更新日:2025年11月27日
鮎料理と旬食材で味わう上質な和食空間
長良川清流ホテル一階にある囲炉裏日本料理店 目の前が長良川で鵜飼橋からも近く絶好のロケーションなのだろうが、あいにくの天気だったのと店舗前庭のライトアップがないため、ムード的には真っ暗闇なのが残念だった(昼間にくるべき店かもしれない)岐阜のこの時期といえば鮎だが、例年だと所謂鮎料理屋で食べる為、美味しいが特に目新しさはないが、日本料理屋で鮎づくしをいただくと、やはり一味違って目新しさや上品さがワンランク以上上の満足感だった また、来年も来たいと思う 鮎づくし 先付け 酢を使った高山のサラダ 鮎の甘露煮と枝豆 檢物 鮎そうめん 焼き二種盛 鮎の塩焼き・田楽 揚げ物 鮎と季節野菜の天ぷら 煮物 の煮 燒物 飛騨の炭火焼き ご飯 點雜炊 甘味 本日のデザート
美濃加茂、美濃太田駅付近の会席料理のお店
懐石料理と泊まれる何だか懐かしい雰囲気の旅館に癒されました。 また機会があったら今度は泊まってみたいです。 #
可児市にある可児駅付近の会席料理のお店
取引先の新年会に招待して頂きご馳走になりました。 会席コースに飲み放題 どれも美味しかったのですが、酔ってて記憶無し。 でも、蟹のしんじょう、刺身、揚げ物が美味しかった記憶は鮮明にあり。 当然 帰りは代行で。
揖斐川、谷汲口駅からタクシーで行ける距離の会席料理のお店
釜飯を注文 単品ではなくちょっとした和定食でした 1080円とお値打ちで味も薄味の私好みで 満足できましたよ(╹◡╹)
蘇原駅周辺、ざるそばと田舎そばが両方味わえるおそば屋さん
火畑蕎麦を求めて・・・ 岐阜遠征野2軒目は お蕎麦と会席 せいがんさん くら富さんで2枚食べているので岐阜市内をショッピングがてら歩き回る(笑) せいがんさんには予約で取り置きしてもらい2時頃伺いました 火畑粗挽き田舎蕎麦❣️ 見た目にもいつもと違う風貌 甘皮を少し少なめにしたとのこと❣️ 香りと味が少しマイルドになった感があるが それでも尚良い味だ 食べ終わると、次が出てきた 平打ちの太麺❣️蕎麦版きしめん 薄めには打ってある 口に含むと甘さが際立つ 後から追ってくる蕎麦香❣️ 悪くない コレ❗️オリーブオイルと塩で食べたいやつだ 火畑蕎麦の可能性を蕎麦屋さんがいろいろ考えてくれる 良い蕎麦作りが必要だな ここで次に続く❣️(笑) #蕎麦 #そば #ざる蕎麦 #火畑蕎麦 #田舎蕎麦 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦好きな人と繋がりたい #岐阜遠征 #岐阜市大洞 #お蕎麦と会席せいがん
丁寧な接客と美しい和食が楽しめる癒やしの空間
高山のグリーンホテルの緑亭でランチです♪月がわり9月の実りランチをいただきますこの後日帰り温泉もあるので立ち寄りたいと思います♪
高山市にある高山駅付近の日本料理のお店
初田町から、高山陣屋裏に移転! 移転初訪問です! ここは吉ぽうのあったとこですね! 若い大将ながらなかなかの腕前、器にもとても気をつかってみえますね 宵の会席 5千円でお願いしました 突出し 柿なます から始まり 煮物椀は、草餅の豆乳味噌仕立て お造りは、中トロ、クエ、アズキハタ、クエの皮の炙り クエの鱗の唐揚 鮮度良しクエ、ハタの旨さ最高 揚物 から、揚真薯の餡掛け かに身のせ 飛騨ねぎのクエ巻入り 旨し! 飛騨牛の石焼! 地元の牛不味いわけがなかろう!(笑) すっぽんの煮こごりは旨味十分ですね くえのあら煮 今日一だね! クエ最高! そこからの、クエ鍋!この一切れからクエの旨さじゅわ〜っと出てます 細切りの白菜絶妙な食感!旨旨っ むかごの炊き込みご飯はもっちりうまし! 最後は、飛騨りんごの蜜煮! とにかく、満腹! クエ最高でした! これでこの値段! 初田町の店よりも更にグレードアップ コスパも最高! 使えますよ!
