更新日:2025年11月16日
飛騨の旬を贅沢に堪能できる心温まる和朝食と懐石料理
岐阜県高山市本町のホテル『本陣平野屋花兆庵』に宿泊した翌朝の朝食も日本料理『曙』で頂きました。飛騨の名物である朴葉味噌の味噌の焼ける良い匂いがご飯を食べたくなりました。先ずはトマトジュースです。続いて野菜サラダ、焼魚は岩魚の一夜干し、熱々焼きたてのだし巻き卵、そして飛騨の山菜を色々出して頂きました。ご飯しっかりおがわりしてお腹いっぱい頂きました。 #高山市本町 #飛騨高山 高山のホテル #本陣平野屋花兆庵 #日本料理曙 #懐石料理 #岐阜県高山市 #朴葉味噌 #岩魚
試食も楽しい本格派ハム・ソーセージ専門店
ちょっと高山へ⑦ お土産編 高山土産、続いてはこちらのソーセージなどの加工品屋さんへ。帰りの道中、大きな看板につられて寄りました。 お店に入るなりどうぞと試食させてくれます。なにかは忘れましたが五種類、いいお味です。食べたんだから買っちゃいますよね(笑) オススメのモンベリアールのソーセージと豚レバーのパテを購入。 ソーセージはスライスしてソテーして。豚レバーのパテはパンと共に。どちらもいいお味でした。 #岐阜県 #高山市 #ソーセージ屋さん #商売上手 #試食あります
絶品ジビエと気さくな接客で心もお腹も満たされるお店
投稿し忘れてたからするッ‼︎(笑) いつかの天然キノコとジビエの旅‼︎ 超絶グルメな方にお誘いいただき伺う事が出来ました。 車で兵庫県から岐阜県まで行ったけれどめちゃくちゃ遠かった記憶が蘇る…。 本当に道はあっているのかと思うような街頭もあまり無い暗い道をひたすら走って辿り着いたら 普通の民家だったね…(笑) 見た感じテーブル2つだけの限定的なお席‼︎ 山々に詳しそうな仙人みたいな大将が出迎えてくれます(笑) 出てくる品々は天然のモノばかりで自然を丸々いただいている、そんな感覚に浸ります。 また大将がいろいろな知識をおもしろ、おかしく解説してくれて美味しい食事がさら美味しくなります‼︎ 食べ終わった頃には感動の域に達していました。 また行けることを願って日々頑張りたいと思います。 #ジビエの名店 #天然物にこだわる #完全予約制なんだよね #仙人みたいな大将の話がウケる
おいしいものを少しずつ 贅沢気分で味わう、創作和食フレンチのお店
ランチ利用でした。 自然の中にある、素敵なお店です。 提供も早く、料理もキレイで丁寧 素材を活かした優しい料理 大変美味しくいただきました。 ドライブデートの目的で利用が良さそうです。 秋の実り 探索してみてください。
旬の素材を生かした創作和食で心も体も満たされるひと時
岐阜市神田町6丁目の日本料理『まるもと』でのランチです。お任せコースで頂きました。今回は稚鮎の素麺からスタートです。ハモの天ぷらと焼き茄子、天然鯛の酒蒸し、トマトを裏漉して塩だけで味付けして豆腐にした揚げ出し豆腐、鯖のずんだ朴葉焼き、ゴーヤの梅酢でご飯はとうもろこし&しらす炊き込みごはんでした。デザートは杏仁プリンとコーヒーです。地元の食材を使って身体に優しいお料理を提供されています。どのお料理も美味しく頂きました。 #岐阜 #日本料理 #ランチ #お任せコース #稚鮎 #鱧 #とうもろこし
野菜をはじめとする素材にこだわった、自然食を味わうことができるカフェ
野菜中心の創作料理。 野菜を好んで食べない、子供達が全て平らげる。 にんじんのフライは、衣のカリカリとにんじんの甘みがあるとろとろが絶品です。 価格帯から普段使いは出来ませんが、旅行に来た際の再来はアリだなー。 #遊び心あり #野菜たっぷりヘルシーランチ
テラス席で景色に癒される。リーズナブルに飛騨牛がいただけるレストラン
