更新日：2021年09月20日
何度も通いたくなる本格餃子と絶品ステーキのお店
「飛騨餃子あてや」（岐阜県高山市朝日町）。 季節食材を異国風にアレンジした新食感の餃子が勢揃い、多種類の餃子を少しずつ味わって満腹が訪れる。 地元ブランド牛肉使用「飛騨牛餃子」（3個580円）は売り切れ必至の名物メニュー、最高ランク（品評会A5ランク）の赤身肉を塩胡椒で熟成、シンプルな仕込み作業が牛肉のジューシー感を高める。
ストックからの掲載です。下呂地区の郷土料理、けいちゃんのお店です。 けいちゃんとは、醤油ベースにニンニクを効かせたタレに漬けた鶏肉をジンギスカン鍋でキャベツ、玉ねぎと一緒に焼くとてもビールに合うB級料理です。 このお店では焼きそばをシメに旨味が凝縮した焼きダレ絡めて食べるのが最高に旨いです‼️ 親鶏はコリコリして食感も楽しめます。お土産用もありますよ。 以前バイクでツーリング中、看板『ケイチャン⁇くまちゃん⁇』ネーミングに惹かれて入ったお店で、それ以降ハマったお店です。
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