岐阜・各務原のすし・魚料理 禁煙 オススメ20店

【アクア・トトぎふより車で約6分】「全席個室」岐阜県老舗の魚屋が始めた和食のお店

【名鉄岐阜駅徒歩2分】全席完全個室の寛ぎ空間で、至福の炭火焼と銘酒に酔いしれる

【名鉄岐阜駅1分】〜掘り炬燵個室完備〜飛騨牛を使った料理や旬の海鮮料理が自慢♪

コース料理＋飲み放題 手間ヒマ掛かってる繊細な料理 財布ダメージはそれなり シメまで美味しく頂きました♫

《大人のポテトサラダと天むす》 ～超炭酸ジムビームハイボールと共に～ 来年30周年を迎える和食料理店 昔から平日ランチが超人気！ というイメージのお店 初めて夜に伺ってみた 入口も店内までのアプローチも素敵和空間 和食ベースに飛騨の食文化を大切にされている 飛騨朴葉味噌焼き 漬物ステーキ 飛騨牛ひつまぶし 飛騨の醤油中華そば けーちゃん などがそれだ 鰻や鮎も食べれる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎本日のおばんざい盛り合わせ 980円 塩サバ焼きとメンチカツ 京風煮物 豆腐とだし巻き玉子 ◎海老天むす 390円 ◎だし巻き玉子 780円 ◎大人のポテトサラダ 890円 バケットの上に各種ポテトサラダON 柚子胡椒･酒盗･しらす･海鮮 ◎超炭酸ジムビームハイボール 600円 お店の名物海老天むすは 海老がデカくてガチうま 大人のポテトサラダも バケットに乗って登場しワクワクする 超炭酸ジムビームハイボールが 美味しく呑めた！ #来年30周年 #岐阜の人気和食ランチ1580円～ #京風おばんざい盛り合わせ #大人のポテトサラダ #海老天むす #だし巻き玉子 #超炭酸ジムビームハイボール #飛騨郷土料理の数々 #魚菜料理長濱

・ お昼にやっている おにぎりランチを目当てに やっと行けた✨️ 時折キッチンカーでイベントに来てるので、 その時は食べたことあるけど お店に来るのは初めて その時にあるおにぎりの中から 1つおにぎりを選んでおかずは 日替わりでついてくる！ 足りない人はプラス料金で いくつでも頼めるよ 美味しかった ご馳走様でした ▶旨いもん処 のん呑 ひるのんの ▶〒500-8381 岐阜県岐阜市市橋５丁目１１−７ ファミール上松 1F ▶駐車場あり³₃ ▶umaimondokorononno.owst.jp #岐阜 #愛知 #グルメ #岐阜グルメ #愛知グルメ #ランチ #ディナー #旅行 #観光 #trip #お酒 #meatlovers #肉スタグラム #foodie #food #dinner #時差投稿 # #おにぎりランチ #市橋ランチ #岐阜市ランチ

いつもお世話になっている同業他社さんとの取引後のミーティングランチは、岐阜県各務原市の 美濃金さんで。 鰻は三河一色産、炭は備長炭、お米は岐阜のハツシモ。 うな丼定食（上）4,200円。 パリサク感少なめの、ホワっトロっとした焼き食感。 いつもお米がイマイチでしたが、今回は炊き上がりが好みで、全体的にも良かったです。

昼でも夜でも必ず2、3組待つことになりますが、元気で活気があって、ネタが分厚くて、ワサビ強めで自分は好きなので、よく行きます。 以前は、生中の瓶が冷えてなくて、残念に思ってましたが、ビールがキンキンに冷えて出てくるようになり◎ ヒラメの煮付けが絶品でした。松茸の土瓶蒸しも、松茸たくさん入っていてあったまりました。

美味しいうなぎと聞いてランチで行ってきました！ うなぎ丼特と肝焼きを注文(´∀｀) 切れ小ぶりですが量多い！ 焼きも丁度良くタレも辛すぎず、全てがバランス良くとても美味しいです！ しかし、丼がめちゃ大きくご飯大盛りです(°ε°`) 特でこの量…ご飯少し残しました、すみません。 極はさらに多いと言ってたので頼まなくて良かった。 肝焼きも照り焼き？小ぶりですが量あり美味しかったです。 また近くに行ったら行きたいお店ですね。 ごちそうさまでした(´∀｀)