施設内でアウトドアが出来る道の駅。 道の駅明宝は、人で混んでいたので、何処か、川の側に車を付けれて遊べる場所を探しに、せせらぎ街道を北上していまして、着いた場所がこちら、茂みなどが無く川に近くキャンプ場やテントを張っている人が多い、蛇など出ない?「何故蛇?」と思われると皆様思われますが、前日の最終確認の電話をしていた時に、幼なじみのS君が蛇に噛まれましたS君現在は、横浜に住んでいてお盆の帰省中子供たちの為に効率的に時間利用し、夕方長良川の河川敷に「クワガタ採り」に出掛け悲劇にそう言う理由で当日は、病院に行き午前中ゆっくりとスタート,その件は「おに助」で書いてあります。S君は、傷の関係で川に入れず、私とS君の息子2人と川へ、私自身川遊びをするのは、何十年ぶりで、当事者のS君と当時の友人の合計5人位で遊んだ以来でした。今年の夏現在になりますが川の水深はさほど深くなく、流れも程々で、ゴーグル越しの水の中は非常にクリアーで、小魚が可愛く泳いでいました。川にはファミリーで浮き輪等しで楽しむ人が結構いて小さい子供の歓声があちこちに挙がっていました。ワルガキコンビ(S君の息子2人、以前釣りをしていた時に執事宜しく散々命令を「クニ、タモ取って、クニ、餌着けて」苦笑い)も少し大人びて来ましたが、相変わらずで、深みに叩き落とされましたなんだかで先に直売所で購入したスイカとトマトが冷えたので、スイカ割に、4人が一回り半で割れました。 スイカ 600円 トマト 200円 #安全なアウトドア遊びが出来る場所 #ファミリーで楽しむ人が多数 #水が非常に冷たくキレイ #蛇が出ない(苦笑い) 皆様も童心に戻り遊び等は、いかがですか?元気を貰えますよ!
隣接のお肉屋さんで買った肉をバーベキューで食べられるお店
【ストック放流企画 12 】 “テイクアウト”から“BBQ”迄… “万能”に楽しめる“施設“です(笑い) 正確に言うなら…『土日祝日』”のみ“の営業です (((^_^;) 『ショッピングモール』に”メイン“と為る”小売店“が在る様に、 此方は『養老ミート』本店さんの”隣“に位置してまして…”核“と為るのは『養老ミート』さん❗️ 一番の魅力は‼️ 来て、『手ぶらでBBQが楽しめる』(๑˃̵ᴗ˂̵) ”手ぶらBBQ“は都会でも最近は流行してますが… 此処は”ちょっと贅沢“なんです(๑>◡<๑)b 先ずはロケーション(笑い) 店舗からは、道路を挟んで、田圃と、”養老山脈“が見れる非常に”長閑“な環境❗️ 休日のBBQ、やはり、日頃見慣れた、ビルや、住宅が目に入る何処では、”日常生活を思い出す“… 楽しさが半減する”カモ“知れ無いので、 やはり、”長閑“と言うのは、嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 次に”メイン“のお肉…、 『養老ミート』さんは、『養老焼肉街道』沿いの店舗の中で、”バランス“の取れた、”お肉“を提供、 他の店舗さんは、”飛騨牛“を枕詞に、大々的に牛肉をアピール、(๑˃̵ᴗ˂̵) ですが、此方は、『養老山麓豚』『けんとん』の豚肉 更に、『奥美濃古地鶏』や”ハム“や”ソーセージ“等も、充実❗️ 安くて、旨くて、質が良く、ラインナップ豊富これは、”焼肉“と違い…”BBQ“は”炭火“で炙る楽しみ方のバリエーションが豊富なスタイル❗️素直に嬉しいです(≧∀≦) 次に脇を固める、店舗の数々❗️『うまいもん広場』だけと”銘を打つ“だけであって… 抜かりは在りません(笑い) コンセプトは、“小さな道の駅”、購入、即…食べる商品から、地元野菜の販売(お土産として嬉しい) から…、『うなぎの蒲焼』の名店迄、BBQに変化を付けて呉れる事間違い無し(๑˃̵ᴗ˂̵) 利用方法は、簡単❗️ ①広場で“受付”をする ②『養老ミート』さんで、“肉とタレ”を購入 ③間伐材を利用した席で、楽しむ (既に火が起きた“炭”、焼き用“野菜”、取り分けの“食器”は用意して在ります) 楽しんだ後は、後片付け抜きで、 “GO❗️TO、HOME”(楽チンです) マナーとして、此の”施設“で購入したモノしか此処では頂かない事…、持ち込みは『NG』です❗️ #長閑な環境の施設 #テイクアウト人気の”うなぎ“ #うまいもん広場 #手ぶらBBQ 魅力をアピールしながら…此処の”BBQ“コーナーは利用してません…理由は様々です(苦笑い) 正確には、『うなぎの蒲焼』の『山種』さんのご利用となってます(((^_^;) 此の『山種』さん、普通の”うなぎ屋“さんと違って、『卸』の専門の”業者“さんで、 ”うなぎ“の”養殖を“自分の所で”営まれてる“ 唯、スーパーや、百貨店に卸す事や、受注で、うなぎの蒲焼や、川魚の惣菜を、売ってる、お店だと思ってましたが… 此処の『うまいもん広場』で…発見(´⊙ω⊙`) 2度程、購入してますが… 炭火焼きの“香り”、“BBQ”も凄い“香り”なので… 此方に来ると、“香り”のダブル・パンチ‼️ 『うまき』『うなぎ弁当』も侮れません(≧∀≦) 現在は、巷を賑わす“新型コロナ・ウィルス”で、ホームページで、営業を確認した方が良いですが、 元々は結構の人気スポット❗️ 騒ぎが収まれば…“激コミ”も(苦笑い)、ですが、テイクアウトは、混むのは粗…関係無し(笑い) 銘店“うなぎ”と、BBQと、諸々の魅力の商品如何⁉️
一度食べたら忘れられない、満足感たっぷり贅沢牛串
〜GW 群馬の旅〜 中央道経由で群馬県に向かう途中、上り線の恵那峡SAでプチ休憩。 おなかを空かせただんなくんが"東濃ミート"でおにぎり…正確には'おにぎらず'ですが、2つも買ってあさほうばってました( ´艸`)ww '長野 駒ヶ根ソーストンカツおにぎらず'と'岐阜 奥美濃地鶏おにぎらず'、それぞれ1個400円です。 29 Apr,2018
小倉にある織部駅からタクシーで行ける距離の自然食が食べられるお店
【 ストック放流企画 19 】 農産物直売所で頂ける“農村レストラン”です‼️ 山県市と、岐阜市の境目に在る、長閑な“直売所兼レストラン”、(๑˃̵ᴗ˂̵) “岐阜グリーン農業”で作られた農産物が並ぶのが此処の“ウリ”です(≧∀≦) では、“岐阜グリーン農業”ってのを簡単に説明しましょう… “有機物”等を有効活用した“土作り”を利用し… “環境負担の大“きい”化学肥料を削減“を基本とした、”生産性“と”環境“其々に”優しい“農業”‼️ 言葉では簡単ですが…、作られる方は其々に努力を払って出来る商品❗️、県のマスコット『ミナモ』ちゃんが、野菜を掲げるのが“目印”の、 “ロゴマーク”により、一目で判るブランドです ٩(^‿^)۶ さて…、此の“ブランド”を“ふんだんに”ご利用して、地元のおばちゃん達が作る、普段着の料理の数々が出て呉る“農村レストラン”が此方と為ります٩( ᐛ )و その殆どが…、1000円札を一枚払い、“お釣り”が付いて来る嬉しい価格帯٩(^‿^)۶ 此処の名物は『四季彩ごはん』 日替わりメニューで、田舎風の献立、在る日は、炊き込みごはんだったり、混ぜごはんだったり、煮物、和物は、 グリーン農業で採れる、“お野菜”と相談と言う事で(笑い)、但し、ご注意を、 限定の20食❗️、此処に来るお客さんの“殆ど”がオーダーする、人気メニュー、完売必至です(苦笑い) 伺った日は、曇りで、春先、暖かいモノが欲しいので…、『味噌煮込み定食』をオーダー❗️ “定食”のご飯は… 地元山県産の『はつしも』 言わずと知れた…、岐阜のブランド米 以前どこかのメディアで、『卵掛けご飯』に最適な“お米”として紹介されてました _φ(・_・ 勿論、“煮込みうどん”の中には、“卵”も入ってますので、“半煮え”を、ご飯の中に落としても… 相性バッチリ❗️(๑˃̵ᴗ˂̵) “うどん”は若干細め、自家製味噌と、“ダシ”との絡みも、良好です(//∇//) “天ぷら”も、自慢の野菜の、大きいのを選ぶが如く、ご立派‼️ ジャンボ椎茸に、思わず笑みが溢れます(๑˃̵ᴗ˂̵) 真心“てんこもり”のレストランです(๑>◡<๑)b #農村レストラン #真心“てんこもり”のメニュー #直売所併設の施設 #季節限定でイチゴ狩りも隣接 諸々の事、此処の店は、他にも、岐阜・山県市名物が“てんこもり”です(^_−)−☆ 