更新日:2025年12月17日
全国からパン好きが訪れる行列必至の絶品ベーカリー
トランブルー@高山市 大正元年創業のパン製造会社有限会社なるせの4代目が店主。 2005年 クープ デュ モンド ドゥ ラ ブーランジェリーでチームリーダーを務め世界第3位。 2012年 同大会で監督を務めた日本チームが優勝。 NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演。 この店の出身者が全国で人気になっているのを見ても、この店のスゴさがわかる。 (下記参照) 朝6時から整理券配布。全国からパンを求めて高山にやって来るパンマニアが多い。パンの種類により、焼き上がり時間が明記。 この日は奇跡的にまったく並ばずに購入できた。(月曜の14時過ぎ)ただし、残ってる種類は少なかったのである物の中から5種類購入。 トランブルー出身のパン屋さん 「BOULANGERIE NiCONE(ブーランジェリー ニコネ)」(金沢市) 「ブーランジェリー 匠」(愛知県日進市) 「BOULANGERIE E.S.(ブーランジェリー エス)」(逗子市) 「シェ サガラ(Chez Sagara)」(久留米市) 「callas pain(カラスパン)」(武蔵野市:三鷹) 「Boulangerie Coton (ブーランジェリー コトン)」(埼玉県富士見市) 「Boulangerie Sept(ブーランジェリーセット)」(佐倉市) 「パンブティク ピエニュ」(中津川市) 「Pain Chinon(パンシノン)」(岐阜市)
懐かしい味と遊び心があふれる、昭和レトロな駅近パン屋
2025/8/23に訪問しました。 最寄り駅はJR岐阜駅です。 小さなお店は大盛況。 そんなお店に、リュックを背負ったσ(^_^; もお邪魔したので、ギュウギュウに。 その分、たくさん買って‥ではなく、あれもこれも美味しそうで、片っ端からトレーに乗せてしまいました(^^ゞ とりあえず、お昼ご飯に、「コーンコロッケパン」と「焼きそばパン」を食べました。 個人的に、焼きそばパンは、均一に塗られたマヨが強過ぎて、焼きそばのソースや紅生姜を味わえなかったのが残念でした。今度買ったら、上から食べて、パンの下部とマヨは分けて食べてみます。 コーンコロッケパンは、上に塗られたケチャップがちょっと。コーンコロッケとパン下部は好みだったので、こちらも次は食べ方を工夫します。 他にエピやあんパンとかも買ったので、楽しみです。 写真追加したので、コメントも追記 ハンバーガーはシンプル。メインのハンバーグに、キャベツマヨ胡椒かな。常温でも美味しかった。次はトースターで温めて食べてみたい。 味噌かつサンドは、味噌だれが控えめで、トンカツが常温でも美味しかった。甘めのパンとのバランスが良いのかも。 ベーコンポテトパン(たぶん)は、トースターで温めて食べたかった。せっかくのポテトが、きっと温めたらホクホクなのに。 ジャムパンは何のジャムかわからなかったです。たぶん、イチゴ? あんパンは、普通サイズの方を買いました。なぜ小さいサイズがあるのかと思っていたんですが、普通サイズを食べて納得。あんこたっぷりで美味しかった。お腹いっぱいになったけれど、大きすぎて気軽に買えないので小さいサイズが売られているんだね。 #美味しい町のパン屋さん
水の都が育む、ふんわり生地と求肥の絶品和スイーツ
【1798年創業の大垣駅近くの老舗和菓子の水まんじゅう!】 岐阜県大垣市高屋町1-17にあるら金蝶園総本家 大垣駅前本店さんに訪問しました。 こちらへは9月に訪問した際の記録です。 食後のデザートをいただこうと大垣駅南口出口から徒歩2分程にある歴史を感じさせる佇まいのお店です。 創業1798年(寛政10年)と歴史のあるお店ですが、戦災で創業時の建物は消失してしまい、1951年(昭和26年)に再建された木造建築のお店となります。 大垣は水の都と言われ、明治時代から続く、水まんじゅうは4月から9月頃まで提供される名物とされています。 