岐阜の焼肉・ステーキ 焼酎が飲める オススメ20店

1964年に飛騨牛専門店として創業した高山を代表する創業60年の老舗ステーキハウス。 「ブレゼ＆ソテー」という独自の焼き方で最高の状態に焼き上げた飛騨牛ステーキを提供する。 高山駅からほぼ一直線で徒歩10分ほどの場所にあるこちら。 人気店のため予約して開店時刻の17時に合わせて訪問。 入口のウェイティングスペースには、飛騨高山のレトルトカレーやビーフシチュー、ご飯のお供なども置かれ販売されている。 もちろんこちらのお店オリジナル商品も。 外国人の団体客が先に案内された後に、予約名を告げ衝立で仕切られた奥のテーブル席へ。 隣のテーブルも見えないのでプライベート感もあって良い。 メニューを1人1冊渡され以下を注文。 〇 アサヒスーパードライ中瓶 770円 ▪️飛騨牛サーロインステーキ A5等級 150g 7,478円 ▪️Aセット：サラダ＆ライスorパン 660円 こちらの飛騨牛ステーキでおすすめしているのがサーロインとリブロース。 ステーキ用牛肉の中でも最高の肉質を持つと言われるサーロインをミディアムレアでお願いする。 蒸焼きから焼きあげるブレゼ＆ソテー。 香味野菜である玉葱の水分で蒸し焼きにしてからさらに焼き上げるオリジナルの焼き方。 飛騨牛の旨味を最大限に引き出しソフトな食感に仕上がる。 表面に焦げ目のついたステーキ。 カットすると断面はレアな美しいロゼ色にサシが入っているのも見て取れる。 脂が溶けだして美味しそうな照りを放つ。 付け合せには、椎茸，ほうれん草，さつまいも。 塩胡椒のみで味付けされており、グレイビーボートに入れられた自家製ソースはお好みで使用してくださいとの事。 ナイフでストレスなくスッと切れる柔らかな肉質。 口に含むと上質で甘い脂が溢れ肉の旨味と共に口に広がり、しばし余韻を残す。 塩胡椒のみで肉の美味しさを十分に堪能できる深みのある極上の味わい。 ソースは飛騨牛のすね肉や香味野菜のビーフブイヨンをベースに数十種類の調味料や香辛料、「もろみ醤油」を加え味が馴染むまでじっくり寝かせたもの。 まろやかで深みのあるリッチなテイストはお肉の美味しさをさらに高める。 ▪️クリームコーンスープ 550円 飛騨牛のブイヨンを使用したオリジナルスープ。 飛騨牛の旨味にコーンの甘さとコクが調和した、濃厚でクリーミーな口当たり。 ▪️飛騨牛乳のブリュレ 495円 カリッとした表面のキャラメル層を割ると、ミルキーなカスタードクリームが現れる。 食感のコントラストも愉しむ。 とても素晴らしいお肉を絶妙な焼き加減で最も美味しい状態で食べられる、歴史と技術を備えたステーキハウス。 接客も丁寧で気持ちよくされており、緊張感なく料理を楽しめる。 高山には飛騨牛のお店は数多くあるが、自信を持っておすすめのできるお店。

北陸ご飯。白川郷の観光に合わせて食べてきました。ひつまぶし定食（御膳だったかな？）をいただきましたが、肉の油がうまーい。そして出汁が濃くて美味い。問題は量かな？もっと食べさせて！と感じます。

飛騨市にある「かをる」ではリーズナブルに飛騨牛を用いた焼肉を食べることができます。 ちょっと他店にはないスタイルで提供してくれるのですが、そがこのお店の良くも悪くも特徴になっています。 アルミ？製のお皿に肉や野菜が盛り付けられた状態で、それをそのまま火にかけて、野菜炒めのような感じで火を入れて食べます。 これが、、、不思議と、、、、うまい。 タレで下味がついており、更に焼きあがってからつけダレもつけることで味わいが完成、ご飯がとにかく進む味です。 飛騨市にて肉を食べたいときにはかなりおすすめできるお店だと思っています。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はブログもチェックしてみてください。

開業祝いに連れて行ってもらいましたが雰囲気も良く、味はもちろん最高。岐阜を代表する鉄板焼きの有名店です。シェフの方々の対応も、若造の僕らに対してもとても素敵。見て食べて楽しめます。

