うなしげ

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  1000投稿 Yoshi.M

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  岐阜市福光東（お茶の木公園東）の鰻屋『うなしげ』へ櫃まぶしを食べに行ってきました。こちらのお店は注文を受けてから捌き調理をするため時間がかかります。注文時にそれをご承知くださいと言われますが、美味しい鰻食べられるなら待ちますよね。そして運ばれてきた品はカリッと焼かれた鰻が沢山載って出てきます。そのまま→薬味を添えて→お茶漬け→好みの食べ方と4回は楽しめます。タレはやや濃いめですが私は好きなお味でした。次は鰻丼食べてみたいです。 #鰻 #岐阜 #櫃まぶし

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  Shingo Sato

  焼匠の大将はもとお魚屋さん 2019年10月中頃にプレオープンした新店です。 個人的に共通の知り合いがおり以前からプライベートでも鰻料理、海鮮料理をいただいていました。 一念発起してオープンされたのは嬉しく思います。 すでに大将の鰻の味のファンがプレオープンから多く来店されているので行く時は要予約が確実です。 注文から提供まで30分は頂きます。とうたってますのでそのつもりで訪店を。 駐車場はありますが共同ですのですぐうまってしまいます。 個人的にはBest！の鰻です。 岐阜城から程近いので観光がてら行くのもいいですよ。