先ずは、“イチゴ農園”が直ぐ隣に、 『イチゴ狩り体験』が、毎年12月下旬〜翌年の5月中旬迄、出来ます٩( ᐛ )و 勿論、土と栽培に拘りが在ります(๑>◡<๑)b 食後の楽しみにも良いカモです(笑い) 其処迄しなくてても、欲しい方は… 此処の直売所に並びますから…ご安心を(๑˃̵ᴗ˂̵) 獲れっ獲れっのイチゴです(≧∀≦) もう一つは、“山県ハヤシライス” “ハヤシライス”誕生には、“諸説”在りますが、 その一つに… 『丸善』の“創業者”の名前にあやかって、付けたと言う説が在ります(^_−)−☆ 『丸善』の“創業者”は、 『早矢仕 有的』(はやし ゆうてき) さん 江戸時代の末期に、此処、山県市で生まれ、 元々は、岩村藩の藩医の子供、医者としても優秀でしたが、東京に出て、事業を起こし、総合商社“『丸善』の礎を築く、 此の”山県ハヤシライス“説では、 忙しい時でも、食べれ”ごった煮の料理“を”有的さん“が患者さんを含めて振る舞ったから”スタート“だとか_φ(・_・ 本人が亡くなり…長い年月を経て、故郷に錦を飾る、考案料理❗️素晴らしいかと(^_−)−☆ 良い事”てんこもり“の…お店と直売所、如何⁉️
和モダンな空間で味わう生パスタと彩り豊かな創作ランチ体験
岐阜の素敵な創作料理ランチ♡ 《生パスタ&創作寿司ランチ》 ~抹茶と紫陽花と道枝くん~ 岐阜市のお隣の羽島市にある 素敵な創作料理が人気のお店 店内は広々とプライベートスペースが保たれ 着物が飾ってあったり 素敵な空間で食事が楽しめる パスタのランチ1650円~いただけるが お友達のバースデーランチなので 奮発して1番高い彩ランチを予約 ……と言ってもかなりお値打ち! ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎ノンアルコールカクテル ゆずの炭酸割り 550円 ◎彩ランチ 2310円 ・本日の1品 スモークサーモン入りサラダ ・旬の1品 茄子の煮浸し ・あおさ餡掛け茶碗蒸し ・選ぶパスタ ベビー帆立と木の子のオイルパスタ ・創作寿司 鮪・サーモン・蛸・有頭海老炙り 玉子・鰹のたたき・大葉 ・デザート ワッフル・アイスクリーム オレンジ・パイン・葡萄・バナナ 北海道夕張メロン ・選べるドリンク 抹茶 お友達の ◎選んだパスタ 海老と木の子のトマトクリームソース ◎選んだドリンク ホットコーヒー パスタのお皿が斜めになってて かなりお洒落だったが上手く写せなくて 伝わらない(т-т) ウェルカムドリンク用にオーダーした ゆず炭酸割りも良き 器もお料理も全て素晴らしい 創作寿司の有頭海老が炙ってあり めちゃめちゃ旨し デザートもワッフルにフルーツ盛モリ! ドリンクでお抹茶が選べるのも良き なにわ男子の道枝くん推し活中のお友達 アクスタから「ちびぬい」(小さいぬいぐるみ) に変わっていて 推しでもないのに私も真似して写メしてみた 紫陽花が季節感満載で お店の配慮が見えて素敵 #創作料理ランチ #パスタ&創作寿司のランチ #夕張メロン #ノンアルコールカクテルゆず炭酸割り #ドリンクでお抹茶 #有頭海老炙りが旨し #推し活はアクスタからちびぬいに♡ #膳彩ダイニングSOKI
珍メニューが沢山、日替わり定食がおすすめないつも賑わう創作料理のお店
出張で瑞浪に泊まったので、近隣を徘徊 つまみを数品頼みましたが、どれも美味しかったです マグロのお刺身は、いかにも冷凍で残念 イチオシは、車海老のフライ‼️身がプリプリで最高でした
行列のできる手作り総菜が魅力の地元精肉店