店先でいただく事もできますが、折角なんで、店内のイートインスペースでいただく事にしました。 水まんじゅうセット 3個入り〈緑茶付〉 内容:こし・抹茶餡・季節の各1個 あよそ5分で提供されました。 氷のベールを外すと中から色鮮やかな水まんじゅうが登場します! 一つずつ、味わいながらいただきます♪ お口直しに緑茶も付いているので、味をリセットしながら舌鼓! 流石は、瑞々しい大垣名物のスイーツ人気店の水まんじゅうですな♪ とても美味しくいただきました。 大垣駅に来たら立ち寄りたいオススメなお店です! ご馳走様でした。 #金蝶園総本家大垣駅前本店 #金蝶園総本家 #スイーツ #和菓子 #和スイーツ #paypay使える #水まんじゅう #創業1798年 #名物水まんじゅう #岐阜 #大垣 #2025kn #960 #KatsushiNoguchi
贈り物にもぴったりな、旬のフルーツと和洋素材が織りなす贅沢大福
限定品の信長バナナの大福を購入。 岐阜県産の信長バナナが満月に見えます。 チョコあんと絡まって美味しかった。 信長バナナは、無農薬で皮まで食べられるそうですよ。知らなかったから、食べてみたいです。 養老軒のどら焼きもおすすめです。
古い町並みで味わう、和の甘味と癒しのひととき
高山に行って見たかったお店。古民家カフェで落ち着いた雰囲気で良かったです。2階に行ってお茶をしました。私はパフェを食べました
香ばしい醤油団子の和スイーツスポット
橋の手前にお店がありました。醤油味の団子を食べました。私の前に並んでいた人は10本購入していました。 #団子 #和スイーツ
香ばしく素朴な醤油団子と五平餅、風情ある老舗
高山旅行②/二四三屋 高山市内の散策。此方は約10年ぶりに食べました(^^) 風情を感じる宮川沿いにポツンと佇む小さなお店。ついつい気になって食べたくなる場所にあります(^^) 変わらない味を守り続けて創業60年、高山のみたらし団子の老舗店です。さすがに売価は上がっています。約10年前に食べたときは1本80円でしたが、今は1本150円でした。仕方ないですね。それでも食べ歩きとして有難い良心的な価格です(^^)v 小ぶりの団子は柔らかく、味は醤油がキリッと立った感じ。あとしっかり醤油が焼かれているので、香ばしさが堪りません! ちょっと食べるのにちょうどいい♪ 久しぶりに食べましたが、安定の美味しさでした(^-^)/
順番待ちで外に行列ができるほど人気のパン屋さん
可児市人気のパン屋さん「マエジマ製パン」さん クロワッサンの生地が美味しそう!!しかも桃ちゃんデニッシュが今並べられてる。 桃ちゃんデニッシュ¥310 桃が甘いっ♡カスタードの相性良くてケーキのようです。 洋ナシのデニッシュ¥270 洋ナシの酸味と中のクリーム香ばしくてクロワッサンの生地がパリパリ モンブラン¥310 きんぴらごぼうのぱん¥200 ダッチブレッド¥240 保冷剤をつけて下さいました。 しまったぁ~ この暑さです。つい浮かれて買いましたが、崩れやすいパンも多く購入してしまいました。 そろそろクーラーボックスを用意しておかないと。 #パンは焼きたて #地元民に愛される店 #オープン前並び #パンマニア #朝はパン
種類豊富で手頃、駐車場付きベーカリー
帰りに立ち寄った「ハチパン」さん(≧▽≦) おしゃれに飾られたパンたち。 種類も豊富です。 大納言フランス¥240 噛みごたえのあるパン生地に大納言の甘みがあり。 アールグレイのデニッシュロール¥180 アールグレイの甘みと、バターが相性良い。 ソフト食パン一斤¥275 食べやすい食パンパン屋さんでは、この価格は嬉しい。 駐車場も見せ前にあるので助かります。 #パン #駐車場あり #パンマニア
手作り感と温かい雰囲気が魅力のスイーツ店
【cafe】 落ち着いたお店で1人でも入りやすい雰囲気。 カフェには珍しくお客様が男性しかいなくて びっくりでした。 私はカルトンブレンドといちじくタルトを いただきました。 お値段が良心的でお値段以上の 美味しさがあった気がします。 サバランが気になりました!
