岐阜 餃子 でおすすめのお店

今年10月オープン！！期待を超越した本場手作り無添加餃子、ラーメンが味わえる店。 若い中国の女性オーナーが試行錯誤し拘り抜いた絶品餃子に唸りをあげる。 最近食べた餃子の中で格別。＼(^^)／偽りのない専門店です。 横浜中華街の餃子名店より旨いんじゃないかと思う。 11時着。 駅からは少しありますがこんなとこにテナントあったんだという場所。 店前に駐車２台。 他にもあるようです。 店内は清潔でカフェ風。 L字カウンター。 テーブル席３つ。 先客男性1人。 綺麗な中国のお姉さんがテーブルにどうぞと案内。 若い中国姐さん３人。 日本語はペラペラでとても丁寧な接客です。 特にオーナーは岐阜で子供の頃から育ったそうで岐阜弁まで堪能。w ここはオープンしてから皆が絶賛していた餃子の為に来ましたので、餃子は必須。 旦那とシェアでオーダー。 ○水餃子。　12個。　880円。 ○焼き餃子。ハーフ。5個。　580円。 ○でら旨コク野菜炒め。痺れる大人の辛さがガツンとくる赤。　辛さは3段階から3。 アルコールが進むとありますので アサヒ瓶ビール。 ポツポツと入店。ほぼ満席。 卓上には可愛い容器に麻辣、酢醤油、ニンニクすりおろし。 でら旨コク野菜炒め着。 食欲そそる見た目と麻辣の匂い。 シャキシャキ野菜に胡麻、麻辣炒め。 所々にある自家製チャーシューがまた柔らかい。 メニュー通りほんとにコクがあり、塩分が多少多めなのでご飯やビールが進んでしまう。 担々麺や麻辣湯のスープを凝縮した感じ。 +でご飯追加オススメ。 水餃子。 皮の厚さ、もちもち、プルプル感絶妙。 中の餡は味付けされた肉肉しい豚挽きの甘み、ニラ、海老。 海老入りというとこも若干と風味が増大。 そして肉汁が半端ない。 ブシューと滴る。 好好吃ー！！ これは旨すぎる。_:(´ཀ`」 ∠): タレなしでも旨い。 酸味が効いた自家製タレが餃子を爽やかにし、何個でもイケる。 旦那、過去1バランスの良い好きな餃子タレらしい。 売ってくれないかな？と言っている。 焼き餃子。 表面カリッとこれまた旨みと肉汁。 驚いた事に冷めても旨い。 水餃子にも焼き餃子にも合う皮の厚さに感動。♪( ´θ｀) 旦那は美味しすぎて嬉しい悲鳴。 ハーフにしなければ良かった。 陽気なオーナーが赤字覚悟で豚肉には妥協出来ず、養老の藤太まで買いつけに行ってるの！と。 おお、あの肉で有名な藤太まで！ お客さんの餃子を包みながら、笑顔で話してくれるオーナー。 これからは餃子のバリエーションも増やして行来たいようで楽しみですね。(≧∀≦) 手間暇と材料の内容を考えると少々高めでも納得。週一で恋しくなる餃子に違いない。 中国人、他国の人でも受け入れられる餃子だと思います。 完全リピ。^_^