更新日:2025年10月20日
山深くで味わう、炭火囲炉裏と四季の恵みに抱かれた絶品ジビエ体験
一生に一回は行こうかと思っておりましたが、呼んで頂きついに行ってきました。 神奈川からはるばる岐阜!! 旅行気分で良いな!! 瑞浪駅に送迎バスが来てくれます。 集落にあるお家なんやけど、入ったらめっちゃ雰囲気ある囲炉裏のお部屋。 もうあまごが焼かれててテンション上がる⤴︎⤴︎ 日本酒好きだけど、飲み物はワイン推しらしく、日本酒とワインと両方頂きました。 最初の物しかメモしてない私… 川エビ艶煮 コゴミ胡麻和え やまうどきんぴら 蜂の子 アマゴ 以降に、鮎とか鹿とかイノシシとかタケノコとか!! 鮎ふわふわだったよ!もう少し塩味抑えて欲しいけど…タケノコシャキシャキだし香りが凄かった!!山菜いつもは嫌いだけどここのは美味しい⤴︎⤴︎ ジビエ達何も臭みがないの!!驚きよ!! やっぱり旬のものを地元で頂くと言うのが1番美味しいのだなと思った! ワイン日頃あまり飲まないけどここのはめっちゃ美味しかった♡美味しい物に囲まれて幸せでした♡
飛騨牛三段活用と自家製豆腐の老舗
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨みわ屋本店』 岐阜県の「みわ屋本店」に行って来ました。 ここは飛騨牛の「牛まぶし」が有名なお店。 私は湯豆腐の付いた「牛ももまぶし膳」をオーダー いやいやいや…びっくりするほど旨い‼️‼️‼️ 流石✨老舗❣️ 最初に運ばれて来たのは1人鍋の湯豆腐♡♡ 豆腐も自家製のこだわり豆腐で美味しい そして大きなお膳で運ばれて来たのは お待ちかねの牛まぶし❤️ 柔らかいお肉がびっしりおひつのご飯を覆い尽くしている。かなり量が多い‼️ 1膳目はそのまま 2膳目はきざみ海苔・ねぎ・わさびといった薬味をのせて 3膳目はお茶漬けにして食べる というひつまぶしの食べ方でいただくもお腹いっぱいに 完食出来ずにお持ち帰りにしてもらう あ~美味しかった満足満足♡♡ · · #牛まぶし #老舗 #飛騨牛 #岐阜県 #マユミシュラン✨
毎回新しい発見が楽しめる、飽きのこない創作料理の隠れ家
岐阜県の多治見駅、マイナーなロケーションながら超一流の家庭料理を出す人気店。 一軒家で調理場を囲むカウンター、座敷、二階席と結構なキャパを持つお店は常に満席。人気のほどがうかがえる。メニューはなくカウンターに並ぶおばんざいから選ぶスタイル。 普通のおばんざいが普通じゃなく美味い。肉厚で迫力ある角煮、茄子の煮浸し、ほっけ、筑前煮、かぼちゃ煮付けなどどれも絶品。箸が止まらない美味さ、おまけに安い。 お酒も色々あって、写真のロマネコンティならぬノマネコンテイという麦焼酎など、洒落の効いたものまで揃っていて面白い。また近くに行く時は絶対に寄りたいお店。ご馳走様でした。 #おばんざい #人気店 #角煮 #野菜が美味い
香ばしさとふわふわ食感が魅力の老舗うなぎ料理店
同伴者は特上うなぎ丼(5,500円)、私は上うなぎ丼(4,180円)、うな吸変更(330円×2人)とうな肝ポン酢(約1,100円)を注文しました。うな肝とポン酢の組み合わせが良い。うなぎ丼は皮がパリッと身はふっくらでタレの濃さも丁度いい。焼き加減は今までで一番好みです。惜しむは期待よりボリューム(量)が少ないと感じたところ。。(上で5切れかあ・・・白ごはんがみえて寂しい・・・)
季節限定の和菓子で癒しと感動を味わう、贅沢なひととき
秋の銘菓、柿と栗のharmony、見事な佇まいが日本の正しい和菓子なんだろうね。 旬な柿に栗、秋の堪能できる至高の逸品! #贈答
安政6年創業 国産うなぎ 地元契約農家自家精米使用
長野旅行へ行く道中のランチは鰻で。 ひつまぶし定食4400円。 ふわふわタイプじゃなくて、シッカリ焼タイプ。 芳ばしくて美味しい~(^o^)v ボリュームも有って、ひつまぶしで味変もできる(^o^) ご飯の大盛&お代わりOK。 決済は現金のみ。 ご馳走様でした~o(^o^)o
