モーニングが美味しい飛騨高山の和食・日本料理 13店

高山のグリーンホテルの緑亭でランチです♪月がわり9月の実りランチをいただきますこの後日帰り温泉もあるので立ち寄りたいと思います♪

ホテルで朝ごはんを食べチェックアウト 少し市内を観光し長野県へ その前に飛騨高山じねんのむら 茶茶さんへ 高山の客先へ行った帰りに毎回寄っていたお店で自然薯が食べられるお店です 12時半少し前に到着 車もお客さんもいっぱいでしたが店が大きく待つことなく案内されました 座敷は初めてでしたがテーブル席なので良かった いつも注文する とろろめし1,188円を私も嫁も注文 飛騨牛メンチと飛騨牛串焼きも注文 7分ほどでとろろめし登場！ お櫃に入った麦飯はお代わりも出来ます 少なめにご飯をよそりとろろをかけてそのまま頂きます 美味い！スルッと喉を通っていきます、あまり噛まなかったな 次は海苔やネギを乗せて良く噛んで味わいます 体が喜んでいるような気がしてなりませぬ 飛騨牛串焼きと飛騨牛メンチも登場 飛騨牛串焼きは柔らかて美味しいです メンチの方は途中の道の駅で食べた飛騨牛メンチの方が肉肉しくて美味しかった あまりにもとろろが美味しく嫁のご飯も貰い、それでも足りなくてお櫃半分お代わりをしてしまいました 満足いたしました 毎年は来れないかもしれませんが2年に一度は食べに来たいなと思います 25/06/07 土曜日のランチ #何年振りなんだろうか #店の名前も忘れていた #でも場所は何となく覚えている今日この頃 #滋養強壮間違い無し

お土産売り場がメインのお店の中にある、飛騨牛串焼き・コロッケのお店です。 券売機で飛騨牛コロッケを購入。 揚げたてのコロッケは小袋の中に収まっています。 アツアツのコロッケをひと口ほおばってみると、 飛騨牛の抜群の旨味が口の中いっぱいに広がります。 少しずつゆっくりと飛騨牛コロッケを食べるのがおススメ。 満足感が胃袋と頭に溢れてきます。 また飛騨高山に来ることがあれば、 ここのお店で飛騨牛コロッケを食べてみたい。

合掌造りで有名な世界遺産、白川郷近くの道の駅 白川郷のなかの食事処。 ニシンそば 700 普通に美味い。 なんで身欠きニシンってこんなに蕎麦に合うんだろう。 イワシそばとか鯵蕎麦って聞かないもんね。

下呂温泉の合掌村の中にある茶店にて、川魚炭焼きの焼き具合に堪らなく食べたくなりました。 あまごの炭焼き750円！いい値段しますがせっかくなのでいただきます。 塩のまぶし加減も焼き加減も食欲をそそります。 店員さんから骨も柔らかいのでそのままかぶりついてください！って言われ頭からいっちゃいます。 ほんと！多少の骨の引っ掛かりを感じるもののボリボリ軽く砕けてあつあつでふわっとした身といい塩加減が最高に旨いです。 内臓も処理されてますので尻尾までがぶがぶ！ 川魚の最高の食べ方を堪能する事ができました。

白川郷で昼食。おかずは飛騨牛の大葉味噌焼き？他。全てがほとんど同じ味付けに感じたのは気のせいかな？一番美味しかったのは白いご飯。

THE ご当地グルメシリーズ！？ せっかく信濃大町まで来たのでちょっぴり足を延ばして飛騨高山まで。 高山ラーメン発祥のお店「まさごそば」で腹ごしらえをした後は直ぐ近くにお豆腐屋さんがあることを知ったので行ってみることに！ 実は豆腐大好き一家なので、地方へ旅行で行けばどこかしらにお豆腐屋さんがないかリサーチしています。 ま、キホン嫁さん主動ですが。 (笑) お土産に絹ごし、木綿、厚揚げ、豆乳等などあさっていると..... あげづけなるものがその場で食べれるとか。 俗に言う油揚げですね！ 外はパリッと軽く中はふんわりンまぁ〜です *.♡ なんとも言えない油揚げ特有の甘みがたまりまへん。 いや〜コレは、ホントにビールが欲しくなるウマさです✨️ ご馳走様でした。 ◆あげづけ（油揚げ）　150円 （2024年11月18日訪問） #豆腐 #あげづけ #油揚げ #厚揚げ #豆乳 #ご当地グルメ #テイクアウト #一之宮巡りの旅

I used it when I spent the New Year in Takayama. We spent the New Year slowly in a room with an open-air bath. The food was gorgeous, and the local Hida beef steak was especially delicious. On the second day, we ate sukiyaki. .

