上高井郡高山村（長野県）でみんながオススメする人気グルメまとめ

5箇所のしだれ桜を眺めて、近くの蕎麦屋さんへ。 山葵丼ざる蕎麦セットと釜揚げそばを頂きました。 山葵丼のわさびは自分でおろして頂くようになってましたが、わさびが鼻に抜ける感はあるのですが辛味はさほどなく美味しかった。そばのわさびも一緒です。

友人に連れて来てもらいました！ そば、天ぷら、雑炊、味噌焼き すべて美味しかったです！ おいしいものを おいしく食べられる 感謝です！

先日お腹がいっぱいでいただけなかったピザ。 美味しい♪やはりチーズが美味しい！お土産の、ブルーベリージャムや、蕗味噌も美味しいです。

クワトロフォルマッジ、プレミアムマルゲリータ、アンチョビバジルにデザート的なカフェモカチーズとチョコマシュマロ、焼き立てで頂けて旨かった。

信州高山温泉郷に在る、“一軒宿“の“秘湯“ 信州高山温泉郷、長野市エリアの奥座敷、秋の紅葉の時期は、息を飲む美しさと、リンゴ園から漂って来る甘美な甘い香り、“実り“と“風景“と“温泉“が楽しめる温泉郷です、私がリピートして止まない“温泉郷“最近は、行けてませんが、そのスタートとなった宿が此方、“わらび野“さんです、隣には、“蕨温泉“の共同浴場があり、露天から眺める“善光寺平“の景色は、錦秋、雪見と2度行きましたが、“風情“が有ります、最初に行った時は、晩秋、松茸の時期を過ぎていて、出て来たのが、“信州牛“、一通り、炭火を使った川魚の塩焼きや、焼き物、山郷のご馳走の最後に、信州牛のステーキが出て来たのには、“圧巻“でした、一緒に行っていた親も未だに、良く言ってます、2度目は、松茸の時期、同じく川魚の塩焼き、山郷のご馳走プラス、所々で松茸が使ってあり、メイン級が強烈に出て来ませんでしたが、一品一品の松茸料理は、旬の食材を上手く料理された一品です。 #日本秘湯を守る会、会員宿 #信州高山温泉郷 #一軒宿の温泉 #長野の奥座敷 #投稿者お薦めの温泉郷 追記、昨晩Rettyを通じてコメントをよく頂いた“在る方“からメッセージが、近々辞められると言う内容でして、御礼を頂きました、私の秘湯巡り、理由あって暫しお預けです、過去の写真を探しましたら、出て来ましたが、私的には、イマイチの写真です、掟破りに近い事ですが、先方様の在住の関西の“京都“の写真を添えて投稿したいと思います、この場を借りて「ありがとうございました」m(__)m