坂祝にある焼肉屋さん。ランチからやっていて、一人焼肉向きの定食があるのが好印象。カルビ定食、スジ、食道いずれもなかなかでした。

【岐阜県高山市焼肉・ステーキ】飛騨牛いただきました。こちらは買った肉を自分で焼くスタイル。席料480円かかりますが、テイクアウトと同額で買えます。何グラムいくか迷う。 飛騨牛霜降りは100g1738円。一人分なら200gからかな～とのことで、二人で300gをオーダー。 のはずが、誤差ありますとは言われましたが、350gでくるとは！故意でしょう笑 焼き方が難しい。 なぜなら、お肉が冷凍のため、焼けたと思っても内部が冷たい！じっくり焼くことをおすすめします。そして、肉の脂で油断していると大火事になります。 味は間違いなく美味しい。 米が欲しくなる。ビールも。飲みたい！運転がなければ～！ 自分で焼くのが苦でなければ、コスパよく飛騨牛を味わえると思います。 飛騨牛選択肢にぜひ。 ちなみに、平日昼に伺いましたが、予約不要、並ばず入られました。 ちなみにちなみに、予約は３人以上から受付。 #高山 #飛騨 #飛騨牛 #焼肉 #ステーキ

久々のたつみやさん!!ここの焼き肉大好きで、炭火なので子供生まれてから行けてなかったので…ハラミが大好きで♡他のお肉も美味しいしラーメン、味噌汁も美味しいです♥

多治見にあるジンギスカン屋さんです。 何故多治見？と思いましたが最高でした。 駅から歩きますがその価値ありです。 めちゃくちゃご飯進みます。

　大垣駅前の商店街にある飛騨牛の焼肉店が 気になったのでディナーで行ってきました。 店内は昔ながらの大衆的な焼肉屋の雰囲気。 一般の席と安く飲める酒場席に分かれており ガッツリ飲みたくて酒場席で楽しみました。 通常料金のトリビーからお肉を注文です。 ◆極上厚切り牛タン（1,428円） ◆名物アカ（437円） ◆名物シロ（437円） ◆飛騨牛特上厚切り霜降りカルビ（1,428円） ◆飛騨牛特上赤身ロース（1,428円） ◆飛騨牛レアステーキユッケ（1,098円） ◆とろける肉寿司（1貫323円） ◆ぼたん冷麺（657円） ◇生ビール ◇セルフ飲み放題60分（640円） 極上厚切り牛タンは値段以上に見事な肉質で 分厚い肉も皿付きロースターで休ませながら 絶妙に食べれてめっちゃ美味しいです！！！ 名物のシロとアカは豚ホルモンと豚ハラミで パンチの効いたタレと鮮度抜群の味が絶品。 飛騨牛レアステーキユッケも旨味たっぷりで 特上の飛騨牛、霜降りカルビと赤身ロースも 素晴らしい肉質でとろけるような美味しさ！ 酒場席限定のレモンサワー注ぎ放題も最高で 〆の冷麺は出汁が濃厚で喉越し抜群でした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

注文した物全て美味しかったです！落ち着いた雰囲気で、入り口を入ると右手にカウンターがあり、奥に座敷があります。電話予約していくのをお勧めします。

初来店！ 旦那さんと新穂高ロープウェイ、平湯で楽しんだ後、帰りに立ち寄りました。飛騨牛が食べたいということで、美味しいお肉いただきました。 観光客も多く予約でいっぱいのお店。 #すき焼き #高山 #飛騨牛

・ 新岐阜駅の反対側にある焼肉屋さん メイン通り沿いにあるけど 二階にあるからお店分かりにくい おなかいっぱい大満足✨️ 席数少なめだから予約おすすめ✨ ▶ホルモン・焼肉 かんだ ▶〒500-8833 岐阜県岐阜市神田町９丁目１８ 第一ビル 2F ▶17時から24時 ▶駐車場なし³₃ #岐阜 #愛知 #グルメ #岐阜グルメ #愛知グルメ #ランチ #ディナー #旅行 #観光 #trip #お酒 #meatlovers #肉スタグラム #foodie #food #dinner #時差投稿 #岐阜駅グルメ #岐阜駅焼肉