山胡桃と胡麻が効いた醤油ダレはお土産にもGood
母と娘2人と私の4人女子会で、信州へ行ってきました。 帰りに寄ったこちら 五平餅のあまから本店 五平餅は平べったいのしか知らなかったけど®️でこんなお団子形態のがあると知って そりゃもう食べなくちゃ(#^.^#)!!♡ で、並んでいるじゃ無いですか 先に希望本数を聞いてくれて、並びます。 甘ジョッパイ胡桃の味噌にたっぷりとつけられて焼かれている様子が見えます あったかいうちに食べましたが、お土産に冷めても美味しかったと言ってもらえました。 醤油辛いのが好きな人にはお勧めできませんが 行列も納得の1串です(*´꒳`*) 恵那インターから走って近くまで来ると市営の駐車場があります 無料駐車時間があって、それ以上は追加料金50円というサービス料金⭐︎ 街歩きを楽しむなら、絶対おすすめの駐車場ですね ですが、あまからさん以外は 人影はほとんどない… ご馳走様でした♪♪ #岐阜県恵那市 #恵那駅 #お団子五平餅 #五平餅
地域に愛される焼き立てパンと豊富な食事系パンが魅力
食事系のパンが多く、サンドイッチやコッペパンサンドありましたが、明日用のぱんなので、吟味。 栗きんとんパン 上の黒ごまは個人的にはいらなかったな。 粒が気になりました。 ラムレーズンパン これはおすすめです。ラムが強すぎなくてパン生地が美味しい。 地域に根づいている。クリームパンが人気のようで、焼き立てを待つ人も。 #駐車場あり #パン職人
秋の味覚を堪能できる、丁寧に仕上げた栗と旬の杏の和菓子専門店
新宿伊勢丹デパ地下に出店。中津川の栗と聞いたら注目せずにはいられない。寺社で栗農園を持っているという。しかも試食までさせて貰ったら買わずにはいられない。 今まで、中津川の栗きんとんといえば、川上屋、松月堂しか知らなかったが、甘さ控えめで、つぶつぶ感ありのほっこり系のこれも有りだと感じたのである。 栗の農園まで持っているということで、栗の香り、栗の味は文句ない、できれば、きんとんにする前の栗を食べてみたいというのは贅沢な希望であろうか。
合掌造りの古民家で、田園風景に癒やされる上質なコーヒータイム
白川郷グルメ①/文化喫茶・郷愁 高山グルメついでに白川郷に立ち寄りました。ここは白川郷の景色を楽しむことができる静かな合掌造りの落ち着いた雰囲気のコーヒー専門店♪ みんなお腹は満たされているので、コーヒーでまったり過ごしたくてchoiceしました(^^) それにしても、合掌造りの住居は風情を感じる日本らしさがいいですね。心安らぐ雰囲気です。 何年ぶりに来たかな?10年近くは来ていないと思います。 此方のお店は閉店の15時ギリギリで入店しました。 快く迎え入れてくださった心優しい店主様に感謝(^-^) ここはいい眺めですね~ 長閑な田園を眺めながらいただくコーヒーは格別です♪ フードはバウムクーヘンをいただきました♪ 大満足です。美味しかったです(^-^)/
多治見、多治見駅近くのスイーツのお店
多治見駅で次の岐阜行きまで28分あったのでRettyのホシ付き店のここで、じまんやきとバニラアイス。 じまんやきというのは、場所によっては大判焼き、今川焼き、回転焼きと呼ばれるものをこの店特有の名前で呼んでいるもので、甘さ控えめ、皮薄めが特徴である。 ここらは車社会のようで、車に乗った客が次々にやって来て、大量買いしていく。
ふわもちベーグルと香り高い珈琲で癒やされる、隠れ家カフェ体験
珈琲ブレイク「jikan ryoko」さん(・∀・) 店内、動画、写真撮影はNG パンやスィーツ、サンドイッチ。珈琲等を楽しむお店です。 カウンターとテーブル席3席あります。 テイクアウト パン・オ・セーグル¥660 これ、最高かも。 カットしても、中は少し水分ある為ふっくらしていますが、外はじっくりで香ばしい。 栗とローズマリーのベーグル¥350 ベーグルのふわもちとした食感と栗の甘さ、ローズマリーが結構アクセントでかなり爽やか ケニア本日のオススメ¥550 こんなに、色々なフルーツの味感じるなんてやばい!! パイナップルの味は、初めて。 来店時間15時45分 閉店まで、ゆっくり珈琲。 店内はオルゴールのBGMで、カウンターから、珈琲の淹れる音。 #コーヒー好きが集まる #間違いないコーヒー豆 #甘党にはたまらない #パンマニア #パン好き #駐車場あり
