長野市 高田 喫茶店 ランチ でおすすめのお店

2000年からお世話になってる自分の秘密基地、ご夫婦が仲良くお料理&接客されてる欧風レストラン、ブレアハウスであります。 かなり個性豊かな空間、意外な場所にあるせいか、地元の方々もよほどの事がない限り知ら…

といってもドリップだのエスプレッソだのが一般化される以前のこと、コーヒー飲むといったら喫茶店に行くか、インスタントくらいしかない。そして、当時のインスタントは苦いばかりで大して美味くはなかったから、自宅で飲むのはもっぱら母親の作った麦茶か、母親同様砂糖を山ほど入れた紅茶であった。  「コーヒーはドリップするもの、砂糖を入れずに飲むもの」 という文化を持ち込んだのは義姉であったが、まさにまったくその通り。カフェを経営していた事もある彼女に淹れ方を教えてもらって以来、現在に至るまでコーヒーなしにいられない身体となってしまった。  だからといってあまりガバガバ飲む方ではない。朝、目覚ましかわりにポットに落として、ゆっくり2〜3杯飲むくらいか。豆の品質や焙煎に凝る方でもないが、たまに専門店を覗いてよさげな豆を仕入れてくる事もある。 「この豆とこれを3:2の配合でこれこれまで焙煎して」 などと神経質に注文している人の顔を眺めながら安い豆を買うのを趣味にしている。   「珈琲問屋 長野店」 ある方からクーポン誌（500円でなっちょ？！）をいただいた。