岐阜県加茂郡八百津町【焼豚は唯一無二!ホロホロ崩れるほど柔らかいのに香ばしい♡】 三勝屋さんのメニューにもある、御嵩屋さんのチャーシューを購入しに(⌒▽⌒) 焼豚1本1680円だったかな?その位(;´∀`) 家に帰って、薄切りと厚切りにして食べました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) タレも付いてたので、焼いただけですが、焼豚の概念が飛ぶほどに柔らかぁ~い(≧∇≦) これは、お客さんが多いのも納得(*´³`*)♥︎ 近くに行ったらまた、絶対購入ですね! 揚げたて熱々の飛騨牛コロッケは、駐車場で食べちゃいました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 飛騨牛コロッケ120円
中津川、中津川駅からタクシーで行ける距離のお店
堺高島屋さんの味百選で発見! こちらは岐阜の中津川にある有名なお豆腐屋さんなんですが、 なかなか巡り合えず、この日はしかも知らずに買って食べてみたら絶品! 揚げや豆腐に目がないので、いろいろ地方へいっては買って食べていますが、 熊本の「南関揚げ」と甲乙つけがたいです♪♪ 厚揚げじゃなくてお揚げですよ、この厚み、もっちり感(#^^#) そのままフライパンで焼いて食べたんだけど、あっという間に2つ3つ食べ終えてしまった! ここは豆腐もメチャ美味しいらしいので、ぜひ見つけたら買います! いや~~幸せな発見をしました( *´艸`)
三橋にあるモレラ岐阜駅付近の創作料理が食べられるお店
久しぶりにママごんにご招待ランチ。 行きたかった創作和食ムラヤマさん。昼は1800円のコースのみ。満席です! 丁寧に作られた胃に優しい和食。高年齢者高し。 ホール1人でも見事なタイミングで出され、魚や餡掛け、美味しかった。内装、外観もいい感じ
赤味噌ベースの合わせ味噌汁の美味しさ、身に染み渡って堪らない醸造販売元
2019.12/26 【冬の美景と秘湯ツアー】飛騨高山編 No.8 6月に購入して美味しかったので❤️ #岐阜県飛騨高山 #大のや醸造 #お味噌屋さんのスイーツ #スイーツ女子 #胡麻みそげんこつ 又購入しちゃいました #お味噌の味見〜お味噌汁も味わって ってσ(^_^;)中々朝市に辿り着けない 寄り道大好きな(´∀`*)ウフフ3人組でした♡ お姉様達は、お味噌購入してました 店内も飛騨高山感✨ 素敵なお店です、お勧めします ……お気づきですか❔又雨の高山になっちゃいました
サーモンの漬けゆず風味とマグロのたたきが絶品
洋風煮込みハンバーグランチ ☆ 950円 ハンバーグは、煮込みとおろしの2種類! 洋風を選んでみました 前菜から、真ん中のペンネは、桃のドレッシングです! サラダは、いつものトウモロコシドレッシングで旨し! さてメインは、煮込んだというよりはハンバーグにデミグラスソースがかかったという感じですかね! ハンバーグは、細挽きで肉汁ドバーッという感じではありません! どこか粗挽き肉汁ドバーッを想像していたので・・・ でもソースの味も良く最後まで美味しくいただけました! #ランチ #ハンバーグ #洋風煮込みハンバーグ #定食 #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山和食の旨い店 #飛騨高山ハンバーグの旨い店 #一品創作料理城東
御嵩、白川口駅からタクシーで行ける距離のデリカテッセン
御墓参りの帰り道に美味しい厚揚げ、豆腐のお店です。ここのお豆腐は豆の甘さ、香りが良く、また普通より固めの特徴。厚揚げも歯応えが良く美味しいです。良いお店です。
岐阜市にある名鉄岐阜駅からタクシーで行ける距離の創作料理が食べられるお店
旅先で普通の中華料理屋かなーと入って餃子、エビチリ、トンポーロー、鶏肉カシューナッツ炒めと食べて行きどれも激ウマで驚きました。思わずBestにいれちゃいます。娘の陸上競技大会の応援に寄ったのですが大学生がたくさん入ってきました。
冷めても美味しい、ほっこり幸せコロッケのお店
用事を済ませ、帰宅途中、道の駅・明宝へ寄りました♪ コロッケが、美味しいと聞いたので、おうちへお土産♪ 冷めても美味しい、コロッケでした(๑◕ˇڡˇ◕๑)
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