更新日:2022年10月10日
コシがあってツルっと喉越しが良い、地元民が通ううどん屋さん
中央西線恵那駅から徒歩7分の有名な店で、ころうどんという冷たい讃岐うどんを頂く。お出汁は讃岐風ではないが、濃い醤油の味で育った私にはかえって馴染みがあり、落ち着く。 麺も讃岐うどんよりは若干柔らかい…