長良福光にある田神駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん

友人と鰻が食べたいとこちらのお店に行きました。 土用の丑の前の週末だからなのか、大行列でした。 開店前に行っても16組目で入店まで1時間ぐらい待ちました。 頂いたのは、ひつまぶしです。皮はパリっと身はふっくらとして大変美味しかったです！ ひつまぶしなので2杯目は薬味を入れて、3杯目はお出汁でお茶漬け風にして味変しながら鰻を堪能させていただきました。 リーズナブルな価格で他の有名店より美味しいんじゃないかと思います。人気あるのも当たり前ですね。 店出る時には受付終了になってましたよ、まだ続々とお客さんが来てましたが！ また寄らせていただきます‼️ 御馳走様でした。 #関西風うなぎ #ひつまぶし

岐阜の老舗･名店☆*。 《ラーメンに焼き鮎ドーン！》 ～らーめん〆の鮎雑炊が絶品～ 明治20年創業！五代続く老舗鮎料理専門店 有名すぎる 古い町並み「川原町通り」にある 鵜飼い舟繁盛期には もしかしたら食べれないかも知れない 鮎らーめんランチと 単品の鮎雑炊を繁盛期前に食べてきた この時もコースしか予約できないので予約なしで 開店と共に入店して席をゲット まだコース予約のお客様が来る前で ランチや単品をオーダーできた 2階に部屋があるようだが コース予約の人用なのか 私達は鮎焼場の前にある ちょっとしたテーブル席でいただいた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎鮎らーめんランチ 1980円 ･鮎らーめん ･ごはん ･季節のお漬物と自家製完熟梅干 ･佃煮 らーめんにしっかり開きで焼かれた鮎丸ごと 骨がカリカリに焼かれトッピング 優しいスープに細麺が美味し過ぎる レクチャー通り鮎の身を少し残し ごはんにスープをかけ 鮎のほぐし身と 自家製完熟梅干も入れて らーめんの〆の雑炊をいただいた 絶品です ◎鮎ぞうすい 1500円 ･薬味 ネギ･生姜･クコの実 ･季節の漬物 ･佃煮 土鍋提供は嬉しい 優しいおぞうすい #鮎らーめん #鮎らーめんランチ #鮎らーめんの〆は雑炊に #自家製完熟梅干必須 #鮎雑炊 #川原町通り #明治20年創業 #鮎料理専門店 #川原町泉屋

この時期には必ず訪問する蓬しんさん いつも2人前のひつまぶし特を注文します 2人で5000円！ 少しずつの値上げですが、それでも満足でーす☺️

美味しいうなぎとの事で行ってきました。 12時前でも数人待ちありでしたが、1人なのでタイミングよく入れました！ うなぎ極み(上)を注文！ご飯普通！予習済み( ´ u ` ) 割と早めに着丼でした。 蓋から飛び出してますね！なかなかの照！素晴らしいフォルムです。肝焼は大きめ4つかな。 うん、濃いめ辛めのタレです。 タレの濃さで上手く焼かれてますが、うなぎの質はそんなに良くありません。 タレの味で食べる感じで最後は飽きます(°ε°`) 吸い物も肝吸いなんだろうけど、なんか焦げてるし… どうだろう？この焼きとうなぎの質なら、まだひつまぶしとかの方が合うかも知れません。 温玉ひつまぶしは気になりました、安さも(´ｍ｀) ごちそうさまでした。 お値段は安いですけど、再訪は無いですね。

本日は仕事で岐阜に来ております♫ まぁ岐阜っぽいランチかなぁと考えていたら、訪問先至近の場所に評判の良い回転寿司屋があったので、初訪問^ ^ こりゃ素晴らしい！！ 寿司美味しい、特にネタが大振りでかなりのボリュームです。 ズーッと行列出来るの理解できます。 この店で寿司食うためにわざわざ来ても良いレベルだと思います。 美味しく頂きました♫ ごちそう様です（^人^）