高山旅行④／日本料理 飛匠 サンクチュアリコート高山 今回の高山旅行の目的地はホテルと美術館がひとつになったアートギャラリーリゾート。サンクチュアリコート高山。2024年3月に開業したリゾートトラストの新しい施設です♪ リゾートトラストはこれまで、エクシブシリーズ～離宮シリーズと続いてきましたが、最近はサンクチュアリコートシリーズの開業ラッシュのようです。 外観はやや大人しめのスタイリッシュな外観。最近のリゾートトラストはこういう傾向が多いですね～ ただ、中に入ると至るところに美術品があったりし、ゴージャスな雰囲気。優雅な気持ちにさせてくれます(^^) あと、サンクチュアリコート高山は屋上が展望テラスになっていて高山市内を一望できます(^^)v 実はこの日の昼間の高山市内散策で食べ歩きを控え目にしていた理由はここのディナーを美味しく食べたかったから(笑) 早めのディナーでしたがお腹を空かせて臨むことが出来ました(^^)v ～水月～ ●箸染 奧美濃古地鶏と飛騨舞茸の林檎酢和え 一文字車海老と焼胡麻豆腐 ●御造里と逸品 北陸の白そい 天然勘八 中津川の更紗トラウトサーモン 秋野菜白和え ●椀替り 煮飽とのりのにの絹蒸し ●強肴 長良川の伏流水で育った珠鮎と蓮根 粉唐墨 鮎ちょびチーズ 鮎蓼薄衣揚げ ●肉料理 飛騨牛西京焼きと茄子バター醬油焼と摺流し 野村農園のマイクロリーフ ●飯 ずわい蟹飯と菊花餡 飛騨味噌袱紗仕立て うら田の伝統漬物 ●水菓子 黄粉の峰岡と牛乳アイス 蓬莱三年熟成本みりんで作った力ラメルソース 本当にどれも美味しくて感動的！ お子様の御膳も豪華！ この日の2日後は妻のBIRTHDAYだったので、デザートのBIRTHDAYプレートと、全員ワンドリンクを特別サービスしてくれました＼(^^)／ 素晴らしい時間を過ごせました♪

高山の朝一、メイン通りから直ぐ観光食べ歩き好立地。 明治大正浪漫お宿♪(´ε｀ )で宿泊。 館内もレトロで清潔でウォッシュレッシュでこれ外人さんはさぞグレイテストである事だろう。 夕飯は代々受け継ぐ母ちゃんの味。かかさま料理を頂きます♪ 器がお大理様とお雛様。の中に白和えとホタルイカとワケギの酢味噌和え。 女性目線の美しさ。 今は閑古鳥だが西洋人に好まれるパイシチュー、洋風エッセンス。 団体御一行の東洋人に好まれるエビチリ、中華エッセンス。も組み込まれています。 前菜らの途中に熱々パイシチューが運ばれてしまい途中中断し、パイシチュー。 シチュー、薄め、パイしっとり…。 まあ、雰囲気大事なので問題ない。 海の幸には無縁の地域ですが、イカと甘海老好きなんだな。 ビールのツマミ、ちょっとした刺身美味しー。 明日葉の天麩羅サクサク。河豚の天麩羅、弾力と柔らかさ美味。 飛騨牛の幽庵鍋。肉、やや硬め。 ご飯がチェーン店のお味でしたが、鱧と菜の花桜すまし汁が絶品！！ 可愛らしい盛り付け。 苺尽くしのデザートもさっぱりいい口直し。 かかさまの手料理となると何故か心も胃も子宮も深いものとなる。 有難うと言いたくなる。 大瓶ビールと共に美味しくバランスよく頂けました。(о´∀`о)

飛騨牛メンチカツ（300円）、飛騨牛めし（300円） 白川郷のあい橋そばの駐車場にある売店。 メンチカツは一口食べると肉の甘みが、飛騨牛めしはゴロッと飛騨牛が混ぜ込まれた甘めのおにぎり。 美味い。

遅めランチで民族館内にある禄次へ。 春、今の時期しか食べられない平湯の天然クレソン鍋がサイコーでした。 クレソンのおいしさがハンパなくて… これまでのクレソンとは全然違うってなった レベルが違いすぎのクレソンに感激。 はじめはポン酢、 次に味変でバーニャカウダソースで。 このバーニャカウダソースがすごく合う！ 一気に洋風に変わりました。 クレソン入り水餃子もおいし… シメはうどんで。このうどんも最高でした。 他にもメニューは盛りだくさん。 飛騨牛とか平湯マトンのほか 旬菜もあるし、富山も近いからとホタルイカもあったりしてメニューみるとどれも食べたくなる… ここは夜もじっくり味わいたいので、次は平湯温泉に素泊まりしたい、ってなったよきお店でした #旅グルメ　 #天然クレソン

今日は、羽生選手の金メダルを祝して。ちょっと、リッチな処で呑んでます(’-’*)♪ 乾杯～♪