
昔から馴染みの焼肉屋さん。
かれこれ12年でしょうか。
お相撲さんの断髪式で断髪を務めたことのあるお父さん。
もう年配になってきており、体調も悪い中、店をまだ開いてくれます。
昔は朝4時まで空いていましたが、最近は8時last orderです。
肉の質もよく、私はロースと牛タンは軽く炙るだけで食べます。
ただし、カルビは脂分が多いのでその食べ方はやめましょう。
軽く炙るだけで肉を食べると、ライオンの気持ちになれます。肉は美味いんだぞ、という気持ちに。
写真はサムギョプサル2人前です。
ここのサムの食べ方はルールがありますが、美味しいですよ。
古き良き名店です。
みなさんにお勧めします。
#レア #カルビ #ロース #焼肉 #サムギョプサル