更新日：2026年02月22日
店内の写真撮影禁止。こだわりの料理を、ゆっくり楽しめるお店
どこにランチに行こうかとGoogleマップを見ていたら近所に聞いたことのないお店の名があったので行ってみることにしました。気をつけないと通り過ぎてしまいそうな小さな看板を頼りに店に入ってみると、既に何組かのお客様。予約していなかったのに何とか入店できましたが、予約しないと入れないかもしれません。 写真禁止なので、久しぶりに料理をじっくりと堪能出来ました。料理を初めからシェアして持ってきてくれるので、気にせずゆっくり楽しめました。前菜のユリ根。副菜の人参。メインの菜の花(と同じ種類のもの)などと、季節の野菜満載なメニューでした。隣のご家族はワインなど開けて、お祝いなのかゆったり食べていました。ワインは残ったら持ち帰る事も出来ると説明されていました。次回行くときは、私もワイン片手にゆっくりと野菜料理を楽しみたいな。
初夏限定、香り豊かな朴葉に包まれたご当地寿司の贈り物
父が、出張のお土産に買ってきてくれました。 いつもは、夕方にいくと売り切れているみたいです。 ☑️朴葉すし ※朴葉すしは、6〜8月の期間限定です 岐阜県の東濃地方・飛騨地方・中濃地方で作られている郷土料理で、朴の葉で包まれたお寿司です。 ふんわり朴葉の香りがして、素朴な味わいでした。
自然薯の旨みたっぷり、体も心も満たされるご当地とろろ料理
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️自然薯 茶茶 じねんのむら 飛騨高山店』 前を通る度に気になっていたお店✨️ 毎回じねんじょの看板に異常に興奮しる꒳꒳ そしたらこの前、理恵ちゃんが行ってて情報得て 私も行って来た♡♡ 築240年の合掌造りの店内で食べる自然薯料理♥️ 私、自然薯大好きなんですう 山芋とかとろろ系が大好物 出汁の効いた粘りの強い自然薯を麦飯にたっぷりかけて、ご飯を泳がす様に喉越しを楽しみながら食べるのが流儀なんだって。噛まずに食べても大丈夫だそうほんまかいなぁ 自然薯をつなぎで打った蕎麦も付いていたので 蕎麦にも自然薯をかけてとろろ蕎麦にしていただきました 飛騨牛も柔らかくて凄く美味しかった♥️ 広い店内はあっという間に満席 外のテラス席はわんこも大丈夫で大人気店なのか分かります。 また近くに行ったら行きたいお店です · · #自然薯 #飛騨牛 #とろろ #岐阜 #マユミシュラン✨️
岐阜県の農産物を 中心に自然素材に こだわったイタリアン
岐阜市【街中なのに駐車場があるのが嬉しいイタリアン♡】 職場の係の飲み会(⌒▽⌒) 4月に係長が変わってから、係の飲み会が開催されるように…(笑) コロナなどもあって、飲み会ってなかったけど、こうして普段はなかなか話せないことを話せる会も、なかなかいいものですよね(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 前菜から始まり、サラダ、スープ、ピザ、パスタ、肉料理、魚(鰯のフリッター)、豆腐を使ったヘルシーなチョコケーキ！ 前にイタリアに行った時、スープorパスタ？って聞かれて、パスタをチョイスでお腹いっぱい…だったのに、その後、肉料理が出てきて、パスタの前菜的立ち位置にビックリしたのを思い出しました！ なかなかイタリアンのコースって食べに行ったことなくて、忘れてました(⊙⊙) もう今から30年以上前に、ティラミスなる物を食べた時、あまりの美味しさに、オカワリしたのを覚えてます！ 今では日本でもティラミスが普通に食べれますが、あの時の感動はまだ覚えてるよぉ～！ デザートの〆がティラミスだったら、もっと嬉しかったかも！！って、ただの私の願望(❤︎´艸`)
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