炭火香る絶品ひつまぶしランチ、個室で味わう贅沢な和牛三昧
2月某日。 いつもお世話になっている同業後輩くんと、岐阜県多治見市の有名人気焼肉店 黒家さんでミーティングランチ。 多治見の◯ィズニーランドのど真ん中にあります。 私より6歳も若いのに「お肉の脂が厳しくなってきました〜」というので、ヒレのひつまぶしを一緒に注文。 炭焼ヒレまぶし(交雑牛) 3,680円。 温玉トッピング 120円。 着桶。 見事にキレイな赤断面。 食欲増進間違いナシ。 炭焼きの良い香りもします。 まずは、お肉だけいただきます。 肉肉してて柔らかい。うまい。 次にご飯を茶碗によそって、温玉ステーキ丼として。 残り3分の2になったら薬味を入れて。 残り3分の1になったら出汁をかけてお茶漬けサラサラと。 最後はほうじ茶プリンでまったり。 種類が豊富だし、個室なのでまた来たいですね。 上野町にもお店があります。
こだわり素材で味わう、贅沢イタリアンランチ体験
東濃読本をチェックして、気になったお店に行って参りました ランチB SAIオススメランチコース 1500円 をオーダー 前菜の盛り合わせはビジュアルからして、美しく洗練された装いで軽やかな味わいの品々が並びます これは期待大❤ そしてメインに選んだパスタは小海老とトマトの冷製カッペリーニ(大葉のジェノバソースを添えて) これがもう珠玉の一品! その辺のトマトの冷製バスタとは一味も二味も違います(*´艸`*) 色んなお店で食べてきましたが、これは群を抜いて美味しい❤(夏季限定) お店の方に伺ったら、やはり人気が高く、コースメニューには入ってないけれど、コレを入れて欲しいとお願いされる程だそうです コレだけ美味しければ無理もない(笑) 話をしてくれたお店の方は元々、お客として通っていたそうですが、このお店の味に惚れ込んで、ここで働く事にしたそうです! そんなこんなでお店の方と、トマトの冷製カッペリーニの話で盛り上がってしまいました(笑) 自家製酵母のパンも美味しかった デザートのプリンも言う事なし❤ コスパ良いですな…(*´艸`*) 最後のお会計ではシェフも挨拶に出て来てくれました 今度は夜のメニューを堪能しに来ます❤ 幸せなランチだった… 2016/8/26
歴史感じる山荘で味わう素材際立つ戦国料理
初来店です。 大正村近くに仕事でお伺いした時に、岩村山荘さんを見つけて予約して行ってきました。 戦国料理②を頂きました。 飛騨牛ロース肉と蝦夷鹿肉を追加して頂きました。 野菜、飛騨牛・鮎を頂きホントに全部美味しく頂きました(^^)
香り高い蕎麦と地酒が楽しめる心地よい和の時間
二度目の訪問です。 やはり美味しいね♪ 蕎麦三昧に地酒、鯨波、恵那山を頼みました。 絶対また、きます。 ご馳走様でした。 ありがとう
美し濃ゆし恵みを、どうぞお気楽に。
美濃焼を愛でながら、美味い酒采に酔いしれる。 東海上級デートなんて番組があれば、間違いなく組み入れるここは取っておきのデートに使いたい大人の隠れ家だ。 ただ、今日はひとり。 器探しは、相棒を見つけるのと同じ。 ならば、自分で焼いた器ならさぞかし可愛かろうと、秋の週末、多治見で初めて自分のお茶碗を作りにきた。 セラミックパークでは1000円でロクロ体験ができる。 かわいいお姉さんに手ほどきを受けながら、焼きあがるのは1月半後。待つ時間も楽しみだ。(完成品写真は最後にちょっとだけあげておきます) そんな体験も東海上級デートに組み入れたい。 美術館に立ち寄り、オリベストリートにある山の花で若きオーナーと貫入の魅力について語り合い、陽も落ちて静かに流れる土岐川に橋の灯りが映るころ立ち寄ったのがこちら二代目 浪花さん。 カウンターには無数の美濃焼のお猪口が並ぶ。 ぶら下がるたくさんのおすすめメニューに悩むことしきり。 喉の渇きを黄金色の炭酸で癒したら、 鮎の塩焼きをもらって次は日本酒。 