岐阜のひとりで入りやすいベトナム料理まとめ

岐阜市柳ヶ瀬近くにOpen、ベトナム料理「VINA89」 明るい、カフェのような店内、スタッフは皆ベトナム人かな。 なかなか盛りだくさんのメニュー、ブンチャーをチョイス。 このVINA89さん、現在ソフトオープン中、20%Offとのこと、テイクアウトでバインミーも頼んじゃいました。 今度はランチセットを頼もうかな。

本場の美味しいベトナム食堂。岐阜では珍しいのですが、日本でトップクラスの味。 岐阜人で良かった。w 絶品コムタム、！！♪( ´θ｀)ノは病みつき。 日本で言う三重県のトンテキライス、北海道の帯広豚丼。 ベトナムでもB級屋台めし。 ベトナム、クチ県出身のおばちゃんの作る料理は働く人、学生のベトナミーズがこぞって訪れます。 ＝間違いないと確信。 最近は日本人の方も多く、店内半々。 恐ろしく狭い幅の駐車場に停めます。 運転席側の扉が開かないので、旦那、助手席から脱出。 開店5分前、店先のベンチに日本人夫婦の待ち。 開店と同時に私達含め３組の日本人夫婦入店。 めちゃくちゃベトナムの香り。 ランチメニューは土日＋100円。 単品でお目当ての コムタム。ジャスミンライスのサイゴン風プレート。 960円。 食を促し、唇を潤わせる生ビール。(≧∀≦)560円。 余りの暑さに食欲が低下してる旦那。 バインミー。650円。グレープフルーツジュース ＋350円。 先ずは生ビール。 酸っぱい。(//∇//) 余り出ないので酸化？？ 悲しい。 コムタムにバインミー。 ベトナム調味料に漬け込んだ柔らかいグリルポーク。 豚肉の毎回違う質はこの染み込んた旨ダレで問題なし。 焦げた部分がまた旨い。食欲増。 濃いタレが程よくかかったジャスミンライス。 旨いに決まってる。 スイートチリとニョクマムをかけてみる。 旨旨。 きゅうり、大根と人参の酢の物。さっぱり口休めに良い。 フレーク状のパテ。香り良きジャスミンライスのふりかけ。 比率、バランス、調和のB級プレート。 ベトナム人の慣れ親しんたベストオブ庶民の豚焼き飯。\( ˆoˆ )/ 夏に最適なコムタム、ブンチャー、ゴイクォン。 旦那のバインミーはパンがパサついてて残念なのと 具材と味が本格過ぎるらしい。 良いじゃないかー。 国によって本格が良い場合、日本人向けが良い場合。 それぞれの嗜好がありますね。 現地友達同士や日本人と現地人仕事仲間らしき人、続々と入店。 隣りのベトナミー男子。 ほぼフォーを残してる。夏バテかな。 フォーが多いのか、結構ベトナミーズは残すねぇ。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 夜限定のバインセオ、バインコット食べたいのにまだ実現ならず。(｀_´)ゞ

数量限定 はまぐりフォー¥1,580 日替わりサイドディッシュ (フルーツ蕪(もものすけ)と富有柿とピクルスのオーガニックハーブ塩糀) ういろのデザート (柿のういろ) お茶 (ジャスミンティー) 鶏ガラ(奥美濃古地鶏)、牛骨(飛騨牛)、魚醤(長良川の天然鮎)、酢(りんご酢)から作られた清湯スープにパクチー、えび、レッドオニオン、もやし、糸唐辛子、レモンそして大粒の九十九里浜産のはまぐりが2個盛られています。長良川ういろで使用されている米粉による米粉麺なのでもちもち感とつるっとした食感がたまりません。グルテンフリー、化学調味料･添加物不使用なので身体に優しく一杯です。