“摩訶不思議”な“うなぎ屋”さん❗️ “手土産”持参でお店に向かいましょう٩( ᐛ )و 【ストック放流企画　23】 何故かと言うと… 此処には“在るジンクス”が存在してまして、 メディアでも紹介されてます(≧∀≦) 其の事は一旦置いときましょう(笑い) 先ずは、お店の紹介、創業は約100年、ご主人は三代続く、老舗のうなぎ屋さん、現在の場所に移転してから約20年の… 地元にも、“ファン”の方にも“親しまれる”愛されるお店です‼️ 此処のうなぎは、 愛知県産❗️(“おそらく”三河一色産かと思われます) ”直火焼き“の“関西風“スタイル❗️ で作る、蒲焼きが”特徴“で… 日本の真ん真ん中と言われる⁉️ “岐阜県”にしては… ちょっと“西寄り”の味付けで、“甘め”のタレが、”直火焼き“のスタイルですと、レアの状態の身肉から着けるので、染み込みでます(≧∀≦) 其のまま、丼で頂くも考えましたが… 春先の肌寒い季節、最後迄、“温たたく”頂きたので…『ひつまぶし』で頂く事に、 『まぶし丼』1700円　＋　“定食”(まぐろのお刺身・ドリンク)700円 丼一面に、“薬味”のネギが、“どっさり”(笑い) かき分け、“うなぎ”に、たどり着くと、身肉は“ふんわり”(๑˃̵ᴗ˂̵) 先程書いた、“味付け”が、ややもすると、“クドク”感じるのを、ネギが巧みに抑えて、見事な立ち回り(笑い) 〆の“出し汁茶漬け”も暖が摂れるし、サラサラと、流れる感じが、サッパリと頂けます(≧∀≦) お刺身の“まぐろ”はギュッと詰まった感覚で、“溜まり醤油”で頂きます、うなぎ同様に“関西風”なら、“白身のお刺身”辺りを持って来ますが… “関東”で、“寿司ネタ”と言えば、“まぐろ”‼️ の“まぐろ”を持って来る自体で、 改めて、日本の真ん真ん中の県、東西の良い所取りです(笑い) ホットコーヒーと、果物も、割り得感を感じる、お隣の“名古屋”を彷彿させるオモテナシかと (๑˃̵ᴗ˂̵) #摩訶不思議なうなぎ屋さん #良い所取りのうなぎ屋さん #座敷わらしが居る⁉️うなぎ屋さん #お参りすると幸運が訪れる⁉️ #お菓子持参で訪問しましょう #お下がりのお菓子が貰えるお店 諸々の事、 此のお店には、『座敷わらし』様が居るらしい⁉️ 数年前ですが、数名の“其のスジ”に敏感なお客様から言われ、『お菓子を備えたら良い』との“アドバイス”を頂いた所、から“スタート”(๑˃̵ᴗ˂̵) 2019年に、某俳優が、テレビ番組の企画で、泊まり込む(特別に)で解明したがった謎です。 因みに、某俳優さん、此の後、女性のスキャンダルが判明、『座敷わらし』様のお怒りを買ったかは不明ですが(苦笑い) 『座敷わらし』様は、岩手県の“妖怪”で、特に祟られる事は無く、むしろ、居着いた家に“富“をもたらし、見た人に”幸運“をもたらす、 何だか、穏やかに人に、訪れる、良い使者の様、 事実、此処でお供えして、『子宝に恵まれた』、『就職先が見つかった』、『宝くじが当たった』等、信憑性が増すエピソードも、 私が行った時も、親子連れで訪問、”うなぎ“の良さが判らぬ年齢の子供、唯、『座敷わらし』と聞くと目を丸くして…(´⊙ω⊙`)興奮、 誰が訪れても、優しい雰囲気に為りそうです❗️ 因みに、大量の『お菓子』が溜まるので… お会計後、に”お下がり“を頂けます(笑い) 素敵な”妖怪“様の、パワーもお裾分けかも知れませんねσ(^_^;)❓

駅ビルの回転寿司。ですがまぁ回ってはいない。隣の魚居酒屋も系列っぽくて、たぶん魚屋さんがオーナー。回転寿司は最近くら寿司しか行ってないので、価格も含めてそこと比べてはいけないですが、大手よりは少し高めですがネタはしっかりしている。ささっと一人で入って一杯飲んで（って僕は飲まないけど）って感じにはよい。あ、飛騨牛の握り3貫は「お！」ってなりました

1週間も空けずに再訪してしまいました。小生を奥さん旦那さんも覚えておられたみたいで、居心地良い感じです。 12時回ってましたが、先客が数名で、後からの常連さんと思しき人が、『こんなに空いているのは珍しいね』と奥さんが『年の瀬が迫って、こんな感じ……』とぼやき気味。こちらは申し訳ないけどラッキー。今日も特丼を頂いて大満足、ご馳走様でした。

