更新日：2025年10月24日
旬の山菜アレンジと希少な刺身に出会える美食体験
渋温泉「春蘭の宿 さかえや」さんに宿泊して、 夕食は、「日本料理技能向上全国大会」で「枡添厚生労働大臣賞」を受賞した山西雅人（やまにし まさと）料理長が創る、渋温泉ならではの新しいこだわりのお料理を頂きました♪ 渋温泉周辺には昔から栽培されていた伝統的な野菜や、山菜や竹の子が数多くあり、その伝統野菜と信州牛などの新しい信州ブランド素材を合わせ、新しい渋温泉の料理のスタンダードを創り上げられたそうです！ これは地元の日本酒がススムくんです♪ 地酒日本酒飲み比べセット 緑喜生原酒（山ノ内町）豊かな味わいとバランスが特徴の甘口 水尾一味 辛口純米酒（飯山市）ふくよかな香りですっきりとした辛口 天領誉 吟醸辛口（中野市）・・フルーティな芳香の辛口 これは是非また伺って、山西雅人料理長渾身の創作懐石料理を頂きたいと思います❗️
平井にある別所温泉駅からタクシーで行ける距離の旅館
宿泊費が手頃で食事がおいしい温泉宿をご紹介。二泊目は長野県上田市は霊泉寺温泉 遊楽さんをご紹介。 一泊二食付で8,000円未満のリーズナブルでこじんまりとした宿ですが話好きで朗らかな旦那さんとテキパキして気の利く女将さんの人柄も良く家庭的な料理が美味しい宿です。泉質は低張性弱アルカリ性泉 カルシウム・ナトリウム硫酸塩泉。ややとろみのあるお湯は源泉掛け流し（少し加温あり）でややぬる目の設定です。この温泉地の特徴は何よりも静かで川のせせらぎ、鳥のさえずりと子供達の遊んでいる声くらいしか聞こえない様な環境で街の喧騒から逃れるのにうってつけです。 この辺りは松茸の産地らしく時期によっては松茸ご飯が出ることもあります。今年のテレビのニュースで上田市の小学校の給食に松茸ご飯が出たと話題になっていました^^。 定年退職後のセカンドライフとして古い宿を買い取って御夫婦で始めた宿らしく１日2〜3組程度しか客を取らない様ですので風呂は貸切になることも多く本当にのんびり出来ます。心も身体もリフレッシュして街に戻ります。
遠征 山小屋 こもれび山荘 バスでしか来れないお宿 晩飯がオシャレでうましし！！ リゾートやん 昼はおいなりさん うましし！！
レトロな空間で味わう、爽やかランチ蕎麦
わさび菜のざる蕎麦をランチにいただきました。 レトロなホテルの一角にあるレストランです。 喉越しの良いお蕎麦に、シャキシャキのわさび菜。暑いこの季節にさっぱりとおいしくいただけます。
心温まるおもてなしが魅力の癒し宿
久しぶりに真田太平記を読んだ影響か別所温泉に行きたくなり、花屋さんを利用しました。大正時代からの老舗です。凄く静かで何も音がしない良い部屋でゆっくり過ごしました。古いので少しは不便を感じることもありましたが野暮な事は言いません。素直に素晴らしい旅館です。スタッフさんは元気で愛想が良くとても良い印象です。庭師の方も感じが良いです。色んな風呂に何度も入り朝晩食い過ぎたので酒はあまり飲めませんでした（汗） また利用したいです。
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