お座敷肉料理として県内外から客が訪れ著名人や芸能人も訪れる 元は明治時代の実業家の別荘だそうで、日本家屋の書院造りの建物に庭園や掘りごたつ個室など大箱で落ち着きがある。 新館の大きな窓からは長良川〜金華山〜岐阜城を一望でき、この時期は鵜飼のかがり火も目の前で楽しめお勧め。 潜龍牛と言うオリジナル牛を使用。三重県の契約牧場で育てられた黒毛和種を自社で熟成して提供する。 ※アイボーンステーキと呼ばれる骨を挟んでヒレとサーロインが味わえるオリジナルコースが人気だそう。私はボチボチ脂身が。。のお年頃の為ヒレを注文しましたが、間違いない美味さでした #潜龍#アイボーンステーキ#ミシュラン — 場所: 潜龍
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
絶景個室と箸で切れる和牛を味わう岐阜の老舗鉄板焼き
岐阜市の歴史ある日本家屋で、全室個室から長良川や金華山、岐阜城の美しい眺めを堪能しながら、目の前で焼き上げる鉄板焼きや炭火焼きの牛肉を味わえる贅沢なお食事処です。明治時代の別荘を改装した趣のある佇まいと、和庭園のアプローチが特別な体験を演出。自社ブランド和牛や旬の厳選野菜を使ったコースは、箸で切れるヒレ肉や絶品の赤だし、希望すれば目の前で仕上げるガーリックライスなど、細部までこだわり抜かれています。礼儀正しく温かなスタッフのもてなしや、記念日にはお店ならではの心遣いも評判。岐阜の美しい自然と伝統建築、そして丁寧な料理とおもてなしが織りなす、接待や特別な日にふさわしい一軒です。