懇親会で、行ってきました。 どれも、美味しいし、ボリュームたっぷり。 最後のカボチャプリン、特に美味しかったー♥️
香ばしい焼きが自慢の、広々空間で味わうお値打ちうなぎ丼と多彩な川魚料理
うなぎがお値打ちにいただけるとのこと 東海地方のローカル番組でたびたび登場する 魚勝さんに行ってきました ふっくらとしたうなぎが乗った丼 肝吸いは別途でつけました 少し骨が強い感じがしたので 気をつけて食べました (うなぎの骨が刺さったことあるある) このお値段でうなぎがいただけて満足です 広大な駐車場に車がたくさん停まっていて 入れるのか心配でしたか無用でした 店内はとても広くてすぐ着席でき 広い庭園を眺めながら待つこと15分ほどで うなぎが運ばれてきました 息子は鯉の刺身付きの定食を注文しました 鯉は臭みもなく美味しいと高評価でした! ごちそうさまでした
戦国時代の食事をイメージした野戦なべがお薦めの和風料理のお店
久々にランチで訪問。 いつもの一人半定食に、御飯大盛×3杯。 仕事で無ければ………生ビールを…… いつか休日ランチで利用したいものだ #食欲の秋
地元で親しまれる、温かな雰囲気と安心の味わい
土岐に出張。 あまりお店がないところで、目当てのお店が休みで、急遽、目に入ったお店。 12時にAランチは売切れという繁盛ぶり。 確かに車もいっぱいで、客はおばさんばっかり。 Bランチのピリ辛ラーメンとチキンカツのあんかけを食べた。 美味しかったけど、待たせ過ぎ。
地酒を味わいながら、ハイクオリティーな創作和食が味わえる日本料理の店
ハイクオリティな創作料理の数々! 日本酒も、地元多治見や瑞浪の銘酒が楽しめます♡
家族連れに嬉しいお座敷で味わう絶品ハヤシライス
ハヤシライス推しのお店。 小さな子が居てもお座敷で、ゆっくり頂けます。全部一緒に提供して下さってお心遣いありがとうございます♪美味しかった。
那加元町にある那加駅近くの小料理屋さん
鵜に因んだコトバって案外あるもんですね。 夜空の月が丸い夜。 初めての犬山夜うかい。 風情があって、美しかった〜。 夕方17時半に犬山遊園駅近くから出船。 夕焼けがゆっくり山際に沈み、全てが美しく見えるblue hour。 最初は水鏡美しく逆さ山が浮かんでいた木曽川にも夜空が光り、虫の音が響きます。 いくつか選択肢のある中で選んだお弁当は割烹堀部さんの有楽弁当3000円。 鮎の塩焼き、稚鮎の唐揚げ、 飛騨牛の甘辛時雨煮。手羽先も入っていて、とても豪勢。お味もとても美味しいです。 船にそよ吹く夕凪、缶ビールをお供に。 ああ、良いなぁ。のんびりだなぁ。 一度船着場に戻った船は、鵜匠の説明を聞いた後、遠くから鮎を追って川を降ってくる鵜飼船を迎えるが如く、再び出船。 炎の光で寝ているところ驚いて動き出す鮎を、鵜がパクリ。鵜の首には小指一本分の隙間を残して縄がしめてあり、小さな鮎は胃の中に、大きな鮎は人間様が頂くわけ。 鵜飼は10羽の鵜を巧みに操ります。 鵜は目が良いそうで視力4.0。ただし半径5メートルほどしか見えないそうで鵜の目鷹の目はここから。 鵜は全てを頭から飲み込むそうで、鵜呑みにするって奴。 飲み込むのに一番苦労するのが鰻。 鵜がね、パクリ。うーうー、うー、飲めない。巻きつく鰻、振り払う鵜、うー、難儀。鵜、難儀。う、なんぎ。うなぎ。 バンザーイ!バンザーイ!
本町にある高山駅付近の旅館
高山旅行にて③ 宿泊でお世話になった旅館です。 夕食は「飛騨牛たっぷり120g堪能会席」という、通常よりお肉の量も質もランクアップしてもらったネットのプランで頂きました*\(^o^)/* お肉好きにはたまりません♫ お部屋で頂きます。 お肉は、ホントに良い具合にサシが入っていて、柔らかくてとろけますがしつこくない‼︎という、感激のお肉☆ その他のお料理も丁寧で凝っていて、すごく贅沢な気分になりました。 土瓶蒸しのお出汁なんて最高〜! 最初は食事なしの宿泊にして、夕食は外で食べようかな…とも思いましたが、こちらの夕食にして満足でした! 仲居さんの接客も良くてお宿としても居心地が良かったです。
高屋町にある大垣駅からすぐの寿司屋さん
大垣で呑んだ後に、夜の街を散策していると、バッテラのテイクアウトの文字! 〆のラーメンを食うのも良いが、まだそんなにお腹減ってないし、バッテラ持って帰ってホテルで食べたら良いかも!と、思いつき入店! 店に入ると、店員さんが「テイクアウトはバッテラだけしか残ってないんですよー」と気を使って声をかけていただき、自分も「バッテラが欲しかったんですよー」と答えて爆笑! こんな、やり取りを楽しんだ後の、バッテラが不味いわけがない!しかも、結構な量が入っているのに、550円!今時、こんな値段はそうそうない! 良きお店でありました!
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