粉もん屋はハートフル。
地元で愛され創業54年。
なのに初Retty。
岐阜駅から南東に徒歩１０分程。
存在は知ってましたが、幾度となく通過してました。
粉もん好き夫婦は今頃訪れたことに後悔。
現在は仲良し母娘が営む鉄板焼き屋。
上品でフワッフワな絶品関西風お好み焼き(≧∀≦)！！
予約した方が確実とあり、
１１時半予約。
テーブル席は団体様があり、カウンターとの御了承。
駐車場はお店大通り向かい駐車場に3台分。
リニューアルされたらしい外観と店内。
JAZZが流れ、洒落た縦長の空間。テーブル席２つにカウンター5席。
アットホームです。
私達で丁度満席。
常連さんのオバ様達。
狭いけどごめんねとカウンターの真ん中へご案内。
ランチはセット、コース、単品メニューから。
値段はピンキリ。
皆さん、コース、セットを既に楽しまれてますが、我ら夫婦、粉もん単品一本勝負。
私。 イカ玉お好み焼き。 759円。
旦那。 チーズインミックス。 1199円。
そして春うららかな、グラスビール。ワシ。
目の前の美味しそうな浅利と菜の花のガーリック蒸しの光景をアテにグラスビール。♪( ´θ｀)ノ
ライブ感がある席。
娘さんが焼く粉もの、麺は手際良くとても丁寧。
遅くなりましたー！！と娘さんに焼かれたお好み焼き。
コテでカット。
エアー感、食感申し分ない。
硬い生地の東海お好み焼きではなく、
関西のお好み焼き。(^^)v
フワフワな優しい生地に細かく刻んだシャキシャキキャベツ。
大阪より甘過ぎない自家製ソース、ふんわり鰹節と主張し過ぎないマヨネーズが絶妙。
化学調味料の味は少しも感じられません。
どんどん箸が進み2枚はイケる。
チーズが漏れるお好み焼きも旦那、絶賛。
岐阜、懐かしい昭和の駄菓子、折りたたみねぎ焼きも勿論ございます。^_^
お好み焼き、もだん焼き、岐阜ねぎ焼き、焼きそば、創作お好み焼き、鉄板メニューとメニューも多し。
岐阜ねぎ焼きとは薄っぺらい生地の三つ折りです。
どれも美味しいに違いない。
是非とも順番に食べていきたい。
臭いも付かずに、気さくで親切な母娘さんにも癒されました。(о´∀`о)
リピあり。
