更新日：2022年09月07日
長野名物「おやき」とやわらかなみたらし団子が自慢の昔ながらの甘味処
長野駅近くに構える和菓子屋、【誠心堂】に訪問しました。店内に入りショーケースを眺めると大福や桜餅など和菓子と一緒におやきも並びます。 本日はおやきの《キャベツ》と《野沢菜》を購入しました。和菓子屋とだけあり、サイズも形状もほぼ大福のような出立ち。世間のおやきより小ぶりながらもずっしりとした重量感があります。皮は蒸してありツルモチ食感。野沢菜は胡麻入りで甘辛の味付け。添加物は一切使わず、その日に作られたもののみ販売します。和菓子屋仕立ての上品なおやきでした。 おやき専門店とは一味違う上品なおやきでした。
