中濃でご飯が楽しめる寿司 オススメ11店

鮨 紺乃@岐阜県関市 大将のおまかせ 一年ぶりに訪問。この店のお鮨を食べると改めて凄さがわかる。 つまみの料理もさることながら、鮨のネタ全てにしっかりとした”しごと”が施してある。 ただ、魚を切って握ってる鮨とは次元の違いが明らか。 いや〜感動させていただきました！ ご馳走さまでした。

1日10食限定の寿司弁当！寿司半人前とエビフライ、カキフライ、刺身、惣菜3品もありボリューム満点⍢⃝.৹♡どれも美味しくてまた行きたい\( ˙▿︎˙ )/

いつもお世話になっている同業他社さん達と岐阜県は美濃加茂市での仕事中のランチは寿し勝さんで。 30分前に予約して訪問。 腹ペコなので前回と同じ大盛りの寿司ランチを。 ランチメニュー 大盛にぎり 1650円。 選べるサイドメニューは温かいうどん（1玉）。 普通に美味しいですが、まかない丼やちらしの方が断然にコスパ良しですね。 広い掘りごたつのある座敷はゆっくりできますし、この残暑には、なにより冷たくて濃いお茶がありがたいです。

7月某日。 いつもお世話になっている同業他社さんと岐阜県は美濃加茂市での仕事後、ぎふ初寿司 美濃加茂分店さんへ。 上握りランチ 1,800円。 普通に美味しかった。 湯呑み？に茶碗蒸し。 元気な店員さん達。 常連さんが多いですね。

前回気になってた「ネギトロ丼」を‼︎ 前菜に「上握りセット」を。 寿司、天麩羅は当たり前に旨いけど、 「甘露煮」の盛り付け、飾り切り、味が 凄く旨い。 「ネギトロ丼」は本物で本当のネギトロが 味わえ唸った‼︎ 老舗の名店の味がここにある‼︎

10月某日。 いつもお世話になっている同業他社さん達と、岐阜県は関市の みやこ鮨さんでミーティングランチ。 きれいなお店ですね。 お昼の定食から。 おまかせ握り定食（松） 2,500円。 前菜3種盛り、茶碗蒸し、デザート付き。 ネタ良し、シャリが口の中でホロホロに崩れて美味い。 箸使いが下手な他社さんは、箸でうまくつかめず、ポロポロと大変そうでした。。。 ボリューム的にあと2貫ほどあったらなー。

いつものまるしん（笑）今回は、貝やうなぎが出てきて、豪華ー*\(^o^)/*て思ったら、フルーツがカットになってました（笑） 同じ予算だしねー（笑） お店も、いろいろ工夫してくれてます（≧∇≦）

郡上八幡城の紅葉狩りの途中に立ち寄りました。並ランチで赤だし、サラダ、デザート付きで1000円ランチです。お寿司が来る前にサラダつまんでました。大満足！ごちそうさまでした。

いつもお世話になっている同業他社さんとのミーティングランチは、岐阜県美濃加茂市の にぎりの徳兵衛 美濃太田店さんで。 車で15分ほど離れた鵜沼店さんは月一ペースで伺ってますが、こちら美濃加茂店さんは初訪問。 マグロ、初夏の食べ比べ三昧（天然ひらめ、ほたて湯霜、ムラサキイカ）、えび三昧、サーモン、光物3種、旬あじ（ときあじ）、たまご、えびアボカドをいただきました。 鵜沼店さんと比較して、シャリがボロポロで箸でつかめない、特に甘エビの剥きが雑、旬あじが1貫に1枚（鵜沼店は2枚のってる）など、大きな差がありました。 たまたまなのか、鵜沼店が優れてるのか。。。 機会があればまた確認しに行きます。

#郡上　#郡上大和　#郡上八幡　##寿司職人が握る

回るお寿司だけど、100円じゃないお店です(笑) ランチがお値打ちだから、ランチするつもりだったら、お盆でランチがなかったので、 豪華三昧シリーズで３皿✨ あと、うにと、えんがわは、取り忘れました。 100円のお店とは全然違うネタですね