ミルクとパイ生地が絶妙なバランスで美味しいジェラートが食べられるお店
韓国ランチの後の口直しに。 岐阜のジェラートはここしかないかも知れない。 私が高校時代から皆んなの人気ジェラート店。 市内街中、バス停前の店舗から移転されても大人気。 駐車場は広々としてますが満。 一台空いたので駐車。 昼過ぎなので併設されている老舗和食後藤屋さんのお客さん達の車ですね。 No.1は不動のパイパイパイ。 秋の限定ジェラート、プレミアムの栗、紅はるかなど、や拘りの魅力的なジェラートの数々。 口直しなのでシングル、一つ選択カップで450円を。 ショーケースが曇って見えないので、間近で吟味。 凄く悩む…(//∇//)一つだからね。 ほうじ茶、栗も良いけど、ピスタチオ。 いつもピスタチオになってしまっている気が。w 旦那。 口直しなのでりんごのシャーベット系と言っていましたが、好物を発見。 アップルパイ。 さっぱりじゃなくて甘いね。(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 甘さ控えめのピスタチオ。 滑らかでとても美味しい。 粒があるとより嬉しい。 旦那のアップルパイはシナモンと所々に焼いたパイ生地。 美味しいね。甘いけど。 毎日順番に食べたい。^_^ レインボーとなるスペシャルが名物ですが、知覚過敏としては食べる前に手がベタベタになりそうだわ。 店内、テラスとイートイン出来ますが、モーニングやピザもあります。
甘くてフワフワキューブ状のおわら玉天が美味しい、出来たてや冷めても絶品
高山旅行にて① 高山と言えばの宮川朝市へ、朝食後いそいそ出かけて行きました。 そこで「たまてん」なる食べ物に遭遇! 恐る恐る食べてみると…驚きのフワフワ食感‼︎ たまごと水飴でできているらしく、懐かしい甘さがしました(*^^*) ありそうでない、初めてなのに懐かしい、不思議な食べ物☆ 試してみる価値ありでした! けっこう人だかりなので、お店もすぐわかると思います。
昭和レトロな雰囲気で味わう、濃厚ジュースと手作りケーキの癒やしカフェ
氷菓の舞台になった高山の喫茶店で朝のカフェタイム☕️ 季節のいちごジュースはイチゴそのものをその場で絞って出したような感じで、すごく濃厚で良かった ヨーグルトみたいな見た目のレアチーズも程よい甘さと食感でとても美味かったです!
月替わりコーヒーをサイフォンで楽しめるおしゃれカフェ
カフェモーニングに行こう♪ No.33 2軒目は土岐市駅近くの オクトパスガーデンさん。 驚いたことに10時に満席! しばらくすると空き、 ソファ席に案内されます。 天井も高く開放的な雰囲気です。 モーニングは、 ハンバーガーセットのドリンク代+150円 ハンバーガー、ポテト、サラダ、ミニスイーツ と、 トーストセットドリンク代+100円 トースト、ポテト、ゆでたまご、 ヨーグルト、サラダ、ミニスイーツ ハンバーガーセットで、 本日のコーヒーのブラジル完熟で注文。 合計650円なり 甘味、コク、香りがある ブラジル最高のコーヒーとのことでしたが、 かなりあっさりしたコーヒーで、 ちょっとコーヒー好きには物足りないかも(笑) サイフォンで淹れたコーヒーを そのまま漏ってきてくれるので、 約2杯分の量があります。 モーニングとしてはちょっとお高めですが、 ボリュームがかなりあります。 サラダのちょっと辛めのドレッシング おいしかったなあ。 どうやらビートルズ好きらしく、 店内はそんな雰囲気でした。 #モーニングセット #コーヒー好きのためのコーヒー専門店
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