お猪口を少し手に取り眺めさせていただいていたらそのお猪口で呑みますか?と洗って出していただけた。 そこから大将と会話をしながら今宵のよきつまみを探る。 刺身、独りだからなと言うと、1人前良いところ盛り合わせましょうか? まるで孤独のグルメだ。 奥美濃古地鶏ですが塩焼きが一番おススメなんです。 歯ごたえと旨味が沁みますよ。 筍シュウマイ、熱いけど日本酒に意外に合うから 試してみてください。 どの料理も全くはずれがない。 季節の白エビはてんぷらに。 もうお腹がかなり一杯だよ。 奥美濃地鶏に塗って焼く予定だったフキ味噌と自家製ゴボウ味噌が気になるんだよな。 呟きは見逃されない。 味噌だけ、出しますか? 嬉しいです、感涙です。日本酒もう1合ください。 〆はおにぎりを。梅干しできゅっと。 他人に握ってもらうおにぎりって何故こんなに美味いのか。 結構呑んだけど4500円ぐらい。 あ~やきものの街を堪能するのに、この店は欠かせないなと思いました。 多治見の二代目 浪花 常滑のレストラン共栄窯 瀬戸の手打ちそば 志庵 やきものの街の大人デートにどうぞ。 また絶対に来る。
リーズナブルなのに美味しい、予約必須の焼肉屋
七輪焼肉屋さん!!大好きなハラミもあってサイコー!!鶏は恵那どり。どのお肉も美味しかったウインナーがめちゃ長くて自分でカットして食べるタイプ!!ここまた来たい。
ころうどんが人気のうどん屋さん、現地自然薯とワサビも美味しい
今回は岐阜県土岐市の郁兵衛さんにランチ伺いました 住宅街にあり普通の民家で週に4日、開店から3時間しか営業されてないうどん屋さんです( ˶˙º˙˶ )ホォー! さて注文は自分はとろろご飯ころうどんセットを、奥さんはとろろご飯釜上うどんセットを注文しました(* ॑꒳ ॑* ) 出てきたうどんは細めの麺でおかあさんが食べ方を説明してくれました( ᵕᴗᵕ )フムフム はじめからつゆがかかってるのをそのままいただきましたがツルッとした弾力がありうま- ψ(´ڡ`♡) 安曇野の擦り立てのわさびをたっぷりつけて食べるのはわさび好きにとっては最━ヽ(○゚д゚○)ノ━━高 とろろご飯はそんなに量はありませんがわさびを添えていただき(*´﹃`*)‧º·˚オイシカッタ 出汁で取った昆布の佃煮がまたいい箸休めになります(˶ᵔᵕᵔ˶) 後半はサッパリした大根おろしを入れていただき最後はたまごの黄身だけを入れて食べるのはもう何も語ることはありません(∩´∀`)∩スンバラスィ♪ あまりの暑さでバテ気味で大盛りにはしませんでしたが足りなくて大盛りにすれば良かったと思いました(^_^;) 食べ終わって奥さんが机にあるアンケートに記入して帰りに出したら陶器を自分のと2つおかあさんがプレゼントしてくれました♪ o(≧▽≦)o ♪ありがとッ #リピート決定 #駐車場がお庭で入口付近はちょい狭い #室内は扇風機のみ
修行の技が光る、満足感たっぷりの美味しさを味わえるお店
ボリュームたっぷり どれを食べてもとても美味しいです♪ 流石、神田川先生の元で修行したため、お店の名前も『神也』 また、来たいと思います
お肉好き必見!直営精肉店ならではの充実メニューとコスパが魅力の駅前居酒屋ランチ
多治見駅前にある小さなお店ですが、多治見生まれ多治見育ちのオットに聞きましたら、どうやら「精肉店さん直営だからお肉は美味しいぞ!」との事。 多治見駅付近に伺う時はランチ難民なので、よく立ち寄ります。こちらは11時オープンなんで、表に出ているランチメニュー見て決めて入る事が多いです✨ 今回はAランチの豚の唐揚げ定食に決定 豚の唐揚げって珍しくないですか⁉️ 広島にいた時、町中華で食べたきりで懐かしくて頼んじゃいました。 これだけボリューミーで880円(税込)と、お財布に優しいのも嬉しいです 唐揚げは柔らかくてジューシーだし、カラシ醤油で食べるのも美味しい✨✨ 付け合わせのサラダも口直しになりますし、お味噌汁も美味しいです✨ ご飯も大・中・小と盛りが選べますが、大だけちょっとだけ高いです。私は中を選択‼️ お金がちょっとある時はBランチ、Cランチも良さそうです✨ またお財布握りしめてリピーターになる予定です