『岐阜市』で地元民から愛されてる、鰻屋さんのグループです(๑˃̵ᴗ˂̵) 『なまずや』さん‼️ 初代が、『岐阜市』の繁華街、あの『美川憲一』さんの『柳ヶ瀬“ブルース”』で有名な、 『柳ヶ瀬』で、『なまずや総本店』‼️を創業して以来、四代が経ち、直系の“ひ孫”さんが、営むお店が此方(≧∀≦) 『岐阜市』の市民の健康を守る『岐阜市民病院』の直ぐ近くに在るので、 入院した患者さんの”快気祝い“、とか、医療従事者の方の“スタミナ補給”のお店としてもご利用されてるかも知れません(๑˃̵ᴗ˂̵) 屋号の『“なまず”や』の通り、最初は『鯰』を専門に取扱ってました٩( ᐛ )و 此の美濃地方の『平田町』の『お千代保稲荷』さんでも“名物”の『なまずの蒲焼き』でも有名ですが… いかんせん、“淡白”過ぎる、味わいと、硬い骨ごと“豪快に焼き上げる”『なまずの蒲焼き』は、万人受けするものでは無い(((^_^;)(苦笑い) 骨を感じ無い一匹で提供する魚で、濃厚な脂を纏う (//∇//)更に、提供し易しさ、から『鰻』にシフトチエンジ(๑˃̵ᴗ˂̵) 四代、創業百年は、 “伝統のタレ”にも生きてます “溜まり”醤油系統の、“濃い色味”でも、“塩辛さ”を抑えて在る為、見た目程では無く… 甘味の砂糖、更に、焼く時に、『鰻』が、脂をタレに写し、タレは、焼いた『鰻』に絶妙な”照り“を、もたらし、日々、進化を遂げる“熟成調味料“です(๑˃̵ᴗ˂̵) 鰻は、 此処ら辺りで購入元が多い、 『三河一色産』では、無くって… 『岐阜県』と姉妹提携をしてる『鹿児島県』産の鰻❗️ 九州の南の端、彼の英雄『西郷隆盛』さんが、好物であった鰻❗️ 当然、『鹿児島』産モノは、食べてる筈(๑˃̵ᴗ˂̵) 南九州の『薩摩』の国は、知る人ぞ知る、鰻の輩出先です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ご飯は、 岐阜県のお米自慢の『ハツシモ』を使用、生産地は、岐阜市から一番近い“スキー場”が在る、『揖斐高原』で栽培されたモノ❗️冬場は、最近では減ってますが(((^_^;)雪で覆われる高原、 雪解け水が、名産米を育みます٩( ᐛ )و 『ハツシモ』は、『卵掛けご飯』にピッタリのお米と、テレビで紹介されてましたので… うなぎのタレとも絡みが良好٩(^‿^)۶ さて、今回は、『ハーフセット』をオーダー‼️ 女性の看護師さん、ならずとも満足の… 『いろいろ少しずつ』並んで来ます٩( ᐛ )و 『鯉の洗い』に、『うなぎの肝焼き』‼️ 『うなぎ屋』さんの定番メニューですが… 少しずつ出て来て、鰻丼もサクッと頂ける量 お昼のランチには贅沢です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鯉の洗い』は、“河川の鯛”とも言える“鯉”❗️身肉が“シコっ”とした歯応えが、海の“鯛“とそっくり、唯、泥臭いので、清水が湧く環境で、丁寧な“泥抜き” が必要、勿論、『鰻』も『鯰』も同様の事が言えますが… 捌いて、“氷水”で〆て、身を一段と歯応え良くし、 『赤味噌』の『酢味噌』で付けて頂く‼️ イヤ〜贅沢な“川のお刺身”です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『うなぎの肝焼き』は、当然、うなぎ一匹から、一個しか取れない“肝”を使います… 子供の頃は、“蒲焼き”好きだけど、少し苦味の在る“肝”が苦手な人も多いかと(((^_^;) 段々と大人になるにつれ、お酒を飲む様になって、“肝”が美味しく感じる様に為りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 今回は、『肝吸い』付きでしたので、“蒲焼き”よろしく、“濃い”肝と 臭みを取って、出汁と三つ葉の香りが効いた“吸い物”の“薄い”肝の食べ比べと(๑˃̵ᴗ˂̵) イヤ〜満足の『ハーフセット』でした٩(^‿^)۶ #岐阜市民に愛されてるうなぎ屋さんグループ #岐阜市でうなぎ屋と言えば“なまずや”さん #伝統のタレが程良い #丼のバランスが素晴らしい #“少しいろいろ”の“ハーフセット” 諸々の事、 小学生時代の“副業”はなし(笑い) “時効”で在ると言う事と… 当時は非常に時代背景が“おおらか”と言う事を言いたい(๑˃̵ᴗ˂̵) 小学校が終われば、下校は友人と気ままに帰って遊んだモノで在る、 学校で幼馴染から『良い“副業”が在るけど…』 と言われ、内容を聞くと… 『魚釣りに出て、“鯉”や“鯰”を釣ったら川魚料理の店に持って行って買って呉れたら1匹500円に為るよ』と(๑˃̵ᴗ˂̵) 早速、竿一本、練り餌の『鯉カレー』為る奇しいモノを駄菓子屋で購入して、長良川の川面に面した茂みで、釣りを開始٩( ᐛ )و 結果は、1匹で、しかもサイズが小さい… 川魚料理の店の裏で、店の人から『イヤ〜もう少しデカイとお金を出したい❗️』と(笑い) 昔は天然モノを別に仕入れて食べれていたと言う事 岐阜では、鯉や鯰も鰻同様に川魚料理の店で重宝されてます‼