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ツバメヤ 柳ヶ瀬本店 公式情報Tsubameya つばめや やながせほんてん

予算
〜2,000円
〜2,000円
最寄駅
名鉄名古屋本線 ／ 名鉄岐阜駅 徒歩10分（790m）
ジャンル
和菓子 和スイーツ テイクアウト
定休日
毎週月曜日
お店情報
058-265-1278

きな粉溢れる『ツバメわらび』　素材の味を生かした力強くて優しいお菓子をお届け

岐阜柳ケ瀬、名古屋、東京日本橋にある和菓子屋です。 名物は「ツバメわらび」。創業時から多くの方にご愛顧いただいています。 なめらかさと適度な粘り、みずみずしさを大切にした練りたてのわらび餅に、深煎りのきめ細かいきな粉をたっぷりとまぶしています。ふわふわとろーり食感のわらび餅と、香ばしくビターなきな粉とのハーモニーは、柳ヶ瀬本店ならではの味わい。 大豆の皮を取り除いて焙煎した特別なきな粉なので、ほんのりと苦みを感じながらも口の中で溶けていくような繊細さ。 このきな粉じゃないと、と言ってくださるファンの方も多くいらっしゃいます。 わらび餅の他にも、どら焼きや草もちなど素材を大切にしたお菓子を毎朝お作りしています。 できたての美味しさをぜひご賞味ください。 毎日のおやつにはもちろんのこと、 縁起のよいツバメが描かれたパッケージはお祝いや贈り物にもおすすめです。

オススメのメニュー

  • ツバメわらび

    1,296円

    ツバメヤ名物「ツバメわらび」。 口の中に入れた瞬間にとけるようなふわふわとろーり食感のわらび餅に、きめ細かく香ばしい深煎りきな粉を贅沢にまぶしました。なめらかな中にも適度な弾力とこしのある食感を追求し、その食感に合わせた甘みに仕上げました。 箱いっぱいに敷き詰めたきな粉の中にわらび餅が隠れているので、見つけるのが宝探しのようとも言われます。

ネット予約ができる近くのお店

    口コミ(4)

    オススメ度：86%

    行った
    11人
    オススメ度
    Excellent 6 / Good 5 / Average 0
    • Katsushi Noguchi
      • オイスターバー
      • パスタ
      • ラーメン
      1000投稿

      Katsushi Noguchi

      excellent

      【ツバメヤ柳ヶ瀬本店のわらび餅の本店の味とは】 岐阜県岐阜市神田町4-13 の長良橋通り沿いにあるツバサヤ 柳ヶ瀬本店さんに訪問しました。 ツバサヤさんは東京の日本橋にも2023年8月にお店ができたそうですが、近くの2016年オープンした大名古屋ビルヂング店で何度もわらび餅をいただいた事があります。 しかしながら、柳ヶ瀬本店と大名古屋ビルヂング店の味がちがうという認識はありませんでしたが、友人と話している際、わらび餅もきな粉も種類が違うと聞いたので、早速、検証。 ツバメわらび 香ばしくビターな深煎りきな粉をたっぷりまぶしました。 ※包装紙から開封するas soon as きな粉が飛び散りそうになりますのでご注意ください。 大名古屋ビルヂングの黄金わらびは、黒糖入りのわらび餅で味がついている印象で、きな粉も大豆の味を活かした甘い美味しさのわらび餅に対して、本店のツバメわらびは、甘さ控えめの大人な味という印象。 どちらもとても美味しいですが、んー、個人的には大名古屋ビルヂングの黄金わらび餅のが、どちらかと言えば好きかな。 きな粉は甘い方が美味い気がするからね。 余ったきな粉のレシピのQRコードも付いていて参考にありました。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #ツバメヤ #わらび餅 #ツバメわらび #岐阜 #柳ヶ瀬 #2024kn #17 #KatsushiNoguchi

    • Atsushi Masegi
      • 中華
      • お好み焼き
      • ハンバーガー
      1000投稿

      Atsushi Masegi

      excellent

      岐阜といえばツバメヤというぐらい有名になりました。こちらは柳ケ瀬本店。元々あった場所から移転されたみたいですね。 閉店間際にお店に伺うと黄金わらび（939円）が残りひとつだけあります、とのこと。迷わず黄金わらびをいただいて帰りました。10個入だったので二人で食べきるのに何日もかかっちゃうかなぁなんて言っておりましたがさにあらず。あっという間に平らげてしまいました（笑） わらび餅を食べ終わると大量のきな粉が残るのでちょっともったいない気がしますが、皆さんはどうされているのでしょうか？

    • tom.i
      • 居酒屋
      • バー
      100投稿

      tom.i

      good

      岐阜市神田町　ツバメヤ 先般の岐阜出張で伺いました 以前はアーケード商店街にあったかな、と思ったけれど、移転した模様 コチラはわらび餅が美味しいので、当然わらび餅 あと、ちょっと日持ちのするお菓子、という事でマドレエヌを わらび餅は相変わらずトロトロプリプリモッチリで大変にうまい きな粉の甘さが控えめなのも良い…わらび餅本体のほんのりとした甘さも感じられるしなぁ…うまい さて、日を改めてマドレエヌ コチラはちょっとワタクシ的には、うーん、的な パサパサで、個人的にはもう少ししっとりしてくれた方がうれしい とは言え、やはり看板のわらび餅は間違いが無くうまい 良かった

    ツバメヤ 柳ヶ瀬本店の店舗情報

    基本情報

    TEL 058-265-1278
    ジャンル

    和菓子 和スイーツ テイクアウト

    営業時間

    [日・火〜金・土・祝] 9:00 〜 18:00

    定休日
    毎週月曜日
    年末年始（要確認）
    予算
    ランチ ランチ：〜2,000円
    ディナー ディナー：〜2,000円
    クレジットカード可
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    岐阜県岐阜市神田町４-１３ 大きな地図をみる
    アクセス

    ■駅からのアクセス 名鉄名古屋本線 ／ 名鉄岐阜駅 徒歩10分（790m） JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 岐阜駅 徒歩13分（1.0km） 名鉄各務原線 ／ 田神駅 徒歩20分（1.6km）

    駐車場

    無

    座席情報

    カウンター席 無
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室 無
    貸切 不可

    サービス・設備などの情報

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    料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、店内仕込み
    利用シーン
    ランチ 子連れで楽しめる ブランチ 朝食が食べられる ご飯 禁煙 PayPay決済可
    ドレスコード なし
    お子様連れ入店
    可
    ペット
    不可
    Wi-Fi利用 無

    更新情報

    最初の口コミ
    長谷 誠
    最新の口コミ
    Katsushi Noguchi
    最終更新

    ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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