名物❗️沢ガニの唐揚げ&伝説の創業者‼️ 『信州高山温泉郷』の奥座敷『五色温泉』です(≧∀≦) “五色の湯”は、こんこんと湧き出る“硫黄泉”、 温度と様々な条件で、“五色の色合いに変化”する温泉といわれ、 『信州高山温泉郷』の中でも“素朴な造りのお宿”です(^_−)−☆ そして“手作り感満載”の食事です❗️ ざっとメニューを紹介しましょう‼️ 食前酒(自家製果実酒) 前菜:(籠盛り&栗の茶碗蒸しと山菜の煮物) 炊き合わせ:(大根と豚の三枚肉) 造り:(信州サーモンと地元産大岩魚) 鍋物:(信州豚の味噌鍋) 焼き物:(岩魚の塩焼き) 凌ぎ:(信州蕎麦) 揚げ物:(杏&林檎&菊芋) ご飯物:(地元産米と信州味噌の汁物と自家製のお菜) では感想を❗️ 食前酒は、食欲を掻き立てる要素が満載で…しかも味が“寝て”いたので、これからスタートする“山の幸”に期待を抱く感じが豊富 前菜は、名物の‼️『沢ガニの唐揚げ』此れに尽きるかと(≧∀≦) 名物オーナー『水野茂』さんが生み出した此処の名物、山間に分け入り取ってくる、此処ならではのタンパク源、“栗”の様に甘い身肉です‼️ 籠盛りは、どれも“素朴な料理”、煮物の山菜も自ら取って来た野趣溢れる味わい、茶碗蒸しの栗も秋ならでは、 炊き合わせは、『東坡肉』を思わせる、三枚肉の甘煮と大根の炊き合わせ、少し目先を変えて呉れて、お酒とも逢います❗️ 造りは、“信州サーモン”と“大岩魚” ピンクの色合いが信州サーモン、前回の投稿でも説明済みですが、“一代種の鱒”相変わらずの旨味が素晴らしい❗️ 肌色の色合いが“大岩魚”野趣溢れる味わいです❗️ 鍋物は、信州豚の薄切りを、味噌仕立ての出汁で“シャブシャブ”をする感じで頂きます、 車麩と地元産キノコ類が… 良いアクセントを演出❗️ 焼き物は、岩魚の塩焼き、“小振り”な岩魚ですが 焼き立てを即❗️膳に上げて来る感じで、旨味は濃厚、下手をするなら、骨ごと“かぶり付き”たい感じでした(笑い) 凌ぎは、秋深く為ると“新物“が出る蕎麦‼️ やはり、本番の手打ちは旨い‼️(≧∀≦) 揚げ物は、杏と、温泉郷直ぐ側が、扇状地で一大出荷場が在る林檎❗️ 素材的に”甘め“のばかりのモノを落ち着かせるのが”菊芋“良いバランス感覚です❗️ ご飯物は、地元産米と、味噌汁と、ご飯の友、見た目は”地味“ですが…丁寧な作り❗️ 見た目は”地味“ですが、どれも丁寧な”おもてなし“が光る料理の数々❗️ ご馳走様でした(๑>◡<๑)b #信州秘湯の宿の会会員宿 #五色に色が変わる温泉 #波瀾万丈の創業者 #名物沢ガニの唐揚げ 諸々の事、実はリピート訪問です(笑い) 我が父が存命中、そして、創業者が存命中ですから五年以上前に伺ってます(笑い) 創業者の『水野茂』さんは、大正生まれの東京出身のバリバリの”慶応ボーイ“、裕福な家に産まれ、お父様は、実業家でも在り、弁護士でも在りました、唯、移動中に急逝去、全財産に近いモノをある人物に騙し取れる事に、 唯一残った”万座温泉“の『豊国館』を経営する傍ら、山一つ越えた、『五色の湯』入湯権を引退間際のお婆さんから”言い値“で買い立ち上げ経営❗️ 以来、数々の”有名“、”無名“の宿泊客に愛されるお宿を目指して経営、 NHK朝ドラ『とと姉ちゃん』のモデルの『暮らしの手帖』の『大橋鎮子』さん、『花森安治』さんも取材して、”ランプの宿の宿六“で掲載❗️ 俳句も嗜み、号を『竹山人』、信州秘湯の宿の会の”名誉会長“、これだけの経験の方だから、さぞかし、鼻息荒く元気だと思ったら、穏やかな人柄で、いつまでも若々しい感性の持ち主、 自分より歳下だった私の父親を『お爺さん頑張って❗️』と手を引いた方(父親はこの時分難病で、人の手が徐々に必要) 2015年に老衰で天に召されたと、おん年96歳、翌年に『とと姉ちゃん』が放映されてますから 朝ドラの生証人でも在り、ドラマの様な生涯だと(笑い) 創業者が亡くなり”リニューアルされてますが、名物の沢ガニと、名湯は変わらず。 素晴らしい秘湯如何⁉️

何度もお店の前を通り過ぎて、やっと見つけました。また絶対来ると思います。食べてみたいメニューが沢山有りました。

高山村のパン屋さん。長野県民が大好きな牛乳パンはもちろん、あんぱん、カレーパンなどみんなに愛されているパンが品揃えされています。 牛乳パンはスポンジみたいに柔らかふんわりソフトなパンの間にほんのり甘めのクリームです。どれも美味しくて、優しい味のパン屋さんでした。 #高山村のパン屋さん

山を越えれば、志賀高原、草津温泉という、奥山田温泉　山田牧場にある喫茶店です。笠が岳に登れば上信越の山々が見渡せる場所です。清々しさといい空気、全て美味しく感じました。

長野旅行で利用しました。 値段が手頃だったのと 食事の写真に惹かれて決めたのですが 静かでなかなか良い宿です。 チェックインの時に雨が降り出しましたが、傘を持ってお迎えにきて下さり お抹茶と手作り羊羹を出して頂きました。部屋から松川渓谷の川の音が良く聞こえて 渓谷の緑も綺麗で 部屋でのんびりできました。 夕食は量も質も大満足でした馬刺しを追加しようとしたら 仲居さんに止められました（笑）…追加しなくて良かった〜信州牛のヒレ肉もとっても柔らか！お刺身は信州サーモン、鯛、岩魚だそうです。 部屋に戻ると お布団が敷いてあり、スイカとさくらんぼが置いてありました〜

「美味しい #きのこ汁 ありますよー」の呼び込みの声に釣られて頼んだら #松茸ごはん のセットもあった˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #天然の舞茸 やら #凄い種類のきのこ がわんさか入ってて美味しかったよーლ(´ڡ`ლ) しかも #足湯 に浸かりながら食べれるからこれから寒くなっていくとより一層美味しいねー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ #長野 #きのこ #きのこ好き #カロリー0 #舞茸 #舞茸好き #きのこ汁好き #松茸ごはん好き #ヒンナヒンナ #aha 実はこの #山田温泉 を始め、 #松川渓谷温泉 、 #七味温泉 は初めて来たんだー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ 七味温泉の #2色の野天風呂 最高だねーヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ #山田温泉好き #松川渓谷温泉好き #七味温泉好き #温泉 #温泉好き #秘湯 #秘湯好き