更新日：2025年10月14日
こだわり素材が光る、静かな町の揚げ物ランチスポット
ボーノポークの味噌カツが美味しい。 御嵩までの小旅行、名鉄末端部で静かな街、中山道御嶽宿があり商家竹屋などが見どころだ。ランチタイム、駅前にそもそもレストランは少ないのだが、評判が良さげな江戸川さんに行ってみた。 お店はきれいな感じ、テーブル席は満席でカウンターでの食事となった。 メニューを見てイチ押し感のあるボーノポークの味噌カツをオーダー、豚を紹介しているホームページでは以下のような説明がある。 「ボーノポークぎふは、一般に流通している豚肉よりもドリップロスが少なく、肉の旨味が逃げにくいのが特徴です。そのため、他の国産豚肉に比べ肉の旨味と脂の甘みが強く、肉そのものの味を堪能する事ができます。」 正直なところ、豚の違いがそこまでわかるわけではないのだが、美味しい豚だった。揚げ方もよかったんだと思う。 美味しいランチタイムだった、メニュー豊富なので近くに来たらまた行こうと思う。 20250309