値段は全体に高めだけど、クオリティは高く全部美味しかった。 目の前で仕上げてくれる、石焼ポテトサラダなど楽しい演出もあり、店員さんもとても親切で良かった。

　各務原市のパチンコ店グループが運営する
大型焼肉店に岐阜の友達と行ってきました。

驚くほど大きな建物はまさに元パチンコ店で
入り口にはウォークインワインセラーがあり
全てがVIPルームクラスの個室ばかりです。

ここまで大きな焼肉店は初めてですね。

現在のパチンコ業界は30兆円産業と謳われた
時代と比べると遊技人口が年々減って厳しく
一部の店舗を焼肉店に業態変更したそうです。

早速、トリビーで乾杯から注文。

◆ハムと半熟卵のポテトサラダ（869円）
◆チョレギサラダ（759円）
◆ナムル盛り合わせ（979円） 
◆タン五種食べ比べ（649円）
・タン元厚切り・特上タン・上タン・タン・アゴ
◆赤身食べ比べ（1,089円）
・内もも・マル・クリ・イチボ
◆青森県産ニンニクのオイル焼き（869円）
◆厳選八種盛り合わせ（1,859円）
・特上タン厚切り・特上タンスライス・豚ロース
・鶏もも・ロース・上ロース・上カルビ・サーロイン
◆ホルモン七種食べ比べ （759円） 
・ホルモン・テッチャン・トリュフホルモン
・塩ミノ・牛心・鶏心
◆ユッケジャンクッパハーフ（1,090円）
◆参鶏湯のお粥ハーフ（790円）
◆クッパハーフ（590円）
◇生ビール×？
◇ヒューガルデン ホワイト
◇コロナ エキストラボトル

岐阜市の有名な焼肉店が監修してるだけあって
赤身からホルモンまで抜群に美味しいです！！

二十日間以上の期間をかけて仕上げた熟成肉も
旨味が引き出されて深みのある味わいでした。

〆のユッケジャンクッパも具沢山でコクがあり
バッチリ好みで美味しかったです。

今回はワインを飲むメンバーじゃなかったので
ビールで楽しみましたが、また機会があったら
熟成肉でワインを楽しみたいですね。
スタッフの接客も丁寧でとても良かったです。

ごちそうさまでした。 #すべてがVIPルームクラス #大型焼肉店 #熟成肉とワイン

【リベンジBBQ】 板取キャンプ場に行ったはいいけど、前日までの台風の影響を考えて河原でのBBQはやらなかった 同行者一同BBQ出来ず不完全燃焼気味 このままでは帰れないっ！ って事で、あみやき亭でリベンジBBQ 肉をビールで流し込み オンザライスで攻め立てる （ºдº）ｱｯｰ!!!!↑最高！！ 五人で満腹！1万円程 安いし美味いし本当にありがたい焼肉屋さんです Σd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ #リベンジBBQ

全室個室。掘りごたつでもんじゃ、お好み焼きを焼いています。グループでワイワイ騒ぎながら食事できます。

スタンプ溜まってきたしpaypayクーポンあるから久しぶりに行ってきた。 なんか肉が美味しくなった感じ。 やっぱりワサビが良いね

予約のみの別館。本館は予約なしで入れるから混んでいるけど、別館は当日予約でも、ゆったり♬ 言わずと知れた超有名店。 そして高級店のイメージで足が遠のいていましたが、今回初めておうかがいしました〜^ ^ 肉は極上です。 こんな美味しい肉、久しぶりに食べました。 特にタン塩とロース、オススメです。 その他、キムチも冷麺もデザートも手抜きがない。口に入れる全てで『う〜ん』と唸れる店はそうそうありません。 お会計は、確かにそこらの焼肉店の倍ぐらいかかりますが、大人のお店として、少人数で味を堪能できる店として、たまに訪れたいお店ですね。

けっこー、いつも満席のお店です。 ドリンクバーや、サラダバー、フルーツバーもあります。お肉もいろいろあります。 焼き肉は五人で、1万超えますねー…>_<…

お客様との会食です。 絶妙なサシが入ったお肉は元より変わった部位もいただけるこのお店は最高です。 私にとって初めての飛騨牛、いい想い出になりました。