
日本一暑い街多治見市のご当地B級グルメたじみそ焼きそばに初挑戦。定義は、①ピリ辛味噌を使用した焼きそば②半熟たまごがのって味噌と絡めて頂けること、とのことです。
たじみそ焼きそば@650円をオーダー。ほどなく鉄板に盛られた焼きそばが提供されました。一口食べてみると、味噌味は思っていたよりは薄い感じ。具材は、豚肉、キャベツ、もやしが意外にもたっぷり入っています。目玉焼きの黄身を潰して麺に絡めるとマイルドな味に変化。ドリンクセット@200円でアイスコーヒーもいただきました。
私的にはもう少し味噌味が強めでも良い気はしましたが、食べ終わった時にはこのくらいの方が後味が良いかなと思いました。