多治見市にある飛騨牛の炭火焼肉のお店でランチ☺️✨ ランチの時間も席の予約ができるので、本店ではなくこちらに伺いました。 ☑️至極の牛とろ3種丼 前菜・野菜サラダ・赤だし・デザート付き ※ご飯少なめ ☑️桶飯 赤身とタン刺し 前菜・野菜サラダ・赤だし・デザート付き 炭火焼肉のランチや牛まぶしのランチもあったけど 限定10食の3種丼にしました。 赤身丼、牛すき丼、ユッケ丼の3種 ご飯少なめにしたけど、お腹いっぱい 落ち着いた雰囲気の店内で 美味しいお肉がいただけます。
お肉好きも大満足!種類豊富な部位と温かな接客でほっこりできる焼肉店
夕食で行きました。人気店らしく、予約が必要でしたが早い時間だったので入れてもらえました。お肉の種類はやや少なめでハラミやロースはありませんでした、ただ馬刺しや鯨肉などがありました。ご飯に付く、漬け物三種がとても美味しく漬け物だけでご飯の大がカラにできる美味しさでした。値段もリーズナブルでまたぜひ行きたいお店でした。
多治見駅の近くにある、カジュアルな雰囲気の小料理屋
最近、けっこう話題になっている校倉さんへ行きました。 校倉は、市内にあるギャラリーの女性オーナーさんが始めた居酒屋です。 居酒屋だけど、気軽に食べられる日替わりランチがあり、作家ものの器も楽しめる大人の空間という前情報があり、かなり期待して行きました。 日替わりランチは1種類で1000円。 最近では、ランチ1000円ってかなりお値打ちですよね♡ 品数は多く、量は大人のお店らしく程よいです。 2段のお重に、前菜の重と、蟹のクリームフライとお魚のフライのメインのお重。 それに漬物、お味噌汁とコーヒーがついていました。 一品一品、とても美味しかったです。 店内は、夜、居酒屋になるということで薄暗く、壁には版画や絵画が飾られ、壁に掘った棚には、美しいランプがあたたかい光を灯していました。とても雰囲気のある空間です。 今度は夜にも訪れてみたいです。
多治見、小泉駅付近のビストロが食べられるお店
【お昼から、おフランスざんす~♪】 ビストロヒコのランチは、1,800円、2,600円の2種類だよ! ●ランチ 1,800円。 ●本日のおまかせサラダ シェフにおまかせ~♪ 気まぐれサラダと言われるより、安心安心。 甘めの柑橘系ドレッシングがアクセント。 さつまいもと合う合う。 ●季節のお野菜のクリームスープ 今日は、にんじんのクリームスープ。 適度な塩味とにんじんの甘み。 あっちゅー間になくなった。 ●パン ドライトマトとオリーブオイル添え。 メイン出てくる前にたべちゃつたよ。 ●国産豚ヒレ肉のロースト トリュフ風味のリゾット添え(俺) 肉がめっさやらけぇ!! トリュフソースと野菜の旨味が肉に合う。 塩味はおさえられていて、素材で食べさせるタイプ。 ●北海道産真ふぐのフリカッセ サフラン風味 (嫁ちゃん) ふぐぱんぱんに詰まってる感じ。 食べごたえある。 これなら、魚料理メインでもイイネ。 しっかりとした味付け。 ●いちごプリン ほろ苦ブラウニーと、ちびアイスクリームがぴったり。 いちごプリンは固めの食感。 いい感じ。 ●沖縄パインジュース ブラックコーヒーなんかを選ぶべきなんだけど、いかんせん子供舌なもんで、美味しいジュースを頂きました。 女子力高めの人気店。 事前予約が吉でしょう。
四季を感じる丁寧な和食コースで特別なひとときを
【義父の誕生日のお祝いで】 あん堂さんのランチコース。 安定の日本料理に舌鼓。 ●前菜 ●茶碗蒸し ●お造り ●里芋のあんかけ ●てんぷら ●ごはん ●マスカットアイス 美味しゅうございました。
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