツポンチ。 夜と朝のご飯がついてもそんなに値段がめちゃ高いわけじゃないのにペットと泊まれるのは素晴らしいです。 ホールの人たちも基本素晴らしい接客でした。 ごちそうさまでした。 #河津 #静岡 #ペット同伴OK #ペットと泊まれる宿 #フレンチ #ワイン #朝食付き #金目鯛 #ふじのくに豚 #わさび #柑橘ソース #あしたか牛
