【岐阜出張最後はオーセンティックバーへ】岐阜最後の夜は柳ヶ瀬で小腹を満たした後にこちらへ。バーテンダー中垣さんがとても評判が良いので楽しみです。ただ、バーテンダーコンペやカクテルコンペの上位入賞者のお店が必ずしもよくないことも多いということは経験的に分かっているので不安も少し。いつものラフロイグソーダから、ジンアンドイット、ウォッカベースのお任せでルシアンバレーを頂きました。中垣さん、腕は確かです。特に青森産のカシスを使ったルシアンバレーは絶品でした。最後にこちらへ寄れて良かった、満足出来ました。 なお、当店は撮影禁止なので、写真は一階にある姉妹店のバルと当店に上がる階段です。 #岐阜の実力派バー #是非カクテルを #カウンターで距離縮まる #写真撮影禁止
058-263-1099
口コミ(12)
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岐阜・柳ヶ瀬に全国から客が訪れる世界基準のバーがある。オーナーバーテンダーをつとめるのは、世界最大のバーテンダーコンテストで2年連続で日本のトップ3に選ばれた中垣氏。 地階には同経営のスペインバルの「バル・バロッサ」があり、バロッサはしごも可能なロケーション。店内はカウンターメインのまさにオーセンティックな雰囲気。 岐阜の県鳥である雷鳥マークのフェイマスグラウスの柳ヶ瀬ハイボールからスタート。ご当地ドリンクで、生姜、レモン、胡瓜を使うのだが、スライスの仕方にセンスを感じる。 モヒートはキューバ産のラムとキューバ品種のミントにキューバで使われるライムで作るモヒートはまさにキューバンモヒートで、マイベストに匹敵するクオリティ。 締めは中垣マティーニ。ギムレットと並ぶシグネチャーカクテルで、50年使用しているグラスで提供される。ステアにより、すっきりしたドライな飲み口にほのかな甘さを引き出す技術はさすが。 お酒の美味しさは言うまでもなく、中垣氏の所作を見ながら時間を忘れられる空間がそこにはある。
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岐阜で飲んだ後は最後に寄りたいお店。 今回はいつもマティーニとホットカクテルを一杯。 雰囲気もいいし、マスターの人柄もいいし、なによりカクテルが美味い。マスターの美味しいなるためなら何でもやるのことば心強い。 今年は頂かなかったが、クリスマスディナーが凄そう。お店のブログにのってます。来年は是非ここで食べようと思う。 ◻︎シャルトリューズとローズマリーのホットカクテル ◾︎¥1000 #マイベスト2013 #マイベスト10
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フレッシュフルーツのカクテルはどれも美味♡
BAROSSA cocktailierの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 058-263-1099 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
名鉄名古屋本線 ／ 名鉄岐阜駅 徒歩6分（440m）
JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 岐阜駅 徒歩9分（660m）
名鉄名古屋本線 ／ 加納駅 徒歩17分（1.3km）
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座席
| 席数 |
11席 （３名様以上でのグループ利用はご遠慮下さ） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.worldcocktail.com/ |
|---|---|
| 利用シーン | ディナー、ご飯 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Sanae Kawai
- 最新の口コミ
- Yasutaka Tanaka
- 最終更新
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